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圖解生理學更新版
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  • 圖解生理學更新版

  • 作者:柯雅惠
  • 出版社:易博士
  • 出版日期:2022-03-24
  • 定價:320元
  • 優惠價:79折 253元
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內容簡介

完整了解身體運作的原理 人體如設計精良的精密儀器,能自動維持恆定、因應緊急狀況快速調度。 了解生理機制,才能善用與善待身體。 .心臟會自己一直跳,不能喊停就停。因為裡頭存有節律器細胞,讓心臟按一定的節律跳動著,大腦無法控制。 .即使大口用力吸氣,肺臟也不致爆破。因為肺臟能感受胸腔膨脹的壓力,抑制氣體再進入。 .拿取物品時,手能輕鬆拿穩。因為拿取時,手部肌肉和神經會不停討論該用多少力氣,矯正至拿穩為止。 .考試、上台報告緊張時,反而更能激發潛能。因為體內交感神經分泌的腎上腺素幫了你一把,讓你頭腦清晰、有活力。 .吃了不乾淨的食物就容易拉肚子。這是人體自救的方法,因為腸道內有感受器會偵測病菌入侵,排便好趕走它,別讓它影響健康。 .天氣熱或吃太鹹時,排尿減少。因為體內偵測到水分不足,透過腎臟留住水分,以免脫水。 我們每日的活動,都少不了許多生理機制在背後支持。本書帶領你從人體的結構、組成,進入體內的各種機制,包括消化與呼吸、神經訊號傳遞、血液及淋巴循環、內分泌調節、肌肉收縮與反射、免疫防禦及生殖等,讓你更認識自己的身體,清楚它的需求及限制,才能妥善維護、發揮潛能,同時避免疾病常保健康。

目錄

導言 了解自身的生理狀態,有助健康的維持及病症的察覺與預防 序章:認識生理學 什麼是「生理學」 生理學是基礎醫學的根本 結構與原理 維持人體生理的五項基本原理 身體的恆定 體溫和體內物質須穩定一範圍 生理學的範疇 從不同視角認識身體的運作 生理學研究的演進 從巨觀個體至微觀細胞或分子 Column幹細胞為修復生理缺陷帶來希望 第一章:生命的基本單位--細胞 細胞結構與功能 細胞是分工精細的小工廠 細胞的分類 人體細胞有多種樣貌 生殖細胞內的遺傳物質為何少一半? 細胞的能量① ATP是細胞採用的能量形式 細胞的能量② 細胞如何生產能量 細胞膜構造 細胞膜決定細胞養分吸收力 物質的運輸:被動運輸 利用「擴散」就能進出細胞 物質的運輸:主動運輸 「能量」推動物質進出細胞 物質的運輸:胞吞與胞吐 大分子物質的運輸 物質的運輸:滲透 水能滲透進、出細胞 訊息的傳遞① 細胞是有電性的 訊息的傳遞② 引發「動作電位」才會產生動作 能產生動作電位的細胞 Column細胞若不正常增長,就會變成「癌」 48 第二章:神經系統與感官世界 概觀神經系統 認識人體的神經網絡 神經系統的組成單位 神經系統由神經細胞連結組成 訊息傳遞① 訊號「跳著」傳導,加快反應 訊息傳遞② 用神經傳導物質「通知」下個細胞 體內主要的神經傳導物質——乙醯膽鹼 中樞神經系統:腦 人腦的結構與功能 腦的功能 情緒會讓記憶特別深刻 中樞神經系統:脊髓 脊髓傳遞來自大腦的命令 骨髓捐贈的迷思 脊髓的整合功能 緊急情況下人體的反射動作 周圍神經系統① 傳遞訊號使動作形成的周圍神經 周圍神經系統② 控制五官表情及肢體動作的神經 脊髓創傷 人的感官:眼 光線是視覺的來源 人的感官:耳 耳朵能產生聽覺與平衡感 人的感官:鼻 鼻子的嗅覺功能 人的感官:舌 味蕾豐富了味覺感受 人的感官:皮膚 指尖的觸覺最敏銳 Column新技術讓治癒老年精神退化疾病有了希望 第三章:肌肉收縮與反射 肌肉種類和特性 人體表裡有不同種類的肌肉 橫紋肌的組成與功能 肌纖維怎麼引起肌肉收縮 肌肉收縮的原理 鈣和ATP是肌肉收縮必備的養分 骨骼肌的收縮 大腦下達肌肉收縮的命令 一條肌纖維能產生多少張力 平滑肌的收縮 胃腸如何收縮蠕動 能自行放電促成收縮的肌肉節律器 收縮後的微調 修正收縮讓動作持續而穩定 大腦與動作 一個動作多個腦區協調 四肢協調 肌肉一縮一鬆協調四肢動作 姿勢與平衡 身體如何維持平衡 Column開發有真實感受的神經義肢 第四章:循環系統 認識心血管系統 心臟幫浦維持血液循環 心臟的運作 心臟如何跳動 什麼是心電圖(ECG)? 認識血液 血液中有哪些成分 血液的輸送①:全身 心臟血液輸出量影響營養供給 血液的輸送②:心臟 冠狀循環供應心臟氧氣與養分 測量血壓 血壓如何產生 血壓的短期調控延腦如何調節遽變的血壓 血壓的長期調節 人體如何維持日常穩定的血壓 組織間液的代謝 為什麼會水腫? 淋巴構造與功能 水分代謝不良可能和淋巴有關 免疫系統 人體強大的免疫軍團 Column高血壓的成因與治療 第五章:呼吸系統 認識呼吸系統 「呼吸」換得活著需要的氧氣 呼吸的動作 吸、吐氣仰賴胸腔的運動 為何為導致「氣胸」 計算呼吸量 什麼是「肺活量」? 氣體的交換 肺泡和血液如何交換氣體 肺泡的換氣功能 影響肺泡功能的因素 氣體的運送 血液如何運送氧氣與二氧化碳 呼吸速率的調節① 神經中樞如何控制呼吸節律 呼吸速率的調節② 人體怎麼知道該換呼吸頻率了 Column人無法挑戰的生理極限——高壓、缺氧 第六章:內分泌系統 什麼是內分泌系統 透過激素長期調節生理作用 內分泌的作用機制 激素會在哪裡作用呢? 內分泌系統的調控 如何調節激素的分泌量 內分泌腺體:下視丘與腦下垂體 下視丘與腦下垂體分泌的激素 內分泌腺體:甲狀腺 甲狀腺能分泌調節代謝的激素 內分泌腺體:副甲狀腺 如何維持血中鈣離子的恆定 內分泌腺體:腎上腺 激素如何協助人體應付壓力 內分泌腺體:胰臟蘭氏小島 激素如何調節血糖 內分泌腺體:脂肪組織及腸道 控制食慾的激素 內分泌腺體:松果腺 激素如何調節生理時鐘 Column釐清「激素如何發揮作用」,開拓疾病治療新方向 第七章:消化系統 認識消化系統 人體消化、吸收的重要管道 消化酵素的特性 食物中的營養 人體可從食物中獲得的營養 蠕動的機制 神經決定腸道要不要蠕動 消化道:口腔至胃 食物由口進入到胃如何消化 什麼是「吞嚥反射」 消化腺體:肝臟與胰臟 肝臟和胰臟也能幫助食物消化 為什麼會造成「膽結石」 消化管:小腸 小腸是養分吸收的重要器官 消化管:大腸至肛門 糞便的形成與排除 消化道的防禦力 腸胃道的細菌生態與屏障功能 Column看每天吃的食物就知道睡得好不好 第八章:腎臟與泌尿系統 認識泌尿系統 人體排除廢物的重要管道 泌尿器官:腎臟 從「腎元」了解尿液的形成 尿液的形成 腎臟如何製造尿液 排尿作用 尿液會暫存於膀胱再排出 關於尿失禁 腎臟其他功能 腎臟還能調節血壓和鈣質吸收 人對水分與鹽分是否有攝取慾? 酸鹼調節 人如何維持體內酸鹼平衡 Column肝、腎都能為我們排掉吃進的毒物嗎? 198 第九章:生殖系統 認識生殖系統 激素調節生殖系統的成熟 精子的生成 能泳動才算是成熟的精子 卵子的生成 女性體內的卵子只會逐漸減少 月經週期 「月經」代表具有生育能力 什麼是「經前症候群」? 男性性行為 男性如何產生性衝動 一氧化氮對人體的重要性 精卵受精 受精卵如何發育為胎兒 女性懷孕期 懷孕期的身體變化 分娩與哺乳 孕婦能在激素調節下自然生產 Column不孕症的救星——試管嬰兒 索引

延伸內容

【推薦序】
◎文/王植賢(台大醫院外科部專任主治醫師)      了解自身的生理狀態,      有助健康的維持及病症的覺察與預防      解剖學研究「看得見的臟器」,生理學「看不見的功能」      解剖學(Anatomy)與生理學(Physiology),是現代醫學發展的兩大基石。解剖學研究的是器官的位置,因為大多是「看得見的臟器」,因此發展甚早,西元前一千五百年古埃及人所撰醫學教科書「Edwin SmithPapyrus」,裡面描述了心臟、血管、肝臟、脾臟等臟器的位置,是目前所發現最早的解剖教科書。然而相對於「看得見的臟器」,生理學所探討的,多是器官臟器裡「看不見的功能」,因此直到西元前四百年的「醫學之父」希波克拉底(Hippocrates),才開始對器官構造與功能間的關係有所討論。西元二世紀的蓋倫(Galen),才開始以實驗的方式證明器官的功能。而以「生理學」一詞描述此一研究器官功能的學問,則是由十六世紀法國醫師費南爾(Jean Fernel)所命名。很多人以為,外科醫師不過就是拿著一把刀和一把持針器,每天對著人體內發生病變或破損的器官切、割、縫、綁。所以外科醫師對於身體的解剖位置熟稔,但對於器官功能的理解,不若內科醫師般透徹。這樣錯誤的認知,不但普遍存在於一般人的心理,甚至有些醫學院學生也有這樣的想法。然而,真實的情況卻是,一位好的外科醫師,不但對於身體構造的解剖位置必須熟悉到如自家的廚房,對於器官功能,更必須要充分了解與研究。因為外科手術不單單只是要切除病變器官,更必須要恢復器官系統的正常運作,讓人體重新回到「恆定」狀態。      以恢復正常生理為目標,病症診治才能周全      還記得在我仍是醫學生的時候,一位外科老教授在課堂上告訴我們:「一位不懂解剖學與生理學的外科醫師,不若就是屠夫。」他解釋,因為好的屠夫如庖丁,解牛時亦是根據熟悉的解剖位置,下刀才能俐落。而一位外科醫師,當然更不能只知道如何切除器官組織,更重要的是了解每個器官背後的生理功能與意義,外科醫師每一台手術,最終的目標是要讓人體的功能正常運作。當時仍是醫學生的我,對於這番話,仍無法完全明白背後其實蘊藏著知易行難的道理。一直到我進入了台大醫院外科接受住院醫師訓練,才終於從每位老師的言教與身教,體會當時老教授的那番話。原來,切、割、縫、綁不過只是手術技巧,只要接受一定訓練,不難達到標準。每一位指導過我的台大外科老師都承認,要切除病灶其實不難,每一台手術,真正花費時間的,往往都是在閃避正常的組織,保留正常的器官,重建器官的功能。真正好的外科醫師,要將病灶切除徹底,要靠對解剖學的熟悉,而又必須保留器官的功能,這就必須仰賴對於生理學的認識。也正因為深知生理學的重要,在我完成台大醫院心臟血管外科住院醫師六年訓練,升任主治醫師後,決定報考台大生理學研究所,重新拾回書本,進入實驗室開始基礎生理學研究。      了解正常的生理運作,才能知道什麼是不正常      於二○一三年上半年,當時我仍在美國進修期間接到本書作者的來電,告訴我她正準備撰寫一本生理學的科普讀物時,我便給予了她萬分的鼓勵。由於這本書所設定的閱讀群為一般大眾,非專業生物醫學相關人士。因此作者在用字遣詞中主要以一般大眾能了解的語法,而非專業論文的論述語句,讓讀者更容易理解、減低學習上的障礙。其中,書中有許多以生活上的常識來當做佐例,希望能更貼近生活。而用簡單的圖例,來代替教科書中攏長的敘述與繁瑣的表格,讓讀者可以不至於吃力地消化文字,而改以「右腦圖像」思考,加強閱讀後的記憶,希望能以極簡的篇幅,讓一般大眾讀者在短時間內便能了解人體生理學的精華。坊間一般科普醫學書籍大多從「疾病」出發,討論的話題多是如何治療「不正常」或「已生病」的器官系統。然而真正要了解自己的身體,探索生命科學的奧祕,還是必須從「正常」的器官系統功能開始,唯有知道什麼是「正常」,才能看出何謂「不正常」。而作者所撰寫的這本生理學科普讀物,便是讓讀者大眾了解人體正常的功能,從中明瞭各個細胞、組織、器官、系統間養分的代謝與訊息的傳遞,人體內的酵素催化、激素調節與保護機制。期望讀者從了解自己身體的運作開始,從而知道如何保護自己、預防疾病與維持健康。

作者資料

柯雅惠

現職 德國國立杜易斯堡-埃森大學 IMC口腔醫學院 大中華區代表處 教務主任 專長 生理學、保健營養學 主要學歷 台灣大學醫學院生理學研究所 博士 陽明交通大學醫學院生理學研究所 碩士 高考合格營養師

基本資料

作者:柯雅惠 出版社:易博士 書系:Knowledge Base 出版日期:2022-03-24 ISBN:9789864802197 城邦書號:DK0108 規格:膠裝 / 單色 / 224頁 / 14.8cm×21cm
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