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  • 《梁瓊白中菜料理一本通》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20240815
    書系:料理職人 作者: 梁瓊白
    【內文簡介】從素人到廚師都終身受用的食譜筆記 知其然、不如知所以然! 學會做一道菜並不難,重要的是要了解「為什麼這麼做」的烹飪原理! 中菜料理精髓來自各種基本功不被時間淘汰,搞懂它就能觸類旁通、掌握技巧。 3大特點,輕鬆上手 特點1:完整解說25 種烹調基本功 蒸/炒/燙/煮/炸/焗/煎/燒/㸆/泡/漬/熬/燜 滷/熗/醉/拌/烤/爆/溜/燴/煨/燉/燻/煸 特點2:一步步教導20 種萬用醬料 11種蘸醬 五味醬/芥末醬/腐乳醬/紅油醬/九層塔醬/蠔油醬 油蔥醬/麻辣醬/味噌醬/咖哩醬/香麻醬 9種拌醬
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    • 定價: 620 元
    • 優惠價: 79490
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  • 《梁瓊白遇見原味新美食》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20191107
    書系:Family健康飲食 作者: 梁瓊白
    【內文簡介】《當然要挑食》修訂版 抗癌美食家一場大病後翻轉味覺的省悟 35年鑽營烹飪經驗教您如何「挑食」 資深美食家梁瓊白雖不是富家千金,卻吃遍山珍海味、燕翅鮑參;但在歷經一場大病之後,雖然活了下來,卻是極大的警訊,也領悟到再也不能用隨興的態度看待飲食!現代人吃好、吃巧都不是難事,但如何在美味與營養間取得平衡,讓健康和養生並重,卻是最最重要與迫切的課題。 為了健康,也為了讓以後的生活遠離病痛,她從飲食開始改變! 吃好先均衡營養,吃巧不求精細,只有讓身體經由吃來養生,才能讓生活悠適、生命厚實。
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
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  • 《做個不麻煩的老人》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20180814
    【內文簡介】不委屈自己、不給人壓力、隨心順意,用智慧過好後半生。 一個人自在,兩個人有伴,一群人熱鬧, 老後的每一天都要開心過! 和子女做朋友,待媳婿如客人, 金錢、愛心量力而為, 避免親情綁架,且看夕陽無限好! 【梁瓊白老師優雅變老的五大體會】 ►一個人的生活 ■ 把自己照顧得健健康康才是王道。走出戶外、結交朋友、參加活動,是讓避免寂寞、開心過日子的好方法。 ■ 我們該功成身退,孩子的生活由他們自己負責,讓彼此成為朋友,而不是讓親情成為鎖鍊。 ►倆人過日子
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
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  • 《梁瓊白的五心級抗癌美食【修訂版】》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20180417
    【內文簡介】用天然食材滋養身體、療癒細胞, 用美食安撫病痛帶來的痛苦與不適, 才是對病人最愉悅的養生。 活在當下、珍惜眼前 從罹癌到療癒,已經過十年的時間, 靠著信心、耐心、用心、關心、恆心的力量, 幫助我積極面對病痛,讓身心靈健康自在
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
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  • 《癌症療癒樂活美食【暢銷修訂版】》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20180417
    【內文簡介】資深美食家梁瓊白 第一本療癒養生作品 最美味的養生療癒食譜 梁瓊白老師罹治療調養期間,嚴格遵守少油、少鹽、少糖、少煎炸原則, 嚴選食材,簡單烹調,就能增進食慾、補充營養、儲備好體力抗癌,也能享受美食。 最正確的乳癌醫學常識 本書特別邀請和信治療中心醫院副院長&乳癌權威陳啟明醫師,協助審定與增訂內中 有關乳癌病患就醫、檢查、診治、預防、自我或家人照護等正確醫學常識與觀念。
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
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  • 《當然要挑食:當梁瓊白遇見原味新美食》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20151022
    書系:Family健康飲食 作者: 梁瓊白
    【內文簡介】抗癌美食家一場大病後翻轉味覺的省悟 35年鑽營烹飪經驗教您如何「挑食」 資深美食家梁瓊白雖不是富家千金,卻吃遍山珍海味、燕翅鮑參;但在歷經一場大病之後,雖然活了下來,卻是極大的警訊,也領悟到再也不能用隨興的態度看待飲食!現代人吃好、吃巧都不是難事,但如何在美味與營養間取得平衡,讓健康和養生並重,卻是最最重要與迫切的課題。 為了健康,也為了讓以後的生活遠離病痛,她從飲食開始改變! 吃好先均衡營養,吃巧不求精細,只有讓身體經由吃來養生,才能讓生活悠適、生命厚實。 正因為梁瓊白老師鑽營烹飪35年,對於如何
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 不開放訂購
  • 《梁瓊白的五心級抗癌美食》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20130524
    【內文簡介】病人也有吃美食的權利!養好身體才能對抗疾病! 資深美食家梁瓊白第二本療癒養生作品! 善用天然食材滋養身體、療癒細胞、增強體力,讓營養留住,身體零負擔! 讓美食安撫疾病帶來的痛苦與不適,才是對病人最愉悅的養生! 癌症病人面對醫生宣告式的死刑判決,總不免灰心喪志,更別提化療過程中,食不下嚥,但不吃又沒體力的痛苦。 精通中國八大菜系的梁瓊白老師在她罹癌的過程中,以她自己的專業解決化療中的飲食問題,更希望推己及人,讓同樣面臨相同問題的人走出同樣的困境。安然度過近五年的關鍵期後,她靠著信心、耐
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售
  • 《癌症療癒樂活美食》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20110314
    【內文簡介】沒有比健康活著更珍貴的事了。 現在的我學會珍惜每一天,覺得日日是好日、時時是好時,這是罹患乳癌完成療程兩年後給我的覺悟。──梁瓊白 三十年來背負著「資深美食家」、「烹調料理達人」的盛名,但得到癌症之後「該怎麼吃?能怎麼吃?不能吃什麼?」等等疑問,的確讓罹癌初期的我很苦惱、也是一大考驗。 放眼坊間許多癌症防治相關的飲食書籍,因為作者各自信仰——中醫、西醫,甚至認同自然醫學,有所謂吃西藥不如吃中藥、藥補不如食補,食補不如吃營養補充品;更甚者,吃肉不如吃素、吃素不如吃有
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    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 已絕版,無法販售