嚴防詐騙
$499輕鬆升級VIP
縮小搜尋範圍
您現在位置:首頁 > 搜尋結果
回上一層
  • 《極光飯糰手習帖:免基礎、零失敗的140道超人氣料理》

    類型:紙本書   出版社:圓神   出版日期:20230601
    書系:TOMATO 作者: 極光
    【內文簡介】一開課就秒殺! 飯糰達人「自炊食代」極光老師, 大好評飯糰課精華再延伸! ★手捏的幸福溫度,凝聚掌間的星級美味── 以最簡單的廚藝,端出最不簡單的饗宴! ★增進親子互動,豐富親友交流── 野餐出遊、居家聚餐、準備便當,展現個人手藝的最佳選擇! 【吮指推薦】 許志聖│水稻育種家 陳榮坤│台南區農業改良場嘉義分場分場長 葉怡蘭│飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 村子裡的凱莉哥│小小PETIT創辦人‧作家 神老師‧沈雅琪│資深國小教師 大羊媽媽The Twins Chelsea &
    ...more >>
    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 83374
    • 放入購物車
  • 《去隔壁超市買個菜!從吃貨變廚神的120道美味料理神支援》

    類型:紙本書   出版社:野人文化   出版日期:20230329
    【內文簡介】\預算標示OK.份量標示OK.零剩料OK.不失敗提點OK/ 愛吃好料,又想多睡一會兒; 不想外食,又沒時間沒廚藝…… ok沒問題,本書支援你! *** 小資族最愛:下班後,到連鎖超市買菜好方便! 1人、2人、全家餐、朋友歡樂開趴…… 早午餐、下酒菜……5分鐘懶人料理, 從吃貨變廚神的120道料理神支援! 連鎖超市食材種類多、價格透明、份量清楚,現在的上班族或一般消費者都很習慣去超市採買,而且連鎖超市店家擴及全台,便利性超高,早已成為煮夫或煮婦的好幫手。原本就是超市熟客的浦維老師就以超市裡就能買到的食材
    ...more >>
    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
    • 放入購物車
  • 《梅酒‧梅乾‧梅香料理──梅子好好吃究極版,就算少量也可以製作,學會各種形式保存美味的方法,還能烹調出別具特色的風味料理》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20230328
    書系:五味坊 作者: 石原洋子
    【內文簡介】【梅子製品處理法‧永久保存版】 發掘梅子的魅力與美味 以夾鍊袋開始,輕鬆的用少量梅子製作 梅乾、減鹽梅乾、蜂蜜梅乾、脆梅、梅酒、梅子糖漿、梅子果醬、砂糖漬青梅...... 再用梅子製品變化出日日美味料理 想體驗醃漬梅子的樂趣,就從少分量的夾鍊袋製作開始吧! 一公斤或五百公克都可以, 書中除了梅子種類的介紹與挑選、 醃漬的基本材料與工具, 還有詳細步驟圖及詳盡解說。 梅子製品最需要的就是時間, 但過程絕不困難, 只要每天花一點點心思注意梅子的狀態, 就可以享受到令人愛不釋口的酸酸鹹鹹美妙滋味。 梅乾
    ...more >>
    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 5240
    • 放入購物車
  • 《法式家常料理一菜3吃——法國家庭善用當日大分量料理,巧妙變成未來兩天不同主菜的聰明方法,省時省食材,美味更勝常備菜!》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20230131
    書系:五味坊 作者: 上田淳子
    【內文簡介】【將料理華麗變身的聰明烹調技巧】 法國廚房裡的家常智慧 將一種料理變化為三道菜色 完全看不出是隔夜菜的聰明烹調技巧 每天輕輕鬆鬆端出美味佳餚 一次處理完大分量的食材, 再變身為三天不同類型的主菜, 不但不浪費,還可以省下許多烹調時間! 這是法式家常料理獨樹一格的智慧, 與做好大份量常備取用的日韓料理不同, 讓一種料理藉由不同調理方式華麗變身, 沒有剩菜感、不會吃膩,每天都有值得期待的新鮮美味。 例如「普羅旺斯燉雞腿」: 第一天烹煮多一些的雞腿肉,當天直接享用。第二天加入甜椒與吉利丁,做成雞肉凍。第三
    ...more >>
    • 定價: 540 元
    • 優惠價: 79427
    • 放入購物車
  • 《好好吃鹽,鹽的料理帖:擺脫減鹽迷思!保留原味x極簡調味x黃金比例,90品最佳用鹽的安心料理》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20230113
    書系:SASUGAS 作者: 角田真秀
    【內文簡介】調味 & 保鮮 與鹽相關 美味又無負擔的使用方法 我們最熟悉的調味料,果然還是「鹽」。 鹽的力量,除了調味之外,還能突顯食材鮮味、提高保存性,甚至肩負著與生命直接相關的重要功能! 其實回歸食材原味,不管做什麼料理,只撒上適量的鹽就很美味! 認識鹽的基本常識、使用比例後,就能輕鬆安排每日菜色,即使只用鹽調味,料理一點也不馬虎! 日常餐點不需要追求「極上美味」,只需要製作能讓自己與家人放鬆的料理就已經足夠。 打開本書,就讓我們來探索「鹽」的可能性吧! ・只用鹽來調味x 32品 鹽煎、鹽炒、鹽拌、鹽煮
    ...more >>
    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 放入購物車
  • 《一日三餐減醣料理【10萬暢銷紀念版】:單週無壓力消失2kg的美味計劃,72道低醣速瘦搭配餐》

    類型:紙本書   出版社:悅知文化   出版日期:20221109
    作者: 娜塔 Nata
    【內文簡介】★連續3年!博客來年度Top 100★ ★誠品及金石堂年度百大★ ★銷售突破10萬本!史上最經典減醣食譜★ 減醣衝刺14天!養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少!」、「一下子就餓了!」的負循環, 建立持久、成功的減醣飲食生活,一直幸福瘦下去! 如果你有這些困擾,可以試試低醣速瘦搭配餐! ✔工作很忙,沒有多餘時間運動 ✔屬於易胖體質,好像喝水也會胖 ✔很想變瘦,卻無法克制不吃美食 ✔產後身材難恢復,想重回少女身材 ★三餐安排不苦惱,變化豐富選擇多! ‧美好早餐 建議多吃優質蛋白質、蔬
    ...more >>
    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 放入購物車
  • 《愛上鑄鐵鍋:活用中小型STAUB鍋,在家烹調更輕鬆,79道蒸煮、油炸、煙燻、甜點料理天天上桌》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20221025
    【內文簡介】※本書改版自2015年出版之《愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理》 小巧鑄鐵鍋的極致妙用,人人都能快速端出精緻美味的料理! 活用蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻等7大調理法, 為STAUB的小鍋、中鍋設計出最適合的料理菜單! 【本書特色】 ◆全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,美味加倍 ◆收錄79道創意風味料理,不僅製作流程更有效率快速,口味也更加提升創新! ◆針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長 ◆活用7大調理法,從炊
    ...more >>
    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 66251
    • 放入購物車
  • 《圖解‧究極日本料理:透過「食卓」看日本,從各時代菜單演變,到器皿、裝盤、上菜知識,拆解和食文化和奧祕》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20221018
    書系:SASUGAS 作者: 長島博/監修
    【內文簡介】日本人也不知道的料理常識 想更瞭解日本飲食文化的餐桌指南 食材X緣由X器皿X擺設 探索世界文化遺產「和食」的魅力 是什麼造就了美味的日本米飯? 「發酵」和「鮮味」居然可以改變世界料理? 日本人吃飯前為何要說「我要享用了(いただきます)」? 一起從食材、廚具到料理方式,揭開和食料理的十萬個為什麼 一本讀懂跨越日本千年歷史(平安時代到令和年間)的和食精髓 跟著老師傅邊吃邊認識風靡全球的日本飲食文化。 【本書介紹】 只要一談起日本料理,大家似乎都覺得自己應該算是有些許常識;實際上究竟了解到什麼程度,即便是日
    ...more >>
    • 定價: 460 元
    • 優惠價: 79363
    • 放入購物車
  • 《料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜(暢銷經典版):裝袋、調味、冷凍,11 種主要食材搭配15 種美味配方,保存期長、免解凍、方便煮,60 道多國料理輕鬆上桌!》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20221018
    書系:五味坊 作者: 藤井惠(Megumi Fujii)
    【內文簡介】3步驟冷凍保存+3步驟快速上菜 全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化, 日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包! 雖然常備菜很方便,但冷藏久了難免走味,而且連吃幾天很容易膩,結果只是浪費食物而已⋯⋯ 這種經驗你也有過嗎?但是,將肉魚直接冷凍、煮飯時再解凍調理,更是耗時累人啊! 本書活用11種基本食材×15種創意調味料,自製以肉類、海鮮為主的「冷凍調理包」,輕鬆變化出64道多國主菜料理。調味料與食材皆可自由搭配組合、變化。同時介紹20種以上常見蔬菜、水果的實用冷凍保存法,幫助你隨時端出好滋
    ...more >>
    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 放入購物車
  • 《這樣吃,薑薑好:最完整的生薑百科,從種類、選購、保存到功效,獨家收錄80道薑製漬物、甜點、常備菜、家常菜全料理》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20221013
    【內文簡介】薑薑好的美味、薑薑好的養生! 科普薑的種類、功用、選購與保存 活用薑的食養效果,讓你吃得暖身又暖心 國民媽媽‧飲食作家/宜手作 暖心推薦 薑雖然不是料理主角,卻能在許多地方發揮意想不到的風味與效用。 薑無論生食或經烹煮食用,對於健康的功能都有相當大的益處。 一起來認識更多你不知道的薑祕密! 關於薑的大小知識,你瞭解多少? 薑是根還是莖? 薑芽有毒嗎? 薑要連皮吃比較好嗎? 薑要如何保存? 薑要怎麼切,順著纖維還是切斷纖維? 嫩薑經時間熟成會變成老薑嗎? 嫩薑和老薑的功效有什麼不同? 嫩薑與老薑的挑
    ...more >>
    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 放入購物車