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◎ 搜尋關鍵字：
臺灣
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《【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20170411
書系：
作客遊台灣
【內文簡介】
什麼是「臺灣菜」？ 本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千
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定價： 399 元
優惠價：
9
折
359
元
不開放訂購
《深藏不露的台灣百年美味鋪》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20170105
書系：
作客遊台灣
【內文簡介】
【83家傳承百年的店家，特有的傳統好食味。】 經選全台具特色、流傳超過百年頭的店家，名店、小攤位、釀製廠、茶行或市場裡的台灣小吃，全部搜集。 【深入台灣正港美食的根源，體會讓人回味的店家文化。】 可以大
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定價： 320 元
優惠價：
9
折
288
元
不開放訂購
《大高雄美食攻略完全制霸》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20130531
書系：
台灣好 ㄊㄧˋ ㄊㄡˊ
【內文簡介】
好味道就在我們的四周，藏在小巷裡、躲在轉角邊，可能一個不起眼的小攤子，其實已經走過50年了的好味道。這一次，我們前進大高雄的大街小巷裡，藉由在地人最道地的推薦，找到最在地的美食好滋味！ 超過1000家、穿梭
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定價： 380 元
優惠價：
9
折
342
元
已絕版，無法販售
《台灣夜市美食攻略完全制霸》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20121214
書系：
台灣好 ㄊㄧˋ ㄊㄡˊ
【內文簡介】
全台夜市大搜密 墨刻出版動員北、中、南、東14組美食記者 橫掃全台62座夜市商圈 歷時2個月大力搜尋 連續30天賴在小吃攤前吃吃吃 吮指挖掘出 ◎凌晨2點現採，一咬就滿嘴清甜的炭烤燒番麥。 ◎用蔬菜發酵，不臭但奇
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定價： 360 元
優惠價：
9
折
324
元
已絕版，無法販售
《你不知道的台灣美味秘境小旅行：隱藏在港灣海鮮、山林野味、田園蔬食、巷弄私房菜的80種滋味追尋》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20121116
書系：
作客遊台灣
【內文簡介】
你一定沒吃過的獨家手工菜 ◎老欉土鳳梨黃金煎蛋酸甜回甘唇齒生香 ◎坐臥竹林天地為家享用野生羊奶頭土雞湯 ◎太平洋畔現採野菜現撈海鮮天然野宴開動 ◎愈煮湯頭愈香高粱酸白菜火鍋吃一口就上癮 ◎從波蘿虎掌吃
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定價： 360 元
優惠價：
9
折
324
元
已絕版，無法販售
《百年老鋪，台灣經典好味道112+》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20110926
書系：
Theme
【內文簡介】
什麼樣的老味道，可以在台灣這個移民社會，歷經百年考驗，始終屹立不搖？ 墨刻發動大批採訪記者，走遍全台灣，一家家挖掘出這些百年老店的故事。 他們有的早已是馳名中外的名店，有的只是謹守偏僻鄉鎮的小攤位；
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定價： 360 元
優惠價：
9
折
324
元
不開放訂購
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