讓更多貓奴與貓咪們過上更幸福、健康的日子， 一起體會到「養隻貓，做頓飯，一起過日子」的美好。 好味小姐的正餐貓鮮食食譜書 貓奴敲碗期待第二彈隆重推出！ ———｜本書的特色｜——— ▍簡單的做法，方便取得的食材，料理新手也能快速掌握。 ▍比主食罐便宜，食材更高級，吃得健康無壓力。 ▍專業營養師設計，完整營養補充品說明，輕鬆做出營養均衡貓鮮食正餐。 ———｜做鮮食前看這邊｜——— 貓咪應該要吃什麼？要吃多少？做鮮食前先看這邊，了解貓咪的飲食特性跟營養需求。 學習漸進式的飲食轉換方式，讓貓咪愛上鮮食！ ———｜貓咪的飲食特性｜——— 在開始做鮮食之前，我們要先了解貓咪的飲食特性，什麼食物對貓咪來說是營養健康的呢？ 嚴格的肉食動物 不同於雜食性的人類與狗狗，貓咪是嚴格的肉食性動物！應該以肉類，也就是蛋白質與脂肪為主食。由於缺乏足夠的碳水化合物消化酵素，貓咪不能有效率的從米飯、蔬果等食材獲得營養，所以貓鮮食料理都以肉類為主食，地瓜、南瓜等根莖蔬果只用少量搭配喔！ 天生不愛喝水 貓咪屬於耐旱的動物，天生不太主動喝水，主要是從食物中攝取水分，在貓咪日常的飲食中（特別是以乾飼料為主食者），需要特別注意食物中的水分含量，避免貓咪長期飲水不足，造成各種身體問題！ 挑食 VS 喜愛嘗試 研究顯示貓咪並非天生挑食的喔！如果長時間給予貓咪相同飼料，貓咪就會對這種飼料情有獨鍾，進而給人挑食的印象，如果時常轉換食物，或給予多元的食物選擇，貓咪是很樂意嘗試新味道的，甚至會喜新厭舊呢！ ———｜為什麼做鮮食｜——— 短褲是我們養的第一隻貓，就像所有第一次養貓的新手貓奴，短褲最一開始也是吃乾飼料，慢慢的我發現，短褲變得越來越挑食，後來甚至只吃特定品牌的乾飼料，拒絕所有的濕食選擇。後來健康檢查時發現，短褲腎臟功能相關的指數都不太理想，醫生指出可能與挑食和水分攝取不足有關。 為了改善短褲的身體狀況跟挑食的壞習慣，我開始研究做鮮食，想讓貓咪吃得更健康，同時也要養成好的飲食習慣！這幾年的貓鮮食經驗，我覺得貓鮮食帶來幾個明顯的好處： 1、攝取充足的水分 新鮮的食材都含有豐富的水分，在日常吃飯中就讓貓咪攝取大量水分，從貓咪尿尿貓砂球的大小就能看到明顯的變化，不用再天天擔心貓咪不喝水。 2、貓咪變得不挑食 已經有研究顯示，只要時常幫貓咪轉換食物，貓咪是不會挑食的！這個研究在我們家再次驗證，經過一小段時間的轉食，短褲從只吃乾飼料變成願意吃鮮食，我們也時常搭配不同食材，為鮮食料理做變化！久而久之，短褲已可接受多樣的食材了！ 3、穩定的體重控制 自製鮮食使用適合貓咪的食材、配合貓咪的喜好和身體需求設計、以新鮮肉類為主的食譜，讓貓咪能維持穩定體重不發胖。 4、有彈性的飲食選擇 自製貓鮮食能隨著貓咪身體的變化調整飲食，像是麻糊拉肚子、蛋捲口炎拔牙、米香坐月子時，都能依據貓咪當時飲食需求搭配餐點，又由於讓貓咪養成不挑食的好習慣，飲食的變化也不會造成貓咪的身、心理壓力。 5、與貓一起做料理 做飯給貓咪吃本身就是一件療癒又開心的事情啊！當開始做飯給貓咪後，覺得自己更了解自己的貓咪，與貓咪一起做飯的過程也讓我們跟貓咪更親近，有更多相處的時間，和貓咪的感情越來越好了！ ———｜本書的目標｜——— 經過了這麼多年做貓鮮食、拍食譜影片的經驗，搜集了許多粉絲朋友的看法，我們發現大家都想要給貓咪更好的飲食選擇、想要做鮮食給貓咪吃，但總是因為工作繁忙沒時間、擔心自己做不好、擔心料理營養不均衡、擔心搞不懂複雜的營養添加品，綜合許多的因素讓大家卻步，所以我們希望這本食譜可以幫助大家『輕鬆料理』『營養均衡』的『貓鮮食正餐』！ ———｜本食譜特點｜——— 1、公開好味家日常貓飯食譜 用簡單易得的食材、快速方便的料理方式，輕鬆料理貓咪的每一餐！ 2、簡單又便宜的優質日常貓飯 想不到這麼便宜！就能讓貓咪吃到優質健康的一餐，料理新手也能瞬間上手。 3、食譜與營養師合作設計 專業營養師依據NRC、AAFCO等貓營養需求設計食譜，讓貓咪吃得營養又健康！ 4、配合『好味貓鮮食綜合營養粉』設計 特別開發適合貓鮮食料理使用的鮮食營養補充品！不需要搞懂複雜的營養添加品，一罐搞定！輕鬆做出營養均衡貓鮮食料理！ (每道食譜仍有計算各別添加營養品所需份量)

做鮮食前看這邊 貓咪的飲食天性 ｜嚴格的肉食動物 ｜天生不愛喝水 ｜挑食VS喜愛嘗試 貓咪一餐要吃多少 貓咪熱量需求計算 貓咪一天要喝多少水 為什麼要做鮮食 ｜攝取充足水分 ｜貓咪變得不愛挑食 ｜穩定的體重控制 ｜有彈性的飲食選擇 ｜與貓一起做料理 ———｜本書的目標｜——— 自製貓鮮食必須營養補充品 ｜添加好味貓鮮食綜合營養粉 ｜分別添加各種營養補充品 推薦保養品 ｜魚油 ｜益生菌 貓不能吃的食材 ｜蔥蒜洋蔥辛香料 ｜葡萄葡萄乾 ｜牛奶 ｜生蛋白 貓咪轉食教學 ｜定食定量 ｜找到貓咪愛的那一味 ｜與原食物混合 ｜持續嘗試不放棄 特殊體況飲食建議 ｜腎臟病 ｜糖尿病 ｜下泌尿道疾病 ｜胰臟炎 ｜心臟病 ｜口炎 ｜腹瀉 ｜便秘 ———｜食譜說明｜——— ▍雞鴨類食譜 好味家的雞肉飯 親子貓飯 瓜瓜雞 青蔬貓咖哩 滑滑雞 小綠綠沙拉 低磷親子餐r 溫補鴨肉羹 麻糊肉泥 貓雞絲麵 雪白凍 ▍牛羊類食譜 好味家的牛肉飯 貓彩椒肉絲 貓的燉牛肉 貓羊肉爐 貓滑蛋牛肉 秋天牛肉絲 貓的燉羊肉 貓羅宋湯 貓清燉牛肉 貓麻婆豆腐 ▍海鮮類食譜 好味家的海鮮飯 黃金鯛魚飯 鯖魚雞丁 虱目魚沙拉 鮭魚飯團 減重魚飯 白鱈粥 貓茄汁鯖魚 雪白羹 魚皮凍 ▍貓定食食譜 營養粉醬料 貓炸蝦 貓雞排 貓蛋包飯 貓漢堡 貓獅子頭 貓的牛軋糖 貓捲高麗菜 貓湯圓 海鮮烘蛋 ———｜附錄｜——— 貓咪熱量需求 雞鴨類各項食材參考熱量 牛羊類各項食材參考熱量 海鮮類各項食材參考熱量 蔬菜及其他食材參考熱量

　　貓咪的飲食特性 　　 　　在開始做鮮食之前，我們要先了解貓咪的飲食特性，什麼食物對貓咪來說是營養健康的呢？ 　　 　　嚴格的肉食動物 　　 　　不同於雜食性的人類與狗狗，貓咪是嚴格的肉食性動物！應該以肉類，也就是蛋白質與脂肪為主食。由於缺乏足夠的碳水化合物消化酵素，貓咪不能有效率的從米飯、蔬果等食材獲得營養，所以貓鮮食料理都以肉類為主食，地瓜、南瓜等根莖蔬果只用少量搭配喔！ 　　 　　天生不愛喝水 　　 　　貓咪屬於耐旱的動物，天生不太主動喝水，主要是從食物中攝取水分，在貓咪日常的飲食中（特別是以乾飼料為主食者），需要特別注意食物中的水分含量，避免貓咪長期飲水不足，造成各種身體問題！ 　　 　　挑食 VS 喜愛嘗試 　　 　　研究顯示貓咪並非天生挑食的喔！如果長時間給予貓咪相同飼料，貓咪就會對這種飼料情有獨鍾，進而給人挑食的印象，如果時常轉換食物，或給予多元的食物選擇，貓咪是很樂意嘗試新味道的，甚至會喜新厭舊呢！ 　　 　　為什麼做鮮食 　　 　　短褲是我們養的第一隻貓，就像所有第一次養貓的新手貓奴，短褲最一開始也是吃乾飼料，慢慢的我發現，短褲變得越來越挑食，後來甚至只吃特定品牌的乾飼料，拒絕所有的濕食選擇。後來健康檢查時發現，短褲腎臟功能相關的指數都不太理想，醫生指出可能與挑食和水分攝取不足有關。 　　 　　為了改善短褲的身體狀況跟挑食的壞習慣，我開始研究做鮮食，想讓貓咪吃得更健康，同時也要養成好的飲食習慣！這幾年的貓鮮食經驗，我覺得貓鮮食帶來幾個明顯的好處： 　　 　　攝取充足的水分 　　 　　新鮮的食材都含有豐富的水分，在日常吃飯中就讓貓咪攝取大量水分，從貓咪尿尿貓砂球的大小就能看到明顯的變化，不用再天天擔心貓咪不喝水。 　　 　　貓咪變得不挑食 　　 　　已經有研究顯示，只要時常幫貓咪轉換食物，貓咪是不會挑食的！這個研究在我們家再次驗證，經過一小段時間的轉食，短褲從只吃乾飼料變成願意吃鮮食，我們也時常搭配不同食材，為鮮食料理做變化！久而久之，短褲已可接受多樣的食材了！ 　　 　　穩定的體重控制 　　 　　自製鮮食使用適合貓咪的食材、配合貓咪的喜好和身體需求設計、以新鮮肉類為主的食譜，讓貓咪能維持穩定體重不發胖。 　　 　　有彈性的飲食選擇 　　 　　自製貓鮮食能隨著貓咪身體的變化調整飲食，像是麻糊拉肚子、蛋捲口炎拔牙、米香坐月子時，都能依據貓咪當時飲食需求搭配餐點，又由於讓貓咪養成不挑食的好習慣，飲食的變化也不會造成貓咪的身、心理壓力。 　　 　　與貓一起做料理 　　 　　做飯給貓咪吃本身就是一件療癒又開心的事情啊！當開始做飯給貓咪後，覺得自己更了解自己的貓咪，與貓咪一起做飯的過程也讓我們跟貓咪更親近，有更多相處的時間，和貓咪的感情越來越好了！ 　　 　　本書的目標 　　 　　經過了這麼多年做貓鮮食、拍食譜影片的經驗，搜集了許多粉絲朋友的看法，我們發現大家都想要給貓咪更好的飲食選擇、想要做鮮食給貓咪吃，但總是因為工作繁忙沒時間、擔心自己做不好、擔心料理營養不均衡、擔心搞不懂複雜的營養添加品，綜合許多的因素讓大家卻步，所以我們希望這本食譜可以幫助大家『輕鬆料理』『營養均衡』的『貓鮮食正餐』！ 　　 　　本食譜特點 　　 　　（1） 公開好味家日常貓飯食譜 　　用簡單易得的食材、快速方便的料理方式，輕鬆料理貓咪的每一餐！ 　　 　　（2） 簡單又便宜的優質日常貓飯 　　想不到這麼便宜！就能讓貓咪吃到優質健康的一餐，料理新手也能瞬間上手。 　　 　　（3） 食譜與營養師合作設計 　　專業營養師依據NRC、AAFCO等貓營養需求設計食譜，讓貓咪吃得營養又健康！ 　　 　　（4） 配合『好味貓鮮食綜合營養粉』設計 　　特別開發適合貓鮮食料理使用的鮮食營養補充品！不需要搞懂複雜的營養添加品，一罐搞定！輕鬆做出營養均衡貓鮮食料理！ 　　（每道食譜仍有計算各別添加營養品所需份量） 　　 　　貓咪轉食教學 　　 　　轉食並不難！跟著我們的經驗，大家都可以順利幫貓咪轉食唷！ 　　 　　（1） 定食定量 　　任食制的貓咪通常對食物比較沒有慾望，也容易造成貓咪有肥胖的問題，如果工作時間忙碌，建議選擇一天中的一餐，改為定時定點的餵食方式，讓貓咪養成定時吃飯的好習慣！ 　　 　　（2） 找到貓咪愛的那一味 　　每隻貓咪都有自己的喜好，嘗試多種食材少量餵食，觀察貓咪的反應，找到貓咪偏好的食材，利用貓咪的喜好與其他食材搭配，讓貓咪更願意接受鮮食。 　　 　　（3） 與原食物混合 　　對於長期吃乾飼料的貓咪，剛接觸鮮食時，常常會不知道鮮食是食物。先將鮮食少量與原本的食物混合，讓貓咪願意嘗試，再慢慢提高鮮食比例。 　　 　　（4） 持續嘗試不放棄 　　依據我們的經驗，貓咪對新食物的接受度，會隨著心情、環境時常改變，如果一開始貓咪不願意吃鮮食也不用氣餒，換道料理過幾天再試一次，也許就會成功囉！ 　　 　　特殊體況飲食建議 　　By 好味營養師 品瑄 　　 　　腎臟病 　　 　　腎臟病是貓咪最常見的慢性疾病之一，而慢性腎臟病為不可逆疾病，有腎臟病的貓咪除了需配合醫師診斷進行治療外，適當的飲食也有助於延緩病情發展，一般來說經由醫師診斷依IRIS*分期為第二期以上的貓咪才需特別給予腎病飲食，飲食要注意五大原則： 　　 　　*IRIS：為世界獸醫師腎病協會 　　 　　（1） 足夠水分攝取 　　充足的水分才能稀釋尿液中的廢棄物，減輕腎臟負擔。 　　 　　（2） 適度蛋白質 　　蛋白質代謝物過多會增加腎臟排除的負擔，故需依照醫師指示給予。 　　 　　（3） 選擇優質高生物價蛋白質肉類 　　高生物價蛋白（對貓而言指肉類蛋白質）吸收效率高，相對排除的廢棄物較少，對於腎臟負擔較輕。 　　 　　（4） 限制飲食中的磷含量 　　選擇磷含量較少的肉類如蛋白、雞里肌為鮮食食材。 　　 　　（5） 足夠熱量，維持正常體重 　　　　熱量不足會導致肌肉中蛋白質流失，造成腎臟代謝負擔。 　　 　　糖尿病 　　 　　糖尿病是家貓常見疾病之一，主要病因.不良飲食習慣、肥胖或內分泌異常導致。 　　 　　飲食目標在於維持血糖穩定，飲食上其實跟健康貓咪的飲食建議相似，飲食原則有： 　　 　　（1） 低碳水化合物飲食 　　影響血糖的營養素主要來自於碳水化合物，碳水化合物佔熱量百分比應低於10%。 　　 　　（2） 固定進餐時間 　　有助於維持血糖恆定，也能控制貓咪的食量。 　　 　　（3） 適量補充富纖維的食物 　　水溶性纖維被認為有助於協助血糖穩定。 　　 　　（4） 維持健康體重 　　有肥胖問題的貓咪會提高血糖控制的難度，因此必須控制體重。 　　 　　下泌尿道疾病 　　 　　泌尿道疾病是一個廣泛的通稱，包含多種疾病，常見的有自發性膀胱炎、細菌感染、尿結石等因素，會造成貓咪排尿困難、出現尿結晶、結石、甚至血尿，但大部分下泌尿道疾病皆能藉由「多喝水」來舒緩不適，飲食上以多補充水分為主要原則。補水建議： 　　 　　（1） 選擇高水分的食物 　　可以替貓咪料理鮮食讓貓咪從食物中就能補足大部分的水，一般肉類中含有70%以上的水分，烹調過程中流出的肉汁也可以一併給予貓咪，提升水分的攝取量。 　　 　　（2） 提升貓咪飲水量 　　除了提高換水頻率，也可選用流動給水器、或偶爾給些有味道的水如添加貓薄荷吸引貓咪喝水、平常料理鮮食的高湯，也能再加點水讓貓咪補充。 　　 　　胰臟炎 　　 　　貓咪胰臟炎主要以慢性胰臟炎居多，可能會出現長期消化不良而容易腹瀉、腹痛，嚴重甚至會影響胰臟內分泌細胞，造成血糖調控異常增加罹患糖尿病的機率，飲食目標就是要減低胰臟消化食物的負擔及維持貓咪體力，應符合高蛋白、適量脂肪及低碳水化合物原則： 　　 　　（1） 優質蛋白質 　　選擇脂肪較低的瘦肉來源做主食，如雞肉、魚肉及油花較少的牛肉。 　　 　　（2） 必需脂肪酸給予 　　飲食中脂肪含量較低，可能會有必需營養缺乏問題，可以添加魚油補充。 　　 　　（3） 補充脂溶性維生素 　　　　若飲食中脂肪較低則需注意維生素A、D、E、K的補充。 　　 　　（4） 限制碳水化合物 　　在胰臟發炎期間，要避免增加胰臟消化碳水化合物的負擔。 　　 　　固定進餐時間有助於維持胰臟分泌功能的穩定。 　　 　　心臟病 　　 　　貓咪心臟病成因有很多，很多時候跟心血管疾病與肥胖有很大的關係，除了依照醫師指示治療外，飲食也能給予很大的協助，有益維持心血管健康的飲食以下原則： 　　 　　（1） 提高牛磺酸的攝取 　　4kg貓咪建議一天補充300mg以上，平均各餐給予，維持心肌正常運作。 　　 　　（2） 限制鈉攝取量 　　飲食中不需額外加鹽。 　　 　　（3） 補充不飽和脂肪酸 　　魚油含EPA及DHA有助於保護心肌細胞。 　　 　　（4） 維生素Ｅ補充 　　給予不飽和脂肪酸時建議補充維生素E，可提升保護心血管作用。 　　 　　口炎 　　 　　免疫問題或口腔保健不夠完善都容易造成口炎發生，貓咪牙齦或口腔內膜出現發炎情形往往會造成極大疼痛、流口水、不敢把嘴巴張開而影響食慾，除了需配合醫師治療並給予確實的口腔清潔外，飲食上以增進貓咪食慾、補充抗發炎營養為原則： 　　 　　（1） 選擇好入口的料理 　　肉泥、羹類等清淡質地軟的料理。 　　 　　（2） 補充不飽和脂肪酸 　　可以補充魚油，魚油富含EPA及DHA有助於對抗發炎反應。 　　 　　（3） 維生素Ｅ補充 　　給予不飽和脂肪酸時建議給予維生素E，可增加脂肪穩定性。 　　 　　腹瀉 　　 　　貓咪腹瀉原因有很多，生病、感染、過敏或吃壞肚子等都有可能導致，成年貓咪有時出現突發性的腹瀉只是對食物一時不適應，可先觀察並調整飲食、環境，如果沒有改善就需先禁食及早就醫查明原因喔！貓咪腹瀉的飲食建議有： 　　 　　（1） 選擇好入口的料理 　　了解是否吃到不乾淨的食物，或細菌、病毒感染才能對症下藥。 　　 　　（2） 足夠的水分補充 　　腹瀉易脫水導致電解質流失，可幫貓咪準備含水量高的肉泥、羹湯料理。 　　 　　（3） 益生菌補充 　　腹瀉會導致腸道菌叢破壞，補充益生菌有益恢復腸胃菌叢生態。 　　 　　便秘 　　 　　飲食變化、吃進過多毛球、情緒緊張或運動量不足都有可能造成貓咪便秘，而貓咪嗯嗯不順暢就容易因過度用力導致肛門受傷，腸道蠕動下降也可能連帶導致腹脹而食慾下降，貓咪便祕飲食建議有： 　　 　　（1） 增加食物中的水分 　　給予含水量高的湯類料理，有助軟化糞便。 　　 　　（2） 足夠的蔬菜攝取 　　蔬菜中的膳食纖維可以與水分一同增加糞便體積，排便更順暢。 　　 　　（3） 益生菌補充 　　調理腸道菌叢生態有助促進腸胃蠕動。

作者：好味小姐Lady Flavor、好味營養師品瑄、歐陽銘文 出版社：布克文化 書系：布克生活 出版日期：2020-01-02 ISBN：9789865405274 城邦書號：1BG116 規格：平裝 / 全彩 / 128頁 / 17cm×23cm