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一天一沙拉!半年瘦8公斤的輕食料理,大口吃肉也可以健康享瘦!
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  • 一天一沙拉!半年瘦8公斤的輕食料理,大口吃肉也可以健康享瘦!

  • 作者:中原美香子
  • 出版社:尖端
  • 出版日期:2017-04-11
  • 定價:320元
  • 優惠價:79折 253元
  • 書虫VIP價:253元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:240元

內容簡介

\視覺&口感大滿足!/ 100道清爽無負擔的輕食料理! 徹底打破吃沙拉=吃草的迷思! 本書作者中原美香子以個人親身的享「瘦」經驗,提供讀者簡單又美味的沙拉輕食料理。不管肉類、海鮮、豆蛋奶什麼都可以吃,只要一天選擇一餐沙拉輕食,自行調整蔬菜與肉類(或海鮮)的比例,控制卡路里在500卡的範圍內,就可以享受美食不怕胖!對想要瘦身雕塑曲線的女性讀者來說,愈吃愈瘦的沙拉輕食料理,只要靠吃就可以維持好身材,並擁有不復胖的體質。另外,作者也希望透過書中100道沙拉輕食料理,以及10款沙拉醬的搭配,提供現代人均衡的營養、餐餐攝取健康的食材,改善身體與肌膚不適的症狀。 快加入自己喜歡的肉類、海鮮、豆蛋奶吧! 沙拉醬也可以依照個人需求每日更換口味喔! 【不可不知沙拉輕食的10大魅力】 01. 使用多樣食材,達到營養均衡的效果。 02. 攝取大量的蔬食,減少米飯的分量。 03. 細嚼慢嚥的方式增進瘦身效果。 04. 豐富的食物纖維改善便秘問題。 05. 確實攝取所需水分,肌膚變得更漂亮。 06. 確實攝取各種營養素,不容易復胖。 07. 溫冷的烹調方式,讓身體不會感到寒冷。 08. 利用容易取得的蔬菜,多樣化的搭配增添創意。 09. 善用冰箱蔬食的保存時間,減少囤貨困擾。 10. 養成計算卡路里的習慣,無形中記住各種食材的卡路里。

目錄

前言 沙拉輕食的魅力 沙拉輕食瘦身的進行方式 烹調沙拉輕食的重點 Menu 1/肉類沙拉輕食 搭配蔬食一起,吃菜也吃肉。 COLUMN 01| 高營養價值的雜糧穀類推薦 Menu 2/海鮮類沙拉輕食 搭配魚類貝類蝦等海鮮,享受不同的口味。 COLUMN 02| 非常實用的常備蔬菜們 Menu 3/蛋類.豆類的沙拉輕食 同時享受食感和口感,獲得高度滿足。 COLUMN 03| 做沙拉輕食的實用器具 Menu 4/善用蔬菜的沙拉輕食 讓蔬食變得更加美味! Menu 5/沙拉醬.醬料 美味的祕密在這裡! COLUMN 04| 了解沙拉輕食含有的營養價值 /主要食材索引/

作者資料

中原美香子

食品料理搭配師(Food coordinator)、蔬菜品嚐師(Junior vegetable sommelier)、廚師、一個孩子的母親。 負責蔬菜品嚐(vegetable sommelier)資格認定教室的營運,同時從事企業商品的食譜開發、網站食譜的連載、食品造型和攝影等工作。 經常將日常便當或料理餐點、DIY等照片上傳至部落格,並且受到大眾的歡迎。 美味的每日幸福餐點 http://chikipon.blog.jp/

基本資料

作者:中原美香子 譯者:鄭雅云 出版社:尖端 書系:美味生活 出版日期:2017-04-11 ISBN:9789571072555 城邦書號:SPB2C000014 規格:平裝 / 全彩 / 128頁 / 14.5cm×21cm
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