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玫瑰聖經圖譜解讀
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  • 玫瑰聖經圖譜解讀

  • 作者:王國良
  • 出版社:莫克文化
  • 出版日期:2022-12-20
  • 定價:880元
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內容簡介

本套包含精裝書一本,精美畫冊一本,及精緻圖卡一張。精裝書和畫冊共收錄169種玫瑰,其中圖書文字解讀共85種,畫冊收錄另外84種。 這是一本由植物畫大師─皮埃爾約瑟夫•雷杜德,耗費20年創作而成的《玫瑰聖經》, 結合「世界玫瑰大師獎」得獎者─王國良,花費十餘年編著,所共同創造出的《玫瑰聖經 全新圖譜解讀》 ◆ 書中透過流傳200年來驚豔世人的玫瑰圖譜 + 169種風姿綽約的傳奇玫瑰,打造出玫瑰植物的科普傳奇與藝術美學! 玫瑰品種繁多,千姿百態,有關玫瑰的記錄更浩如煙海,歷史中最為著稱當屬19世紀初法國約瑟芬皇后的「梅爾梅森城堡玫瑰園」,這裡種植了大約250種3萬多株珍貴玫瑰。花卉圖譜畫家皮埃爾約瑟夫·雷杜德正是這些玫瑰最傑出的記錄者。在1798年,他將強烈的審美引入學術與科學中,完成了這部《玫瑰聖經》,在藝術與學術上取得了巨大成功,被推崇為後世不可逾越的巔峰之作,雷杜德也被譽為「玫瑰大師」。 書中收錄的169種珍奇玫瑰──絕大多數來自約瑟芬皇后的玫瑰園。他筆下的玫瑰,既有文藝復興早期靜物畫之構圖,又有細微形態特徵之渲染,更有絢麗色彩之還原。《玫瑰聖經》也因此被譽為「優雅的學術、美麗的研究」,成為驚豔後世的玫瑰圖譜,由紐約公共圖書館全套珍藏。(全套包含精裝書和畫冊,共收錄169種玫瑰,其中書中文字解讀部分共85種,畫冊收錄另外84種。) 作者王國良從《玫瑰聖經》精選85種有代表性的經典玫瑰品種 ── 對其加以考證與詳解,深入淺出講解玫瑰的起源、命名、特徵、分類等,並增補其從世界各地尋得的高清玫瑰照片,與圖譜行對照,幫助讀者跨越時空,清晰辨認畫中的玫瑰,以博物精神對每種玫瑰行鑒賞。

目錄

1~20 少校百葉薔薇 2 / 波斯薔薇 4 / 重瓣硫黃菊薔薇 7 / 紅葉薔薇 10 / 麝香薔薇 13 / 碩苞薔薇 16 / 義大利重瓣苔薔薇 19 / 中國玫瑰 22 / 垂葉薔薇 25 / 單瓣月季花 28 /小仙女 31 / 維吉尼亞薔薇 34 / 月月粉 36 / 異味薔薇 39 / 休氏粉暈香水月季 42 / 複色異味薔薇 45 / 狗薔薇 48 / 重瓣法國薔薇 50 / 卡羅來納薔薇 52 / 茴芹葉薔薇 54 21~40 重瓣白苔薔薇 58 / 田野薔薇 60 / 波特蘭月季 63 / 沼澤薔薇 66 / 半重瓣茴芹葉薔薇 68 / 半重瓣麝香薔薇 70 / 灰白葉月月紅 73 / 重瓣桃花薔薇 76 / 秋大馬士革薔薇 79 / 重瓣微型月月粉 82 / 白大馬士革薔薇 85 / 粉花康乃馨薔薇 88 / 半重瓣白薔薇 90 / 五月薔薇 92 / 法國條紋薔薇 94 / 變色大馬士革薔薇 97 / 芹葉百葉薔薇 100 / 常綠薔薇 102 / 單瓣微型月季 104 /鼻甲薔薇 106 41~59 柳葉月季 110 / 42 猩紅月月紅 113 / 針葉狗薔薇 116 / 無刺重瓣紫心白木香 118/ 百葉薔薇品種 121 / 條紋無刺薔薇 124 / 草地薔薇變種 126 / 法國櫻草薔薇 128 / 粗齒百葉薔薇 130 / 七姊妹 132 / 51 粉團薔薇 135 / 重瓣卡羅來納薔薇 138 / 重瓣繡紅薔薇 140 / 金櫻子 143 / 55 重瓣白花月季 146 / 諾伊賽特月季 148 / 雙花傘房薔薇 150 / 複色茴芹葉薔薇 152 /59 傘房繡紅薔薇 154 60~85 半重瓣草地薔薇 158 / 疑似半重瓣沼澤薔薇 160 / 垂枝薔薇 162 / 銀蓮花百葉薔薇 164 / 半重瓣小花沼澤薔薇 166 / 半重瓣月月紅 168 / 高山薔薇變種 170 / 重台大馬士革薔薇 172 / 哈里森黃薔薇 175 / 高盧百葉薔薇 178 / 常綠薔薇栽培種 180 / 單瓣赤龍含珠 182 / 赤龍含珠 185 / 73 細梗月月紅 188 / 74 金葉秋大馬士革薔薇 191 / 法國花葉薔薇 194 / 斑點法國薔薇 196 / 窄葉草地薔薇 198 / 大花法國薔薇 200 / 紫紅法國薔薇 202 / 穿心百葉薔薇 204 / 金葉異味薔薇 206 / 單瓣香水月季 208 / 粉紅波旁月季 211 / 細瓣苔薔薇 214 / 小葉百葉薔薇 216

內文試閱

  前言      皮埃爾-約瑟夫.雷杜德(Pierre-Joseph Redouté,1759—1840年) 創作的《玫瑰聖經》(Les Roses ),其實是一部薔薇、玫瑰和月季圖譜,幾乎匯集了他那個時代世界薔薇屬植物的精華。根據華人大多數玫瑰月季愛好者的稱謂偏好,省去枝節,本書中均以「玫瑰」稱之。      《玫瑰聖經》共分上、中、下三冊,初版始出於1817年,至1824年全部出齊。全書共收錄玫瑰169種,版圖169幅。我在美國漢庭頓植物園古籍中心曾見其初版。據古籍中心圖書管理員介紹,全世界尚存成套者,只有三套,此為其中之一,保存完好,彌足珍貴。      在該書出版至今的200年間,書中所收錄的玫瑰,歷經戰爭與和平之演變,飢荒與瘟疫之災變,黑暗與文明之嬗變,或已消失,或歷久彌新。據粗略統計,《玫瑰聖經》自初版以來,已被譯成多種文字,版本多達200餘種。歸根結底,是因為《玫瑰聖經》既是古代手繪玫瑰畫譜,又是珍稀古老玫瑰圖譜,更是西方玫瑰演化簡譜。對華文出版來說,它首次以系統化、圖像化、檔案化的形式,形象、直觀、生動地印證了我早先在國際學術界提出的「中國月季,世界的月季」這一關於世界月季起源與演化的研究結論。      1————— 大師筆下的玫瑰手繪與玫瑰藝術巔峰      自歐洲文藝復興以來,西方植物繪畫如雨後春筍,蓬勃發展,尤其在上層社會極為盛行,因此這一時期的植物繪畫大師層出不窮。      在照相技術還未誕生的年代,若想精准描繪結構複雜且色彩豐富的植物,沒有一定的植物學知識,顯然難以完成。所以,歐洲早期名聲顯赫的繪畫巨匠,幾乎也是同時具備豐富植物學知識的植物學家。例如被譽為「靜物畫之祖」的米開朗基羅.梅里西.達.卡拉瓦喬(Michelangelo Merisida Caravaggio),又如《萬曆青花瓶裡的花卉靜物》的作者,丹麥畫家大安布羅修斯. 博斯哈特(Ambrosius Bosschaert,the Elder),再如早於雷杜德幾十年成名、玫瑰繪畫《條紋薔薇》的作者,德國植物學家兼昆蟲學家喬治.迪厄尼修斯.艾雷特(Georg Dionysius Ehret)。      坦率說,在描繪玫瑰,尤其是在對玫瑰細部形態特徵再現的精準性,以及枝葉空間結構分佈的靈動性、真實性和藝術性方面,若將雷杜德與17世紀荷蘭靜物繪畫大師揚.梵.海以森(Jan van Huysum)相比,會發現揚更勝一籌。他筆下的百葉薔薇,其葉片上脈紋的凹凸、起伏與分佈,花枝上皮刺和腺毛的形態,花萼兩側的分裂特徵,花瓣部分內瓣和外瓣的褶皺,以及內瓣外瓣色調的過渡和渲染,幾乎達到了以假亂真的程度。而所有這些,僅僅是他整幅靜物畫中一個小小的局部而已。      但是在玫瑰繪畫歷史上,雷杜德的繪畫自有無可替代的地位。就其個人而言,他早年師承植物學家查爾斯—路易斯.埃希蒂爾.德布魯戴爾(Charles Louis L'Héritier de Brutelle)和勒內.盧易什.德方丹(René Louiche Desfontaines),這使得他具備了創作植物畫所必需的形態分類學專業基礎;後又做過法國瑪麗.安托瓦內特皇后的宮廷專職畫師,還當過新任法國皇后瑪麗.艾米莉的專職畫師,繪畫技法日臻成熟;尤其是他受約瑟芬皇后之邀,得以在梅爾梅森城堡的玫瑰園中進行長期且深入細緻的觀察與寫生,因而他所繪玫瑰,既有歐洲文藝復興早期靜物畫之構圖,又有玫瑰細微形態特徵之渲染,更有玫瑰絢麗色彩之還原,可謂人、畫、玫瑰三者合一。可以說,沒有哪位畫家,比他更了解玫瑰;也沒有哪位畫家,比他更會畫玫瑰;更沒有哪位畫家,比他畫出過更多的玫瑰。也正因如此,他所繪的《玫瑰聖經》在世界美術史上,留下了「最優雅的學術、最美麗的研究」之雅號。      2 ———— 《玫瑰聖經》版圖的像與不像之痛      約瑟芬皇后梅爾梅森城堡裡的玫瑰園,對歐洲甚至對整個西方來說,既是曾經的玫瑰聖地,也是實現中國月季本土化的星火之源。雷杜德所繪的玫瑰品種大多來自這座玫瑰園。這些古老的玫瑰來自世界各地,既有野生薔薇原種,也有古老薔薇栽培品種,更有來自中國的野生玫瑰和古老月季。它們是約瑟芬皇后對玫瑰癡情的見證,更是全人類共同的種質與文化遺產。      只可惜雷杜德創作時期的歐洲,尚處在竭力將遠道而來的中國月季本土化的初始階段,許多本土育種家,還在探索如何把中國月季所特有的四季開花等基因轉移到本土的古老薔薇身上,以培育出既適合本地生長,又能使枝葉更加繁茂花朵更大,還能四季開花的中式歐洲月季。這也是除了少數幾種來自中國宋代的古老月季和它們的變種(如波特蘭月季、諾伊賽特月季等)外,在《玫瑰聖經》中很難找到歐洲真正意義上能夠四季開花的月季的原因。      但是,《玫瑰聖經》中所收錄的玫瑰,種類之多、範圍之廣、文獻之眾,已屬當時薔薇屬植物培育與鑑賞的最高水準。並且《玫瑰聖經》裡的玫瑰,均有名有姓,雖只配有簡單的文字,甚至還有些許差錯,但寫真般的手繪可作為對照,這為後來的研究者提供了難得的圖像史料。全書169種玫瑰,就有169幅寫生繪畫,這是迄今收錄玫瑰種類最多、系統最全、印製最佳的玫瑰專類圖譜,所以完全稱得上是《玫瑰的聖經》。      這些玫瑰繪畫,不僅僅是簡單的寫生,而且凝聚了植物畫家雷杜德一生的追求。也正因如此,他才被後世尊稱為「花卉界的拉斐爾」。《玫瑰聖經》不僅僅是雷杜德對玫瑰的愛與激情所致,更是其長久鍾情於玫瑰花間枝頭的匠心獨運,幾乎達到了花人合一的精神境界。這樣的巨匠之心,正是我們這些玫瑰工作者所需要的,也是玫瑰愛好者所敬重的。然而,令人頗為痛惜的是,目前所見《玫瑰聖經》中的畫作,並非雷杜德手繪原畫,而是經過多道工序修飾和多種色彩疊加的銅刻版畫,再加上數色套印的不確定性,即便是保存最完好的初始版本,其圖片亦非原畫。      至今記憶猶新的是,我那時遠涉重洋,在美籍華人、鋼鐵專家、「月季夫人」蔣恩鈿之子陳棣先生及其夫人的擔保下,有機會進入漢庭頓植物園古籍研究中心,將《玫瑰聖經》(上、中、下三冊)捧在手裡。當我將其放在寬大的閱讀桌上仔細查看的時候,欣喜之餘,也惆悵莫名。這麼珍貴的古書,在我的夢裡夢外縈繞數十年,當三冊在手時,卻猶如霧裡看花,大多數玫瑰種類似是而非,版畫與鮮活的玫瑰之間,少了那樣一點真實與靈氣,讓人有一種隔靴搔癢般的無奈。      但這並非雷杜德的錯。哪怕他把千姿百態的玫瑰畫得再怎麼出神入化,但一經雕版化之後,就失去了玫瑰應有的精神氣。由此帶來的問題是,除了一部分形態特徵特別明顯的種類,如單葉黃薔薇、金櫻子、木香等,可以被輕而易舉地識別出來,大多數品種,如中國古代名種赤龍含珠、休氏粉暈香水月季等,非研究精深者,則很難加以辨識,欣賞效果更是大打折扣。      如何能夠跨越時空來欣賞這些玫瑰,且可以獲得準確的植物分類學知識?辦法或許是有的。這個辦法,就是設法找到書中每一幅版畫所對應的玫瑰,用其高清照片,在版畫和鮮活玫瑰之間,搭一座跨越200年的橋,讓你一步穿越到約瑟芬皇后所建的玫瑰園,摘到只屬於你的那朵玫瑰。這就是我花費十餘年,收集,甄別,拍攝,疏注,最終凝聚成這本《玫瑰聖經》圖文疏注與鑑賞之初衷。      3———— 《玫瑰聖經》的玫瑰種質與解析      對《玫瑰聖經》中的169種玫瑰,按野生薔薇(Species,單瓣)、栽培薔薇(Variety,重瓣)、玫瑰(Rosa rugose )、 月季(Monthly Rose)這四類進行分類統計,我們便可以從中發現許多鮮為人知的秘密。即其中40%為野生薔薇,分別來自歐洲、美洲、中東、中國等地;51%為野生薔薇的栽培品種,其表現形式為重瓣類型,如法國藥師薔薇(Rosa gallica var. officinalis )、重瓣大馬士革薔薇(Rosa damascene Plena)、無刺重瓣白木香(Rosa banksiae Plena)、粉團薔薇(Rosa multiflora cathyensis)等;9%為中國月季,包括其不同栽培類型;而玫瑰只有一種,無疑來自中國。若以花色統計,則粉色種或品種最多,可達46%;紅色和白色則基本相當,分別為23%和24%;複色很少,約佔5%;而黃色最少,只佔2%稍多。這些數據非常直觀地告訴我們,1817年前後,歐洲庭院栽培品種仍然以薔薇為主,主要有野生薔薇和歷史上栽培已久的重瓣薔薇這兩類,這些薔薇佔據了當時可以用於庭院栽培種質的90%以上。      由此可知,200年前的歐洲,幾乎看不到原產東北亞的玫瑰與當地重瓣栽培薔薇雜交而成的歐洲月季。這些早期的歐洲月季,如今亦被稱為「歐洲古老月季」,尚在中國月季本土化的艱難選育之中。      而儘管真正意義上的玫瑰(Rosa rugosa)——中國玫瑰本身具有耐鹽、耐寒、耐陰、抗病蟲害、花香濃烈等種質優勢,但尚未被雜交利用。儘管中國月季品種的比例只佔169種中的9%,但已經出現了星火燎原之勢。因為,最初引入的「中國四大老種」,已經出現了單瓣、微型、小葉、小花等不同類型。這些類型的出現,並非雜交之唯一結果,而更多是因為當時的歐洲育種家,通過採集中國月季的種子播種成苗後,從中直接篩選而來。這是一種獲得新品種最為簡捷的方法,其基本原理就是,中國月季並非野外野生純種,而是經自然和人工參與雜交後長期選育的尤物。      當取其種子播種時,後代會不同程度地出現性狀分離,比如在重瓣品種中出現單瓣類型,白花品種中出現粉花,灌木品種中出現藤本類型等,如此這般,均可成為新的品種。還有一種可能性就是芽變,即在同一株月季上,長出不同的株型,開出不同顏色的花朵。所有這些,均可理解為栽培品種在某種程度上表現出的返祖現象。      4———— 《玫瑰聖經》的使用價值與現實意義      《玫瑰聖經》為我們揭示了異常豐富和珍貴的史料。它明確告訴我們,歐洲有薔薇,既有薔薇的野生原種,如法國薔薇,田園薔薇,草地薔薇,犬薔薇等,也有經長期栽培而來的重瓣薔薇栽培品種,如歐洲歷史上著名的重瓣大馬士革薔薇,重瓣百葉薔薇,重瓣法國薔薇等。但是,這些都是葉片細小,花徑較小,一季開花的灌木或半藤本薔薇而已(秋大馬士革薔薇等可在秋天少量開花)。      因此,250年前的歐洲,既無玫瑰,更無月季,有的只是薔薇。直到「中國四大老種」(月月粉、赤龍含珠、帕氏淡黃香水月季、休氏粉暈香水月季)等,於18世紀中期被西方植物獵人先後引入歐洲之後,才與當地古老薔薇雜交,逐漸形成歐洲早期能夠四季開花的古老月季,如諾伊賽特月季、波特蘭月季、波旁月季等,並最終於1867年形成所謂的「現代月季」(Modern Roses)。      需要特別指出的是,目前西方以1867年作為現代月季和古老月季的分界線,是在對中國月季沒有充分了解的情況下制定的。如果將以此作為分界線的品種「法蘭西」(La France)與宋代月季名種,如春水綠波、金甌泛綠、六朝金粉、虢國夫人、貴妃醉酒、粉紅寶相等進行仔細對比,就會直觀地發現,1000 年前的中國古老月季已具備葉片頎長光亮、花瓣寬長厚實且高心翹角、花朵四季可見、有著濃郁的甜香等特徵—即西方稱之為茶香(Tea-scented),是現代月季在分類上被稱作「雜種茶香月季」(Hybrid Tea Rose)的由來。      而這些特徵均與作為現代月季所必須具備的形態與性狀特徵並無二致。因此,也可以說,西方所開創的現代月季,其實是中國月季的延續,或者說是「中國古代月季歐洲本土化」的結果。      5———— 《〈玫瑰聖經〉圖譜解讀》結構編排與圖文疏注      為便於一般讀者理解,同時兼顧薔薇屬植物分類習慣,本書按照野生薔薇類、栽培薔薇類、玫瑰類、月季類這四大類別,從《玫瑰聖經》的169幅版畫中精選各具代表性的品種,累計85種,約佔原書種類的一半有餘,構成此書骨架。用原書版畫和現存活植物高清圖像做比較,輔以文字疏解,力圖還原雷杜德每一幅玫瑰畫作的前世今生。

作者資料

王國良

文字 王國良 有「世界月季大師」之礜,是中國迄今唯一「世界玫瑰大師獎」獲獎者,中國花奔月季協會副會長,南京農業大學兼職教授,中國林業和草原局花卉評審專家。 長期從事月季、玫瑰和薔薇的起源與演化、收集與保存、甄別與鑒定、育種與創新、景觀設計與營造等研究,在國際上享有盛譽,並為中國古老玫瑰研究做出了突出貢獻。 其著作《中國古老月季》被國際學術界譽為「史詩式的當代月季巨著」。

基本資料

作者:王國良 繪者:埃爾約瑟夫.雷杜德(Pierre-Joseph Redouté) 出版社:莫克文化 書系:知識星球 出版日期:2022-12-20 ISBN:9789862898109 城邦書號:LSK003 規格:方背硬皮精裝 / 全彩 / 240頁 / 18.5cm×24cm
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