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TANITA社員食堂人氣菜單 續篇:美味進化X越吃越瘦的500卡減脂餐
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  • TANITA社員食堂人氣菜單 續篇:美味進化X越吃越瘦的500卡減脂餐

  • 作者:TANITA
  • 出版社:尖端
  • 出版日期:2012-10-17
  • 定價:300元

內容簡介

TANITA的500kcal魔法! 延續《TANITA社員食堂人氣菜單》「吃飽吃好也能瘦」的概念, 本書將三十道人氣菜單以四季做分類,更加強季節感食材的美味, 尤其主菜運用了大分量的肉類,令人吃來飽足又過癮, 搭配兩道纖維質含量豐富的美味配菜,以及讓人呼嚕呼嚕忍不住喝光的湯品, 只要奉行「每天午餐500卡」,不必挨餓就能輕鬆瘦下來! PLUS!在家也能享用居酒屋的夢幻小菜! 本篇除了豐盛的500卡食譜,更收錄了二十二道居酒屋料理, 不但做法簡單而且熱量都在150卡以內, 不論是下班後想來點啤酒搭配下酒菜,或是嘴饞時想吃點心, 都能毫無負擔地兼具營養與美味! 【必讀!不為人知的減重秘密】 ◎熱量「負成長」,讓你不知不覺就變瘦! 為什麼TANITA食堂定食都以500kcal為基準?理由很簡單, 因為500kcal是「輕鬆享受美食,同時又能自然健康地瘦下來」的魔術數字。 在三餐中選擇一餐只吃500kcal,一天就能「負成長」200kcal, 只要持續一個月,就能輕鬆達成一個月減少1kg脂肪的目的了! ◎營養攝取不足反而會變胖! 當果營養攝取不足,身體會無法順利燃燒脂肪, 禁食或只吃單一食物的偏激減肥法,會讓身體發出危險訊號,進一步囤積脂肪。 攝取均衡的必需營養素,提升新陳代謝,燃燒多餘脂肪,這就是TANITA提倡的健康瘦身法。 ◎扣合男女的減肥週期! 男性要以「週」為單位減肥>>> 大多數上班族男性每週的工作與生活型態較為固定, 採取週末運動與通勤時「步行」計畫,搭配平日三餐的飲食指導、 注意喝酒時的熱量攝取並改掉吃消夜的習慣,就能獲得極大效果。 女性要以「月」為單位減肥>>> 女性的身體(荷爾蒙分泌量)是以28天為週期產生變化, 請將一個月分成兩個部分,分別是從月經結束到排卵期為止的前14天, 以及從排卵期到月經來潮的後14天。 月經結束後(前14天),身體與心理狀態較為穩定, 從事運動、排毒與飲食控制可獲得顯著效果。 還想知道更多…… 在續集裡,讀者除了可享用到許多美味、菜色變化豐富的食譜外, 也將獲得更多與健康及減脂相關的重要資訊, 想要輕鬆瘦身的你,當然非吃、非看不可!

目錄

◎又見面了,我是TANITA食堂的荻野。

◎TANITA教教我!
◎「TANITA食堂續篇」的出版歷程
◎設定500kcal的理由
◎TANITA獨創 瘦身理論
◎從科學角度看男女減肥週期
◎徹底分析「易瘦體質與肥胖體質」
◎TANITA減肥講座
◎續‧TANITA員工的健康常識

◎本日滿腹定食
◎食譜參考方法
◎TANITA獨門秘方 健康料理的調理秘訣

◎spring
504kcal 豆瓣醬土魠魚定食/478kcal 春季蔬菜漢堡排定食/552kcal 味噌烤青花魚定食/457kcal 家常豆腐定食/472kcal 羅勒青醬烤雞肉定食/472kcal 麵包粉烤豬肉定食/397kcal 什錦菇燴鱈魚定食/summer
489kcal 洋蔥醬炸雞定食/501kcal 烤土魠魚佐醬汁定食504kcal 炸豆腐定食/486kcal 味噌烤雞肉定食/463kcal 芥末烤雞肉定食/597kcal 什錦青蔬麻婆豆腐定食

◎autumn
522kcal 滑蛋烤雞肉定食/593kcal 嫩烤鮭魚定食/563kcal 山葵醬油烤豬肉定食/504kcal 義式南蠻漬秋刀魚定食/555kcal 雞肉佐酸橘醋定食/483kcal 鱈魚子美乃滋烤鮭魚定食/410kcal 番茄燉雞肉定食

◎winter
567kcal 檸檬味噌烤土魠魚定食/536kcal 青花魚佐蘿蔔泥燴汁定食/466kcal 白肉佐香味醬定食/531kcal 蠔油炒南瓜豬肉定食/507kcal 優格嫩烤鮭魚定食/565kcal 香辣肉醬定食/465kcal 炸鱈魚佐蕪菁泥定食/534kcal 甜辣口味乾煎豬肉定食/439kcal 香烤旗魚定食/454kcal 烤鮭魚佐白花椰醬汁定食
讀者也瘦了

◎居酒屋料理
梅子醬高麗菜沙拉/韓式醬菜雙拼(黃豆芽與青椒)/里肌肉涼拌小松菜/白蘿蔔涼拌金針菇/柴魚片炒豆腐/海苔醬拌山藥/芝麻醋拌小黃瓜/核桃拌馬鈴薯/涼麵沾醬煮南瓜/醋味噌拌蘆筍/海帶絲清脆沙拉/胡椒豆芽沙拉/和布蕪涼拌鴨兒芹(芥末口味)/辣炒蒟蒻酸菜/醋味噌拌芹菜與海帶芽/高麗菜炒冬粉(咖哩口味)/秋葵煮鮪魚/蛤蜊炒綠花椰/ 蛋花拌菠菜舞茸/芝麻拌埃及國王菜/涼拌茄子/ 芝麻醬油拌綠花椰

◎食材活用索引
◎食材分量表與熱量說明
◎代替後記…

作者資料

TANITA

基本資料

作者:TANITA 譯者:游韻馨 出版社:尖端 書系:完全健康 出版日期:2012-10-17 ISBN:9789571050171 城邦書號:SPP35020449 規格:平裝 / 彩色 / 96頁 / 19cm×26cm
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