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國文課遇見日本文化:大唐末茶到抹茶、湯泉賜浴到泡湯、桃花源裡有神社,從經典古文到日本文化,翻轉你對國學的想像!
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  • 國文課遇見日本文化:大唐末茶到抹茶、湯泉賜浴到泡湯、桃花源裡有神社,從經典古文到日本文化,翻轉你對國學的想像!

  • 作者:張胤賢
  • 出版社:麥田
  • 出版日期:2025-06-26
  • 定價:520元
  • 優惠價:79折 411元
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內容簡介

實踐跨域學習、增進閱讀素養 直擊課綱核心的最佳輔助教材 本書特色 ★國文╳歷史雙料出擊,CP值最高的解析 文史不分家,讀國文也學歷史,系統性整合兩個科目,打造最有脈絡的國學知識 ★閱讀素養再升級,誰說古文只能靠翻譯 擺脫硬背翻譯,全方位補充古文的時代背景,用理解讓閱讀素養更升級 ★漢字文化全新解讀,挖掘字音字形的小驚喜 國文課裡的日本文化原來都藏在「字」裡,用《說文解字》生動剖析,字音字形竟然這麼有趣 抹茶、溫泉、榻榻米 你以為的日本文化,竟然不是日本獨有? 從經典古文一秒穿越日本,翻轉你對日本文化的想像! \來一杯抹茶配詩詞/ 日本茶道悠遠綿長,然而一期一會的茶道其實源於中國,有關茶的歷史甚至可以追溯到西漢?「唐朝茶裏王」陸羽的《茶經》是世上第一本茶百科,許多資料顯示茶道技藝源於唐代,但這可不代表唐代才有喝茶的文化喔!跟著顧炎武化身品茶人,不談廉恥陪你「吃」杯茶,從西漢辭賦大家司馬相如與寡婦卓文君的八卦,到中唐白居易變身茶農的典故,翻轉大家印象中的品茶歷史,原來你以為的茶不是茶! \王羲之也懂吃拉麵/ 專屬於日本女孩的節日「女兒節」,又稱為人偶節、上巳節,等等!這與唐代的「上巳節」有關嗎?同名不是巧合!女兒節可說是結合了唐朝的上巳節與日本的形代傳統,形成了獨特的河邊流放草人的祈福儀式。隨著日本使者飄洋過海的大唐文化,又以王羲之的《蘭亭集序》最受日本人喜愛,文中句句哀傷,怎料「流觴曲水」卻成為日本飲食文化發展中的推手——美麗的頹廢、當下歡愉的實踐,流水拉麵與迴轉壽司於焉誕生! \紅拂女在榻榻米席地而坐/ 日本和室的榻榻米在台灣的室內裝修中已行之有年,無須額外擺放椅子,可跪坐或直接席地而坐,亦可作為躺臥的床,然而其實這樣的格局在唐傳奇《虯髯客傳》中就曾經出現,跪坐文化在《禮記》與《說文解字》中都能看到相關紀載,爬梳「床」字的歷史脈絡會發現,原來「榻」與「床」一樣,皆屬於跪坐文化中的矮腳坐寢具,因此在跪坐文化還盛行的唐代,出現榻榻米的格局好像就沒那麼奇怪了! \楊貴妃泡的是什麼湯/ 得天獨厚的地理資源,讓日本孕育出獨特的溫泉文化,但為什麼日文稱呼洗澡的地方叫做「湯」?這個「湯」是怎麼來的?答案竟然藏在《山海經》裡,一段太陽洗澡的故事……;此外,《長恨歌》中提到「春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂」,描寫楊貴妃沐浴海棠湯的片段,也證實了湯泉文化在中國歷史中發展的足跡,然而隨著唐朝殞落,紅顏禍水的道德批判下,湯泉文化逐漸在中國沒落,遠渡重洋後,卻在日文中保留漢語「泡湯」的詞彙,讓裊裊白煙繼續氳氤美麗。 這不是一堂標準的國文課,而是一場詩、史、物、語共構的文化旅程 讓你讀懂的不只是古文,更是中日文明千絲萬縷的連結與延續。 少俠老師開課了!不考古文和翻譯,帶你喝茶、泡湯讀故事!本書共分為六個篇章,引用豐富的經典古文,耳熟能詳的名篇與名人,逐步連結、建構完整的脈絡,整理出中國文學、歷史與日本文化的縷縷牽連,時代的形塑與文化的誕生都並非偶然,一起翻開國文課本,在文句之外窺見意像不到的歷史彩蛋! 跨界好評推薦(依姓氏筆畫排序) 羊咩老師/南山高中國文老師 宋怡慧/作家、丹鳳高中圖書館主任 李皖玲/中壢高中歷史老師 金哲毅(金老ㄕ)/歷史網紅作家 英家銘/清華大學歷史所教授 苦苓/資深作家、媒體人 馬皖婉/中壢高中國文老師 張瀞文/信傳媒總編輯 陳炯瑜/媚登峯集團董事長 陳惠青/新竹高工圖書館主任 陳世程/新竹高工校長 郭依蕙/內壢高中國文老師 彭振宣/寰宇新聞節目製作人 馮冠維/關鍵評論網編輯 詹佳鑫《學霸作文》/新竹高中國文教師 詹文克/竹東高中校長 解麗琪/日本大阪華語教師 蔡永強/北一女國文老師 謝玉娟/北港高中圖書館主任

目錄

自序/穿越時空的心靈悸動 《山海經》、《長恨歌》遇見日本泡湯 太陽神話、楊貴妃與華清宮、潔癖基因的白色氤氳、「湯」的歷史、湯守觀音 唐詩宋詞遇見日本抹茶 顧炎武談吃茶、第一本茶百科《茶經》、白居易也末茶、宋代點茶、東渡日本的一期一會 《蘭亭集序》遇見日本流水拉麵 花香洗浴連孔子也浪漫、上巳節與女兒節、王羲之的流觴曲水、大唐曲江宴、物哀美學到流水拉麵 《快雪時晴帖》、《虯髯客傳》遇見日本跪坐文化 頓首與跪坐、「床」的演變、紅拂女席地而坐、「人彘」的故事、為什麼要坐椅子? 從《桃花源記》看京都稻荷神社 先世避秦時亂、伏見土豪秦氏家族、欽明天皇與秦大津父、技術移民、秦人VS波多 當甲骨文遇見棄老、風葬傳說 《搜神記》與《太平廣記》的棄老傳說、上楢山丟棄老人、京都的風葬傳統、浮世繪裡跳樓故事、清水寺菩薩顯靈

序跋

自序/穿越時空的心靈悸動   這是一場國文課與日本文化的美麗邂逅。   西元七九四年日本桓武天皇遷都至此,京都就開啟了她千年來的美麗倩影。起初她有一個吉祥的名字喚作「平安京」,儘管「平安京」一點都不平安,但是由於大唐風華的聲聲召喚,再加上留學遣唐使的用心營造,這座不平安的平安京,竟也平安保留、復刻了大唐帝都的一顰一笑。   唐朝以洛陽、長安兩都並重,平安京亦延續這樣格局傳統:   朱雀大路將平安京一分為二,東側稱為「左京洛陽」、西側稱為「右京長安」。東西兩側完全對稱,城內居住區像棋盤一樣切割成一個個小方格,沒錯,這就是仿照唐代的「里坊制」。   平安京完美延續了大唐的風采婀娜,僅僅更動一個字,名為「条坊制」(じょうぼうせい),現今京都街隨處可見的一条、二条、烏丸五条等等街道名稱,就是千年前的感動烙印。   可惜的是,位處於西側的「右京長安」,由於在當時多為沼澤地,未能順利開發,實際的市區只有「左京洛陽」保存下來,但是平安京至此多了一個可愛的古典小名——「洛陽」。 京都,妳的名字是唐朝   京都人自稱為洛陽人,京都的行政區劃分洛南、洛京、洛中、洛北、上洛等,至今仍在使用。而許多機關名稱更是直接打上洛陽的印記,如「京洛運輸」、「京洛庵」、「洛陽工業高等學校」、「洛陽病院」、「株式會社洛陽」。   漫步在京都街上,隨處可見的洛陽字樣,讓人有時空錯置之感,彷彿是這座千年古城,生怕遊客不知這裡乃是洛陽京城,處處提醒著遊客她那遠古的繁華記憶。   然而究竟妳是遠古的唐朝,還是千年的京都呢?我也搞糊塗了。   北魏楊衒之《洛陽伽藍記》,將洛陽分城內、城東、城西、城南、城北五卷敘述,對寺院的緣起變遷、奇談異聞都詳細記載,可見洛陽最經典的就是寺廟。   平安京在千年前天皇的努力呵護下,可說是深得洛陽三昧。保守估計,京都現存的寺院多達三千多所,瀰漫空氣之中,是處處可見、令人菩提清涼的梵唄僧語。   而如今中國的洛陽大概只剩龍門石窟可看,但是徜徉在京都的洛陽,「三步一社,五步一寺」,令人震撼,亦是令人唏噓再三。   隨著平安京成為天皇的首都——京都,平安京「洛陽」又有另個典雅的稱呼「京洛」。   東漢班固《東都賦》云:「子徒習秦阿房之造天,而不知京洛之有制。」曹丕亦有古詩《煌煌京洛行》。   京洛!京洛!多麼美的名字啊!然而隨著中國政治中心的轉移,京城洛陽早已是遙遠的歷史記憶,京洛更是陌生的冰冷詞彙。   不過這個華夏民族沉寂千年、甚至早已遺忘的名字,卻飄洋過東,成為大和民族永不褪色的鄉愁思念。   日本近代著名美學家東山魁夷繪製了一系列京都風景畫,就是以《京洛四季》為名的圖文集。京洛料理、京洛八社、京洛小景……舉凡有溫度的京都活動,都可以在「京洛」詞彙中找到幸福的溫存。   然而如果你對京都洛陽不夠熟悉,對大唐文明又太過陌生,沒有關係,漫步在京都,你只要記住一種的色彩——艷麗。   成千上百的朱紅鳥居構成了一條通往神祕的奇幻隧道。經過無數風雨洗禮,褪了色的朱紅,加上新抹上的亮紅,大大小小,密密麻麻,蜿蜒而上。陽光打在朱紅上,隨著隧道,傾瀉而下,你聽見那聲響的感動了嗎?   這是《藝妓回憶錄》中可愛小千代奔跑在鳥居隧道的電影場景,一片片的朱紅亮麗讓人印象深刻,讓稻荷大社的美,再次地艷麗展現。   屋頂有隻象徵吉祥的金銅合金的鳳凰,外牆塗漆貼滿了純金的金箔裝飾,若再搭配湖景以及兩旁的紅色楓葉,金紅色澤與湖光粼粼的交織輝映,貴氣逼人卻又優雅華麗,毫無違和的色彩美學令人嘆服再三,這是金閣寺的艷麗。   看膩了白日的繁華,走趟京都叡山的夜間電鐵吧!全暗的車廂,寬敞的觀景窗,被點亮的是兩旁的朱紅燦黃。轟轟地聲響拉動著寧靜屏息前進,夜楓成為流動的色彩光影,車窗成了奇幻變化的彩色螢幕,整台列車彷彿開往宮崎駿電影裡的神祕世界,被震撼的瞬間,只有感動到不可思議。   這是叡山夜楓,難以想像的夜間艷麗。   唐朝盛世的浮誇色調:粉、黛、雪、金、銀、翠、碧、青、紅、白、黃,通通綻放在一朵朵色彩艷麗的嬌貴唐詩中。   原本以為這只是單純的文字想像,隨著唐代彩釉陶器的正式出土,淺黃、赭黃、淺綠、深綠、天藍、褐紅、茄紫,種種色彩繽紛的曼妙組合,原來艷麗正是妳唐朝的顏色。   京都的艷麗在唐朝,唐朝的艷麗在京都。 從唐朝串起京都的種種色彩 綠色   在唐詩中,隨處可見「搗茶」的優美動作。茶葉不是要現泡的嗎?怎麼會搗茶呢?原來唐朝人喝茶的步驟,會將事先製成的茶餅,搗成粉末狀,再沖入茶湯飲用,名之「末茶」。   「末茶」!「末茶」!粉末之茶!不正是當代日本嬌客——「抹茶」的前世書寫嗎?「末茶」是她的前世名稱,形容「玉塵光瑩」的靜態倩影;而「抹茶」則是今身的時尚,描繪製作流程的搗茶精緻。   原來當粉末狀的翠綠,隨著遣唐使漂洋回國後,日本人保留了翠綠的原始字根,轉加上一個提手旁,華麗轉身,成為日本文化的國寶。   瞧!一抹翡翠碧綠閃過眼幕,一色透涼幽香襲鼻而來,沒錯,那就是以獨特的清苦滋潤甜蜜,以亮綠的調色震撼視覺,鼎鼎大名-----日本抹茶。   來到了京都宇治,裊裊研磨的茶香,琳琅滿目的翠碧,原來唐朝的綠,在這裡通通都找得到。 白色   唐玄宗,唐朝盛世的最後一位皇帝,在先祖的基礎上大肆擴建,成就了最高等級的溫泉會館---華清宮。從此以後,這位被皇帝耽誤的泡湯高手,將帶著他那位愛吃荔枝的豐腴女友,共同在氤氳繚繞的白色浪漫中,上演一幕幕臉紅心動的愛情故事。   根據流傳的史料與考古發現交叉比對:華清宮的沐浴場有九龍湯、海棠湯、太子湯、少陽湯、宜春湯、星辰湯、小湯、長湯等十六所。   等等,我們來到了日本湯屋嗎?怎麼千百年前的溫泉會館用語,竟和當世日本的溫泉詞彙完全一樣?   原來大和遣唐使,不僅攜回了抹茶的綠,更是打包了整個湯底的氤氳白,搭配北國日本獨特的潔淨冬雪,一起為京都之美塗抹上色。   遠處,山巒覆蓋銀白;近處,地熱蒸汽如輕紗般瀰漫,交織出一幅奇幻而浪漫的景象。仰望雪花緩緩飄落,天上的落白與水起的蒸騰白,一冷一熱美麗邂逅,那瞬間的療癒與浪漫,是令人屏息的無限皚皚,您能不癡戀這樣美麗的白色溫泉嗎?   這是大唐的雪,也是京都的白。 彩色   每年四月的第二個星期天,京都的世界遺產——上賀茂神社,會把美麗的春光時間交予曲水宴:   童子把日式羽觴放入水中,酒杯順水而下,慢慢地流至詩人面前。詩人在酒杯到來前,將詩歌寫在短冊上,然後順手接起水面上的酒觴,一飲而盡。寫好的詩最後由特定的講師大聲唱詠出來。   這不正是王羲之《蘭亭集序》中「流觴曲水,列坐其次」、「一觴一詠, 暢敘幽情」的美麗畫面嗎?   原來貞觀盛世的主人唐太宗,是書法大師王羲之的超級鐵粉,有了唐太宗這位皇帝粉絲的加持,王羲之的歷史地位來到了最高,整個唐朝最迷人的書法字體,就是《蘭亭集序》中「王羲之行書體」。   不會寫「王羲之行書體」,就別說你是唐朝人。日本大唐留學生「遣唐使」的甄選資格,除了會說唐語外,具備「王羲之行書體」的書寫能力更是必要條件。   於是一批批具有王羲之正統基因的日本留學生,飄洋過海來到了大唐文化流行中心朝聖,將整套王羲之旋風,通通裝箱攜回日本。《蘭亭集序》也從大唐長安,一路紅到日本京都,為這座美麗的古都,增添迷人華麗的彩色春光。   最令人著迷的是,《蘭亭集序》「流觴曲水」的流動美感,除了定期在彩色的春光中華麗展演外,竟也可以透過「流水拉麵、迴轉壽司」等等美食味蕾,將千年前的文化感動,透過流動趣味,毫無保留地呈現驚艷。   你還想看什麼顏色呢?讓我們一起翻開國文課本,共同感受那絢麗的視覺饗宴吧!

作者資料

張胤賢

清華大學中文博士,網路筆名「令狐少俠」,興趣廣博:文學、史學、佛學、易經、考古、日本美學等等,多有涉獵。常戲言:國文是專業,歷史考古是興趣,日本文化是外遇,易經佛學則是生活點滴。文章散見《風傳媒》、《關鍵評論》、《信傳媒》、《故事》等專欄,現為專職國文教師。著有《世界來過台灣:從荷蘭、美國、西班牙、大清、日本到中華民國,一覽他們來過台灣的足跡,解鎖課本沒有教的歷史彩蛋!》一書。 個人粉絲團:《令狐少俠的講古教室》。 相關著作:《世界來過台灣:從荷蘭、美國、西班牙、大清、日本到中華民國,一覽他們來過台灣的足跡,解鎖課本沒有教的歷史彩蛋!》

基本資料

作者:張胤賢 出版社:麥田 書系:不歸類_人文 出版日期:2025-06-26 ISBN:9786263108981 城邦書號:RC8043 規格:平裝 / 全彩 / 320頁 / 14.8cm×21cm
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