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日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂
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  • 日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂

  • 作者:酒雄
  • 出版社:創意市集
  • 出版日期:2017-08-03
  • 定價:350元
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內容簡介

地表最強的日本餐食吃法攻略,氣勢登場! ◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極指南。 ▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通? ▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行? ▲菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序? 這本書就是解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。 ◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。 ▲「鐵火丼」是什麼丼? ▲「献立」又是什麼呢? ▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡? ▲日本竟然有種「萬能醬汁」? 本書以實用為前提,從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物,就連超市食品的包裝,流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳,或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通,千萬不可錯過。

目錄

前言 去日本吃美食 到日本餐廳用餐時,要注意哪些事情? Chapter1 肉料理專門店 燒肉、牛排、壽喜燒篇 Chapter2聚餐、小酌的好去處 居酒屋篇 Chapter3值得買機票專程去吃 壽司篇 Chapter4日本國民美食 拉麵篇 Chapter5登上世界文化遺產之殿堂 懷石料理/會席料理/鄉土料理 B級美食/豬排飯/丼飯 定食/蕎麥麵/烏龍麵 御好燒/關東煮等 和食篇 Chapter6西餐搭上日本味 洋食屋篇 Chapter7素食者在日本怎麼吃 素食選擇篇 Chapter8甜點是另一個胃 咖啡、麵包、下午茶篇 Chapter9日本超市買什麼 日式調理包/調味料/零食等 超市、便利商店篇 附錄 日本常見食材(蔬菜/海鮮/果實/辛香料) 餐廳常用會話 超市/便利商店常用會話 國民外交用會話 寫給旅館用的信件範例

作者資料

酒雄

日本旅遊暢銷書作者

基本資料

作者:酒雄 出版社:創意市集 書系:樂遊ing 出版日期:2017-08-03 ISBN:9789869499743 城邦書號:2AF656 規格:平裝 / 全彩 / 224頁 / 17cm×23cm
注意事項
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