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  • 料理新手懶人包，食材保鮮又快速簡單料理套書（共三冊）︰《食材保鮮事典》+《快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理》+《快速簡單．健康美味．好好吃早午餐元氣料理》
    紙本書

    《料理新手懶人包，食材保鮮又快速簡單料理套書（共三冊）︰《食材保鮮事典》+《快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理》+《快速簡單．健康美味．好好吃早午餐元氣料理》》

    類型：紙本書   出版社：春光出版   出版日期：20231017
    書系：Learning
    【內文簡介】 料理新手懶人包， 食材保鮮又快速簡單料理， 全三冊完全搞定！ 《食材保鮮事典》 擺脫剩食惡夢！ 一冊在手，鎖住食材鮮度再也難不倒你！ 維持食材「鮮度」的關鍵真的不難 常溫、冷藏、冷凍、乾燥 四大保存方式 教你如何讓食材變得更美味、留住營養、延長保鮮期且不浪費！ ／ 你是否平時太忙錄、無法時常去採買食材，每每購買超量的食物囤積？ 好不容易扛回家的食材，是否往往一股腦就往冰箱塞，而且經常放到壞掉？ 家裡的食材保存方式有可能是錯的？ 本書告訴你—— 學會保存食材，就能夠減
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    • 定價： 1248 元
    • 優惠價： 66折824 元
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  • 豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸)
    紙本書

    《豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸)》

    類型：紙本書   出版社：馬可孛羅   出版日期：20230912
    【內文簡介】日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐，江戶時代春雪般的珍饈美味！ 三百年前的手法流傳至今，豐富多變的豆腐料理又分成六種等級， 原本為貴族、僧侶的高級飲食，逐漸成為庶民百姓間營養食品。 ü百道豆腐料理，全彩呈現，有滋有味。 ü享用美味的同時，也能了解江戶時代的飲食文化。 ü烹飪方式簡易，在家也能跟著做。 ü可葷可素，美味健康。 一種只追求乾淨的水，生吃時能吃出美味的食物 從貴族走入民間，既是美味的料理，也是一門絕妙的烹飪藝術 豆腐傳進日本的實際時間不可考，但是可以知道的是，豆腐在最早是貴族和僧侶的食物
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 79折300 元
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  • 完美擺盤：163種裝飾手法、55道料理、725張步驟圖解，布局設計×色味搭配×菜單規劃，輕鬆營造Fine Dining精緻感
    紙本書

    《完美擺盤：163種裝飾手法、55道料理、725張步驟圖解，布局設計×色味搭配×菜單規劃，輕鬆營造Fine Dining精緻感》

    類型：紙本書   出版社：木馬文化   出版日期：20230906
    書系：life 作者： 安可．諾克(Anke Noack)
    【內文簡介】★獻給廚藝愛好者的必備專業擺盤指引★ 讓美味一眼就看得見！ 詳細圖解教學，最撩動味蕾的擺盤設計提案 ◆榮譽口碑◆ ★歐洲權威GAD美食學院（Gastronomische Akademie Deutschlands）烹飪書2022年銀獎 ★德國烹飪書獎標準作品類（Deutschen Kochbuchpreis）2021年Top 5 ★德國AMAZON分類排行榜冠軍，4.7星超高好評 想令人充分享受美食，得先讓人「大飽眼福」！ 擺盤是種魔法，令料理看起來更誘人可口，讓用餐成為妙不可言的極致體驗！ 賞心悅
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    • 定價： 750 元
    • 優惠價： 69折518 元
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  • 開動了！日本料理小知識放題
    紙本書

    《開動了！日本料理小知識放題》

    類型：紙本書   出版社：晴好出版   出版日期：20230906
    作者： 梅用知世
    【內文簡介】✧✧✧日本料理（沒用）小知識吃到飽 ✧✧✧ 知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的厲害之處 以擅長研究各種沒用知識，行走江湖的「梅用知世」 解密我們熟悉的各式日本料理，讓我們嘖嘖稱奇看下去 只要翻開書，隨處都能是一間日式食堂，享受日式的尋常美味，還不過癮的話，就動身去品嚐書裡的料理吧！（作者還貼心提供店家推薦）一邊吃一邊回味書中的小知識，可能會更美味喔！（或是更懷疑人生也不一定） ●大人小孩都愛的鯛魚燒，為什麼是鯛魚的形狀？不是章魚還是秋刀魚呢？ ● 葡萄牙來的長崎蛋糕到底是屬於洋菓子？還
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 79折300 元
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  • 營養加倍！萬用鍋研究室：料理一鍋美味，6-18歲孩子的絕佳成長提案
    紙本書

    《營養加倍！萬用鍋研究室：料理一鍋美味，6-18歲孩子的絕佳成長提案》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20230831
    書系：TASTE 作者： JJ5色廚 張智櫻
    【內文簡介】營養加倍！美味加倍！ 專為6-18歲孩子設計的成長料理 聰明萬用鍋，美味一鍋搞定！ 6-18歲的孩子正值成長階段，需要充足的營養攝取，若能吃得均衡，將更加幫助發育力、骨力、腦力、免疫力等各方面都有良好發展。 那麼，該選擇哪些食材？如何準備孩子喜歡的餐點呢？ ★ 滿足成長營養需求的專業料理設計 蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素Ｄ、Ｅ、茄紅素、Omega-3等，都是發育期必須攝取足夠的營養素。書中由營養師從專業角度，說明哪些食材富含這些成分，能帶來哪些健康優勢，如何攝取得宜與每日建議攝取量，並由萬用鍋料理達
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 72折274 元
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  • 吃可愛長大！：料理網紅、手繪插畫家都是咪卡！美食or減脂、畫畫or微健身，我全都要啦～
    紙本書

    《吃可愛長大！：料理網紅、手繪插畫家都是咪卡！美食or減脂、畫畫or微健身，我全都要啦～》

    類型：紙本書   出版社：野人文化   出版日期：20230830
    書系：bon matin 作者： 咪卡
    【內文簡介】＼吃可愛，畫可愛，還要煮個菜／ 到底是料理網紅還是手繪插畫家？ 咪卡的超斜槓生活。 天天開啟下飯or減脂的美味大對決！ 吃吃喝喝畫畫還有微健身啦！ 吃可愛長大也能變網紅？讓咪卡教你—— 【活力滿點的一天：開啟網紅模式的早餐日記】 工序快速又營養，儀式感也滿滿，讓你元氣爆棚的早餐，千萬不能省略跳過喔！ 【新手也能輕鬆駕馭：成就感100分的家常菜】 無論在宿舎、小套房都能完美出餐的家常菜，甚至旅居國外都能煮來解鄉愁，每一道都是好吃又好料理，重點是省錢又健康。今天起請降低外食次數，開啟自煮的闖關模式。
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 79折300 元
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  • 頂級食感 精品巧克力、糖果手作套書(共二本)：精品巧克力手作全書+創意食趣手作糖果全書
    紙本書

    《頂級食感 精品巧克力、糖果手作套書(共二本)：精品巧克力手作全書+創意食趣手作糖果全書》

    類型：紙本書   出版社：原水文化   出版日期：20230822
    書系：料理職人 作者： 林宥君
    【內文簡介】第一冊： 林宥君創意食趣手作糖果全書 顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！ 4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開！ 手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始！ 行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度， 並深入解說各類糖果的製作技巧、塑型分切、包裝保存， 更應用各種果乾用料變化風味，讓您手做功力再升級！ **** 跟著職人一次學會零失敗糖果的手作成就感與樂趣！ 100％真材實料，待客送禮、表心意，實惠又體面！ 歡迎一起認識探究繽紛香甜的糖果世界！ 糖飴菓子、奶糖酥、水果芝
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    • 定價： 1220 元
    • 優惠價： 69折842 元
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  • 低熱量 x 高滿足 週末的居家異國料理：簡單步驟完成100道料理，不出門也能創造儀式感
    紙本書

    《低熱量 x 高滿足 週末的居家異國料理：簡單步驟完成100道料理，不出門也能創造儀式感》

    類型：紙本書   出版社：尖端   出版日期：20230804
    【內文簡介】activity系列｜烹飪專屬美味，動手創造樂趣，感受身體狀態，開啟健康世界。 週休二日，用邪惡、美味的料理，撫慰一週的疲勞！ 簡單的料理方式，輕鬆完成各國美食。 低熱量 x 高滿足的100道異國料理，放肆享用無負擔。 ★★★史上評價最高的食譜書★★★ ＼＼吃得滿足又吃得健康／／ 全書共100道美味料理，每道熱量皆低於400卡。 使用對的食材同時，也能確保你的胃得到滿足感。 大部分食譜包含滿滿的蔬菜及蛋白質，保持餐點營養滿分。 ＼＼用對食材就不怕浪費／／ 使用家常食材，超市、大賣場即可購買、取得。
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    • 定價： 580 元
    • 優惠價： 79折458 元
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  • 大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，在地人才知道的美食秘境全收錄。
    紙本書

    《大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，在地人才知道的美食秘境全收錄。》

    類型：紙本書   出版社：時報出版   出版日期：20230704
    書系：Across系列 作者： 大塚太太
    【內文簡介】想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食 高貴不貴的豪華料理、 甜點控不可錯過的夢幻下午茶、 季節限定不買會後悔的人氣伴手禮…… 想了解日本人為什麼吃拉麵還要配白飯、 女性最愛的配菜竟是生菜沙拉？ 以及日本冷便當和鮮濃味噌湯的美味秘訣…… 就讓大塚太太帶你， 從東京吃到北海道，從巷弄美食到星級料理， 從觀光客必去的美食餐廳，到在地人才知道的美食秘境； 並且一窺藏在美食背後有意思的日本飲食文化。 作為一名嫁到日本的台灣媳婦， 大塚太太先是被台日飲食文化差異所衝擊，在逐漸愛上日本美食的過程裡， 不僅發掘許
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    • 定價： 499 元
    • 優惠價： 69折344 元
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  • 攏吼蕊啦！我那荒謬又精彩的料理與人生：移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體，一場旅外學廚大冒險
    紙本書

    《攏吼蕊啦！我那荒謬又精彩的料理與人生：移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體，一場旅外學廚大冒險》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20230606
    書系：尋味指南 作者： 阿辰師(周胤辰)
    【內文簡介】Youtube五十萬訂閱、數支影片突破百萬觀看， 動不動搭訕路人、跑到陌生人家做菜， 將控肉飯、炒三杯雞等臺灣味帶進法國餐廳，堪稱「里昂的亞洲大使」， 「攏吼蕊啦！」不只是句口頭禪，更是人生酸甜苦辣的縮影， 阿辰師荒唐離奇、令人大開眼界的人生經歷， 通通都在這裡！ 法文硬聊學習術 法文愈艱深難懂，愈要放寬心胸去學，從宿舍、球場、甚至路上，都是阿辰師的法文練習場。 地獄般的謀職困境 拿到證照後可不是一帆風順，各種曲折離奇的餐廳實習、工作遭遇，為了適應環境所付出的努力，都會讓人再次充滿勇氣，繼續前行。
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    • 定價： 450 元
    • 優惠價： 72折324 元
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