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減掉脂肪才是關鍵:減肥權威醫師蕭敦仁博士的5C享瘦處方
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  • 書已絕版已絕版,無法販售

內容簡介

快速減肥很容易做得到,問題在於是否減對部位、減得健康、永不復胖! A女減重超過10公斤,卻瘦了胸部、皺了皮膚; B女減肥僅有5公斤,竟玲瓏有緻、光彩亮麗! 本書公開傳授減肥名醫12年來研究有成的5C (Change)處方,讓您改變觀念、人際、生活、飲食及運動習慣,終結「瘦不了」、「復胖」、或者「一身是病」的痛苦日子! 【本書重點】 ◎破除16種減肥偏方迷思 .吃辣椒並不能讓你想瘦哪裡,就瘦哪裡! .茶飲料天天喝、連續喝5年,腰圍才有可能減少1公分! .200西西的優酪乳,含有5塊半方糖,喝多了反而會胖! .只吃蔬菜或水果,雖然會瘦,卻會讓你健康亮紅燈! ◎檢視24種減肥法的效益 .吃肉減肥,會讓你頭暈、燥熱、精神不濟、尿液酸臭! .甲殼素、啤酒酵母等營養素,對減肥的成效非常有限! .瑜伽、騎馬機、搖呼拉圈等,並不是每一種都能減肥! .即使是合法的減肥藥,也可能會有副作用,不可亂用! .抽脂、胃內水球等手術,必須經過審慎評估才能執行! ◎傳授29招簡易瘦身運動 .針對手、胸、腹、肩、腿、臀…等部位,示範瘦身運動 .提供男生、女生、辦公族及產後,不同強度的運動建議 .傳授最簡易有效的快步走運動法,達到運動瘦身之目的 ◎分享22套外食瘦身飲食 .便利商店可以是外食族減肥時最佳廚房 .麵攤、自助餐店,是你減肥時的好鄰居 .在家自己輕鬆煮,也能吃得美味又不胖

目錄

〔作者序〕減掉脂肪,才是關鍵! ◎蕭敦仁
〔前  言〕做自己的體重觀察家 ◎蕭敦仁

壹、迷思篇:這些減肥偏方真的可以減肥嗎?
◎吃的

.網路上流傳的「醫院減肥食譜」,真的有效嗎?
.減少體脂增加的「健康食品」,有什麼陷阱?
.吃辣椒真的可以想瘦哪裡、就瘦哪裡嗎?
.早餐吃香蕉配開水,真的有減肥功效嗎?
.只吃蔬菜和水果,真的可以減肥嗎?
.每天少吃一餐,就會變瘦嗎?

◎喝的
.茶飲料真的可以讓相撲選手變成型男麻豆嗎?
.喝優酪乳真的可以減肥嗎?
.睡前喝無糖豆漿,真的有減肥效果嗎?

◎藥品
.吃避孕藥真的有減肥效果嗎?
.藥粧店熱賣的海狗油,吃了真的可以讓鮪魚肚消失嗎?

◎中藥
.吃中藥即可減肥,又可保健康?

◎擦的
.擦瘦身保養品,真的有瘦身效果嗎?

◎穿的
.坊間賣的塑身內衣,穿了真的可以減肥嗎?

◎其他
.利用催吐來減肥,真的有效果嗎?
.以精油按摩,不僅可以放鬆身心還可以減肥?
.雷射溶脂或抽脂,減肥效果快且好?

貳、密碼篇:正確享瘦的4335減肥密碼
4個減肥的正確認知
.認知1:肥胖對健康的危害
.認知2:你為什麼會胖?
.認知3:你要怎麼減肥?
.認知4:減肥之後,要如何不復胖?

3個減肥成功的know-how
.技巧1:減少攝食
.技巧2:減少吸收
.技巧3:增加消耗

◎3個判斷減肥方法好壞的方向
.方向1:安全性
.方向2:有效性
.方向3:經濟性

5個判斷減肥方法好壞的標準
.標準1:方法難易度
.標準2:平均成效
.標準3:副作用
.標準4:長期效果
.標準5:經濟效益

參、檢視篇:這些減肥方法,減肥效果如何呢?
◎飲食
.阿金博士減肥法
.血型減肥法
.代餐減肥法
.高纖食物減肥法
.單一食物減肥法

◎營養素
.甲殼素減肥法
.啤酒酵素減肥法
.藍藻減肥法
.黑醋瘦身法

◎運動
.倒著走瘦身法
.瑜珈減肥法
.騎馬機減肥法

◎中醫
.耳穴貼壓瘦身法
.針灸減肥法

◎藥物
.減肥藥減肥法

◎手術
.減肥手術減肥法
.胃內水球減肥法

序跋

【作者序】減掉脂肪,才是關鍵  ◎文/蕭敦仁

  從事肥胖醫學研究與臨床治療至今,已超過10個年頭,國內流行的減肥方法,從最基礎的飲食控制及運動治療,進展到減重代餐、減肥藥物,甚至胃內水球及減肥手術,也成為現今減肥者的選擇之一。但現在各種媒體上出現的減肥廣告五花八門,良莠不齊,而且還摻雜了許多無效、效果不佳、或可能會傷害身體的方法,因此,如何挑選正確的減肥方法,是所有想要減肥的「享瘦者」必須謹慎以對的事。

  但一言以敝之,「減掉脂肪」,方是減肥的真正王道,因為,對人體有害的是過多的脂肪,而不是水分或瘦肉組織。

  本書第一章將目前市面上或網路上很盛行的「減肥方法」,用比較客觀的方法逐一評論,藉此提供「享瘦者」正確的資訊。

  第二章將如何判斷減肥方法好壞的訣竅,以「4335」的密碼呈現,希望大家不要再被坊間減肥的廣告辭令所炫惑。

  第三章將重要的減肥方法之優缺點,做一完整披露,希望讓大家更能掌握並妥善利用「4335」密碼。

  第四章是這十年來,我個人對肥胖治療重要體悟的整理,也就是減重的5C(Change)減肥「要」,意味所有「享瘦者」必須「要」做的5個改變──要改變對減肥之態度,要改變與週遭親友之關係,要改變飲食習慣、運動習慣、及生活型態,唯有進行這五個改變(5C),體重控制才能成功且不復胖。

  第五章的享瘦菜單,是由林芷依營養師所設計。為了符合現代人忙碌的生活型態,因此設計時盡量採用一般便利商店及小吃店即可購買得到,或者自己可簡單料理的菜色為主,並附上所含熱量,希望達到既實用又有效的目的。

  第六章是運動示範篇,由陳建國健身教練設計。陳教練所提供的「享瘦健康運動」以無氧運動為主,讓大家可以用來雕塑身材,同時也包含適合在辦公室進行的運動,以及為孕婦特別設計的產後瘦身運動。至於我個人最推薦的減肥運動「快走」,書中也有詳細說明。

  第七章是這些年來,在減肥門診與減肥班實際案例的分享,這些肥胖者原本有糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸、脂肪肝、脂肪肝硬化、不孕症、逆流性食道炎、或睡眠呼吸中止症候群等疾病,在減肥成功後症狀明顯減輕,甚至不藥而癒。

  希望藉著這些案例的分享,讓有相關困擾的民眾能明瞭,只有成功地減掉體重,才能讓自己真正地「享瘦健康」。

  本書出版的同時,診所開設之體重觀察家減肥中心也正式開幕了,對於肥胖醫學的專科醫師而言,這是一個理想的實現,因為中心裡有專任營養師及運動教練,他們都是肥胖治療團隊的重要成員。特別值得一提的是陳建國健身教練,除了一身令人羡慕的健美身材之外,更具廚師資格,此次書內的享瘦食譜,大部分都是由他親自調理示範,他在中心裡也為減肥者烹煮美味又低熱量的餐點。

  本書能完成,要感謝好友王國華先生的大力協助,文藝人的創作力果真不同凡響,想不到20年前在部隊服役時的老戰友,能在多年後一起完成出書任務;感謝林芷依營養師協助規畫菜單;感謝陳建國教練及陳儀倫護士,在運動篇裡擔任示範模特兒;更感謝原水文化總編輯林小鈴的應允出版,以及本書主編潘玉女小姐的協助規劃與督促;謝謝所有協助此書完成的人更感謝我的妻子心玲的包容,讓我能專心完成此書。

  此書的內容,雖然力求正確,但肥胖醫學日新月異,謬誤在所難免,若有不妥之處,尚請各界賢達不吝指正。

  「體重控制是一輩子的志業」,願以此書獻給所有因肥胖而困擾的朋友,並且希望所有想要減肥的「享瘦者」能夠熟讀此書,認清自己肥胖的病因,並下定決心奉行5C減肥法。

  最後祝大家永遠身材窈窕,健康快樂。

作者資料

蕭敦仁

蕭敦仁 醫師 台大職業醫學暨工業衛生研究所職業醫學博士,曾任衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任。現為蕭敦仁診所院長、台大醫院環境職業醫學部兼任主治醫師、台灣肥胖醫學會常務理事。 12年來致力於肥胖醫學研究及臨床工作,成功幫助上萬名病患成功減肥,甚至進而改善健康狀況。本書即為他12年來的工作及研究心得報告。 2009年底,他更與台灣大車隊合辦「運將減重班」,經過12周,成功讓45位參與的「運將」共減重451公斤,平均每人減肥10公斤。 透過《減掉脂肪才是關鍵》一書,他希望藉由5C減肥處方,讓讀者輕鬆減重不復胖,徹底擺脫慢性病,享瘦健康人生。

王國華

曾經是誠品書店年度十大暢銷作家的他,寫了十二年幫讀者「心靈減肥」的書之後,首度與他認識廿年的好朋友,也就是《減掉脂肪才是關鍵》一書的作者蕭敦仁醫師,合作撰寫這本幫讀者「身體減肥」的書。他認為不論是「心靈肥胖」或是「身體肥胖」,都是因為慾望過多所導致,因此,如果想要讓自己的「身」、「心」減肥成功,只有從減少慾望開始做起,沒有其他訣竅。

基本資料

作者:蕭敦仁王國華 其他:王國華/採訪撰稿 出版社:原水文化 書系:舒活家系列1 出版日期:2010-05-20 ISBN:9789866379260 城邦書號:HD2020 規格:膠裝 / 部份彩色 / 208頁 / 17cm×23cm
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