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生活茶藝館
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  • 生活茶藝館

  • 作者:范增平
  • 出版社:麥田
  • 出版日期:2001-12-26
  • 定價:280元

內容簡介

茶文化之所以能成為一門雅俗共賞的生活藝術,實在是因為品茶的全部過程,包括挑選茶葉、茶壺、尋求好水,到泡茶的連續動作與技術,品茶、奉茶的儀態與禮節,乃至久久之後的細細回味,無一不是學問、無一不是美。所以有人說,中國的學問有三難,一是文章、二是風水、三是茶。尤其是茶,看起來無甚學問,不管懂不懂,人人都能喝茶;然而不入堂奧,不能窺其宮室之美;它對中國的影響更是無不在。 茶文化值得推廣,正確的喝茶方法,更是應該推廣。作者范增平很感慨的說,台灣現在是有茶而無道,各種促銷手段只知道鼓勵大家喝茶,肯下功夫研究發展、教育民眾的並不多。事實上,盲目喝茶也會喝出問題來;因為每一種茶的茶性不同,要跟體質、飲食習慣搭配才行。 本書結集作者在中國時報「生活茶藝館」專欄的文章八十餘篇,旨在建立科學飲茶的客觀標準,教您正確的飲茶方式,品茶的藝術享受,讓茶真正成為有利於身心平和的「國飲」。

作者資料

范增平

台灣新竹人,東吳大學畢業。現任的中華茶文化學會理事長。以「茶的傳道士」自居;1987年開設「良心茶藝館」長達十年之久。他為了推廣茶文化,除了在台灣各地演講,還經常來往中國大陸、日本、韓國、香港等地,曾在北京、天津、上海等二十多個城市公開演講和表演茶藝。推動參與中華茶藝專業教育的設立和茶藝師認證考試制度的完成。出版多部論茶的著作,包括《生活茶葉學》、《台灣茶業發展史》、《中華茶藝學》、《台灣茶文化論》、《茶文化的傳播及其社會影響》等書。

基本資料

作者:范增平 出版社:麥田 書系:生活新主張 出版日期:2001-12-26 ISBN:9789574697731 城邦書號:RD4003 規格:304頁 / 15cm×21cm
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