扭轉近代文明的六種植物

有想過可可豆以前被誤會是兔子大便？馬鈴薯和玉米是豬才在吃的食物？ 哥倫布把六種植物意外引進全世界，走入每個人的生活，改變了你我的習慣。 如果他還活著，應該會說：靠！你們看我幹了什麼好事！ 近代西方國家何以快速崛起與強大？ 揭開六種植物如何改變人類文明、經濟、生活的演化史 【本書特色】 1. 深入淺出說明植物對世界文明的影響。 2. 精彩圖文搭配，從植物的起源、產地到人類的生活必需品。 3. 穿插精采小故事，非傳統刻板艱澀的自然科普書。 4. 內容考究嚴謹，書末附有參考文獻，讀者可以自行進階補充常識。 植物對我們的生活影響有多大？ 最「韌命」的馬鈴薯和玉米，隨便種隨便長。因為它們，人們知道吃肉的美好，就連豬都可以胖得很稱職！ 如果我們生活中沒有了橡膠，就不會有王建民和陽岱剛這樣的人物，沒有球類比賽當作生活娛樂；甚至每個人還在搭木頭輪子的車子，坐到椎間盤突出為止。 可可豆的再進化，我們才知道巧克力的美妙口感和香醇滋味。讓不開心的人們，可以因為這塊黑色的甜點，提升情緒上的高潮。小孩子才發現原來還有比養樂多更好喝的飲料！ 一開始辣椒是貧民戶專用調味料，透過亞洲人的創意，吃拉麵辣度可以隨你高興調升等級，韓國人不能沒有泡菜，甚至拿來抹身體都還有燃脂效果，服用也能減肥的超～營養植物。 瘟疫的流行和戰爭讓香菸成了癮君子的新寵兒，尼古丁成了每個人戒不掉癮，但是帶來對人體的危害卻輕輕被帶過，叼著菸斗的卜派和福爾摩斯不會告訴你，有一個爛肺是多可怕的事情！ 一四九二年，因為哥倫布發現大西洋航線，各種植物從原生地陸續傳入歐洲大陸，其中包括馬鈴薯、玉米、可可豆、辣椒、橡膠樹與菸草等六大植物。作者以這些植物們的傳播軌跡為縱軸，飲食文化、政治與產業為橫軸，透過一則則的歷史事件與故事，看到西方國家如何因此快速崛起與強大，它們如何豐富、改變人類的生活，進而推動世界文明的進程。同時，值得我們省思的是，也間接顯示未來人們對飲食安全的憂思，以及人類想要在地球上繼續繁衍發展的話，環境保護工作將是我們不可避免的責任。 【名家推薦】——凌拂（散文創作家）

作者：酒井伸雄 譯者：游韻馨 出版社：馬可孛羅 書系：不歸類 出版日期：2018-05-10 ISBN：9789578759046 城邦書號：MI1006X 規格：平裝 / 單色 / 288頁 / 15cm×21cm