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《台灣灶咖，家滋味：廚房裡的飯菜香，每個人最想吃的媽媽味料理》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20200908

書系：自慢廚房

【內文簡介】一本從媽媽柴米油鹽生活歷練傳承下來，讓人想要好好保存、記得的家滋味。從「傳統節慶」必吃的習俗料理，到傳統市場菜豬魚雞攤販新鮮食材，烹煮成餐桌上「一日三餐」的美味家常菜，媽媽就像是魔術師一樣，總是能
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- 定價： 400 元
- 優惠價： 79折316 元
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《好吃38：採集日常，台灣滋味！醬料、香氣、食材、味型》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20200407

書系：TASTE

【內文簡介】談起台味，第一個想到的會是什麼？紅蔥頭、醬油膏、滷肉、珍珠奶茶…… 這是一場味覺的習題，我們該如何追尋與定位？馬來西亞人，嫁來台灣二十多年的《辛香料風味學》作者陳愛玲說：「台灣人真的好
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- 定價： 249 元
- 優惠價： 9折224 元
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《主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中》

類型：紙本書 出版社：臺灣商務 出版日期：20200401

書系：Ciel

【內文簡介】廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！為何大鍋煮的紅燒肉好吃？冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？哪一種油可以控制油溫不過火？蝦如何烹調才會鮮脆？放冰箱的水果為什麼也會壞？從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
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《100%台灣釀醬（二版）》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20200303

書系：自慢廚房

【內文簡介】◆用35個具代表性的經典魅力食材釅釀成醬，這是在台灣生活的氣味，也串起了每個人心中的食物情感與回憶◆ 繼銷售好評的《台灣漬》後，種籽設計再次以35個經典代表食材：鹹魚、烏醋、豆豉、豆瓣、酒釀、辣椒紅油、
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- 定價： 350 元
- 優惠價： 9折315 元
- 已絕版，無法販售
《世界水果圖鑑（精心設計果形、果色檢索表；並附產季速查表，讓你聰明選購當季水果）》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20191119

書系：台灣自然圖鑑

【內文簡介】介紹世界168種代表性水果，帶你進入色彩繽紛的水果世界水果是指含有主食之外的營養素，可供鮮食的植物果實，在全球依照地域與環境的不同而有多元的種類。本書收錄的水果種類非常廣泛，從大家耳熟能詳的香蕉、鳳梨
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- 定價： 930 元
- 優惠價： 79折735 元
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《台灣漬･24節氣的保存食［三版］》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20190912

書系：自慢廚房

【內文簡介】★深受料理人、飲食文化研究職人喜愛，暢銷改版再上市！ ★帶你認識台灣的風土，台灣的漬物，吃出百年傳承好智慧、好滋味！依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產，以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【
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- 定價： 320 元
- 優惠價： 9折288 元
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《這才叫果醬！：果醬女王56款使用在地台灣食材的手作果醬【金獎增訂版】》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20190731

書系：滿足館

【內文簡介】用全世界最美好的果醬，讓生活閃閃發光！堅持使用台灣在地水果熬煮成醬，天然健康且無化學添加，獨家首創「璀璨星星果凝」X 56款最in風味果醬X 30款幸福好食光美味提案 1300張照片完整圖解每款果醬製作過程，零失敗
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- 定價： 550 元
- 優惠價： 9折495 元
- 已售完，補書中
《Soac的台灣菜：五十四道家庭料理》

類型：紙本書 出版社：大塊文化 出版日期：20190709

書系：Catch

【內文簡介】食物，是我們共通的語言；台灣菜，就是我們的母語。讓台灣菜成為你的百寶袋，讓食物拯救我們枯燥的靈魂。台灣菜究竟是什麼？台灣菜來自五湖四海，童年的回憶、青春的記憶，街邊巷口熱愛的美食，無論原先從
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- 定價： 600 元
- 優惠價： 79折474 元
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《台茶百味：38位跨世代的茶人哲學x155種台灣特色茶品》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20190416

書系：尋味指南

【內文簡介】▍一杯好茶，能喝出台灣豐饒的風土人情還有茶農、製茶人、茶席主人深寄於茶湯中的想望，新世代的台灣茶人承襲了既有的美好傳統同時發展出自己的風格和態度，讓台茶深入街頭巷尾的日常生活，更走入國際，收服了全世
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- 定價： 450 元
- 優惠價： 72折324 元
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《好吃35：City Food！台灣食物旅行學》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20190314

書系：TASTE

【內文簡介】這是一場，貪吃鬼的旅行，也是一個，做一天不同自己的生活提案，透過吃食，學著當道地的在地人，過過另一種日子。誰說，旅行一定得出國？花費好不容易攢下的存款？交通的便捷，讓我們可以輕易的在台灣，
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- 定價： 249 元
- 優惠價： 9折224 元
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