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狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福【暢銷新版】
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  • 狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福【暢銷新版】

  • 作者:陳彥姍
  • 出版社:創意市集
  • 出版日期:2021-08-12
  • 定價:380元
  • 優惠價:79折 300元
  • 書虫VIP價:300元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:285元
本書適用活動

內容簡介

#天母人氣寵物主廚料理不藏私 #掌握完美鮮食比例廚房菜鳥也OK #在家自製天然營養粉美味健康不失衡 #節慶小點與狗聚派對零食DIY #最愛跟著主人吃好食過生活 作者為跑市場寵物店的負責人,並經營Paw Kitchen寵物鮮食,她將投注於寵物鮮食料理上的熱情與經驗,集結成《狗狗的餐桌日常》與大家分享。本書以了解食材、完美鮮食比例、狗所需的營養素作為基礎,搭配不同成長時期、減重和常見疾病的鮮食譜,加上自製營養品,讓主人可以從每天的飲食輕鬆把關狗的健康與營養。而狗與人的生活日趨緊密,露營、旅行和過年節慶等,都希望牠們能參與其中,為此提供手工自製零食、旅行即時餐點、派對小點的料理方法。動手做鮮食不會是負擔,而是與狗一起探索世界發現美好生活,只要懂得利用「香味先決」,你就是狗狗的三星米其林。

目錄

前言/一切都因挑食而開始 導讀/狗熱愛的餐點選擇 狗狗的廚房 C h a p t e r I 做鮮食前該知道的事 放鬆心情準備餐點 從不要給太多開始 定期身體檢查 食物的香氣 經常換菜單 小心背後的兩個眼睛 健康美味的重要關鍵 食材這樣搭配最剛好 完美的鮮食比例 餵食的份量 體型判斷 C h a p t e r I I 認識狗所需的營養素 蛋白質是狗最好的朋友 優質油脂是健康的發電機 碳水化合物協助身體使用蛋白質 纖維能維持腸道中水分的平衡 狗為什麼不能吃素 礦物質與微量礦物質的重要性 維生素是成長的必備條件 維生素B 的特殊貢獻 人與狗所需的營養素比較圖表 C h a p t e r I I I 可以吃的食材有哪些 絕對不能吃的食材 需小心使用的食材 適合狗吃的食材 如何幫狗換食 自製高湯塊 自製蛋殼粉 椰子油 大蒜 克菲爾酸奶 自製酸奶 C h a p t e r I V 幼犬鮮食譜 幼犬吃什麼好 幼犬腹瀉和嘔吐的補救措施 仿母乳配方(一個月內的幼犬) 好寶寶雞肉蛋捲 C h a p t e r V 成犬鮮食譜 成犬吃什麼好 鮭魚堅果歡樂派 主人的羅宋湯 小魚煎餅 椰香南瓜球 綠碗豆牛肉湯 紅蘿蔔羊栖菜泥 隱形烘蛋 綠肚甜豆泥 松露可樂餅 搖尾巴溫沙拉 C h a p t e r V I 樂齡犬鮮食譜 年紀大了吃什麼好 傳統苦瓜鑲肉 招牌雞肉球 瘋狂狗鹿肉派 暖鼻子雞佛湯 鱈魚優格 薑黃雞肉冬粉湯 C h a p t e r V I I 減重犬鮮食譜 減重吃什麼好 豆漿豬肉丸湯 蘋果醋沙拉 死黨雞胸肉 愛的狗雜碎 夏季冷湯 豆奶蛋捲 C h a p t e r V I I I跟著主人的腳步一起過生活 旅途中也能吃得好 外出旅行的紓壓小物 狗愛植物 北非小米即食旅行餐 草原飛奔奶酥派 茅草甜菜根蝴蝶餅 法國深吻水球 C h a p t e r I X 手工自製零食 零食什麼時候給最好 葫蘆填充肉泥 海神餅乾 國王的沙丁魚吐司 羊肉杯子吐司 蜂蜜水果酸奶 椰絲雞肉長棍餅 C h a p t e r X 歡樂狗派對 肝臟布朗尼 小王子的雞肉星球 乖狗狗的聖誕餅乾 傳統羊肉米糕 高麗菜豬肉小包子 新年快樂香腸 鴻運當頭好狗蘿蔔糕 跑十圈蛋黃酥 C h a p t e r X I 生病這樣吃 胰臟炎 / 雞肉蛋白大麥餐 心臟病 / 強心牛肉丸佐蔬菜 肝臟病 / 強化肝臟餐 腎臟病 / 羊肉糯米顧腎餐 腸胃病 / 牛肉山藥粥 關節炎 / 豬肉櫛瓜優格 低脂低升糖 / 蔬菜燉魚 癌症 / 好氣色牛肉雜煮 C h a p t e r X I I 餐桌禮儀 狗碗怎麼放才好 一天五六餐還有下午茶 不想吃 十秒鐘掃光光 乞食 可以吃飯了嗎 該起床了 想吃但害怕 挑食 護食 乾淨的水 Index

延伸內容

  我有九隻狗,三隻很挑食,其他六隻什麼都吃。雖然牠們都是從路邊撿來或收容所接出的狗,但是對於吃什麼食物很有自己的想法。為了牠們,我開始花時間做鮮食。我能了解餵食乾糧有多方便,但如果看過牠們因為吃鮮食臉上綻放滿足的表情,你會覺得麻煩一點是值得的。 我大多外食,每次上市場幫狗買有機蔬菜或品質很好的肉類,心裡就覺得不太平衡,常想為什麼我的狗吃得比我好?有了這個念頭後我開始慢慢做菜給自己吃。現在我們吃得一樣好了!感謝那兩隻挑食的狗,他們讓另外七隻狗吃得好,改變我的生活作息精進我的廚藝,讓我們的吃飯時間變得自在又開心。 因工作關係需要了解狗的營養學知識,但台灣市面上所販售的大多是狗的鮮食譜,在製作鮮食時,我常因為不懂狗的營養而困擾,只好開始研讀外文相關書籍。在美國光是狗的營養學書籍,就多達兩千多本。我從這些裡面學到許多相關的資訊,在這本書裡頭,也列出許多狗的營養介紹和使用,在閱讀這些營養說明時,不用有壓力,狗的食材與人類是相同的,只要掌握好食材比例,做鮮食就像數數123。 我通常會做好一個禮拜的餐點份量,分成七盒包裝放在冷凍庫保鮮。晚上睡前放一盒在冷藏解凍,隔天早上加熱放涼,再加入適量的蛋殼粉、魚油,偶而加入自製營養粉或無糖優格,只花3 分鐘,便能做出完美的寵物餐點。這本書是從學習者的角度出發,分享狗的鮮食料理與製作經驗,希望能提供深愛狗狗的主人們一些幫助。

作者資料

陳彥姍

旅居紐約十幾年,現居台北,與九隻狗兩隻貓同住,這些動物都是收容所或路邊撿來的。因為其中兩隻狗很挑食,所以開始研究狗的鮮食。現任跑市場寵物店的負責人,並推廣Paw Kitchen 寵物鮮食品牌,希望可以讓下班後的主人們享受幫狗狗買熱食回家的幸福感。 Paw Kitchen 跑市場 https://www.facebook.com/pawkitchen 相關著作:《狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福》

基本資料

作者:陳彥姍 出版社:創意市集 書系:好•生活 出版日期:2021-08-12 ISBN:9789860769258 城邦書號:2APV13X 規格:膠裝 / 全彩 / 192頁 / 19cm×26cm
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