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《大吟釀100－日本酒的極致美學》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20030114

書系：飲饌風流 作者： 藤田千惠子

【內文簡介】所謂「大吟釀」，指的就是最高等級的日本清酒，長久以來由於政府法令的限制，日本清酒（Sake）在台灣消費者印象中始終停留在普通等級的大瓶裝低價位產品，但事實上，具有悠久歷史的日本酒本身自有一套嚴謹的傳統，並且有如同葡萄酒般強調產區特色，也就是所謂的「地酒」，高級的清酒如大吟釀就如同高級葡萄酒般具有豐富的味覺層次值得細細品嘗。本書由日本著名清酒作家藤田千惠子女士精心挑選100款最高水準的大吟釀酒，並加以深度的品評，配上全彩精美印刷的圖片，是想了解精緻日本酒文化的讀者最需要的一本好書。
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定價： 450 元
優惠價： 79折356 元
已絕版，無法販售

《幸福洋果子》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20030103

書系：五味坊 作者： 藤野真紀子

【內文簡介】日本知名料理研究家藤野真紀子的甜點食譜，在日本受到廣大甜點愛好者的喜愛與肯定，最主要原因是她的食譜配方非常詳盡而準確，只要照著循序漸進地製作，據說成功率高達99.99哩，因此非常適合甜點新手作為入門書。本書就是藤野真紀子大受好評的著作之一，共蒐羅了50道洋溢幸福滋味的誘人甜點，分為「讓人等在烤箱前滿心期盼的美味甜點」「學自國外的媽媽味」「善用烤爐製作更多的甜點」「全年都受歡迎的冷藏類點心」「聖誕節和情人節」等五篇。而光是看到下面這些甜點名單就夠叫人口水直流了：焦糖布丁、奶油泡芙、舒芙蕾、起司甜甜圈
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《收買愛情的魔力甜點》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20030103

書系：Cube Mook 作者： 吳盈蒨

【內文簡介】戀愛的滋味，就像繽紛的甜點一樣：有時候，它像Cheese Cake，綿細又濃郁；有時候，它像花茶餅乾，清新迷人；有時候，它又像Tiramisu，甜蜜中帶著點微苦…… 親手為心愛的他做甜點，是每一個戀愛中的女孩最大的心願。也許自己做的甜點比不上市面上賣的甜點那麼漂亮吧，但是因為在裡頭投注了滿滿的心意，就成為無可取代、獨一無二、全世界最棒的甜點了！相信另一半在收到這份驚喜時，一定會感動不已，更能品嘗到那一份甜蜜蜜、喜孜孜的幸福滋味！這，就是專為收買愛情梁深打造的魔力甜點。《收買愛情的魔力甜點》由甜點美少
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定價： 169 元
優惠價： 79折134 元
已絕版，無法販售

《超人氣！日本料理一番通》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20021014

書系：Cube Mook 作者： 積木文化編輯部

【內文簡介】台灣的哈日風盛行，不論是正統料理、壽司店、拉麵店等等，各式各樣的日本料理店應有盡有。但是，很多人在吃日本料理時都曾經碰過下列的窘狀：想要一嚐為快卻不知如何吃起？點菜時大家你推我讓沒人會點？叫了一大桌菜卻不知自己到底吃了什麼？美食當前不曉得從何下箸？吃相狼狽不堪既尷尬又失禮？日本料理到底要怎麼點、怎麼吃，是目前台灣讀者急切需要的資訊。本書將目前台灣讀者最需要的資訊一網打盡，以深入淺出、圖文並茂的方式，一書囊括北中南店家推薦＆介紹、點菜＆吃法秘笈，不僅提供讀者「哪裡吃日本料理」，還告訴讀者「怎麼吃日本料理
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定價： 88 元
優惠價： 8折70 元
已絕版，無法販售

《法國媽媽的私房糕點》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020904

書系：五味坊 作者： 藤野真紀子

【內文簡介】一說起甜點，相信許多人腦海中會立刻浮現浪漫的甜點王國──法國。法國甜點的致命吸引力，不僅凡人無法擋，即使講究身材的愛美者，一見到它，也會禁不起誘惑，將禁令抛到九霄雲外，盡情徜徉在這座幸福、美妙的甜點樂園。本書作者藤野真紀子女士這次親自飛往法國，帶領讀者到五位法國媽媽家中做客，讓您近距離學習最道地的法式甜點作法，品嘗私房甜點無與倫比的獨特風味。透過五位媽媽和作者的清楚說明，相信您可以在最短的時間內，在家輕鬆烘焙出令家人讚不絕口的法國甜點，當您看見孩子展開笑顏，向您撒嬌表示「媽媽做的甜點最好吃！」時，相信
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《葡萄酒賞味誌》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020823

書系：Cube Mook 作者： 陳匡民

【內文簡介】有鑒於葡萄酒消費市場逐漸成熟，都會區消費者對此類商品之「日常需求度」與日俱增。然對於理應在葡萄酒市場中銷售佔比最高的「一般日常飲用酒」之選購，仍未有符合消費大眾需求之專書能予以滿足。以Mook型態呈現之《Only Wine─葡萄酒賞味誌》，將搜羅數百款在一般消費者最容易接觸之通路販售的中（低）價位葡萄酒產品，針對消費者在購買葡萄酒時最重要的兩大關鍵：「口感」與「價位」分類，提供消費者最安全、有保障的採購選擇。在PART 1基礎篇中，將生活中有可能遇到的葡萄酒相關疑難雜症，從「打開瓶子喝酒」
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定價： 299 元
優惠價： 79折236 元
已絕版，無法販售

《新上海美食紀行》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020712

書系：飲饌風流 作者： 周芬娜

【內文簡介】上海菜目前儼然執中華美食之牛耳，人氣超旺。不但海峽兩岸的上海餐館都生意興隆，一般家庭也掀起了學做上海菜的熱潮。這雖得歸功於近年來方興未艾的『上海熱』，但上海菜本身的優越性，是無庸置疑的。上海得天時地利之便，食材廣泛，用料鮮活，所以菜色豐富。做菜則講究時令，四季有別，成品當然醇美清雅。春天時野菜葳蕤，刀魚、回魚上市，上海人講究吃生煸草頭、薺菜豆腐羹、涼拌馬蘭頭、刀魚汁麵、白汁回魚等春令佳肴。夏天『繡球白，鰣魚肥』，『小暑黃鱔賽人參』，河蝦長得又嫩又壯，他們可就要改吃清蒸鰣魚、清炒鱔糊、油爆蝦、水晶蝦
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
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《南西老師的魔法蛋糕學園》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020708

書系：常鮮吧 作者： 林南西

【內文簡介】今年三月十日，在美國加州聖地牙哥巿一年一度的蛋糕裝飾大賽中，三個來自台灣的小女孩――婷婷（胡瑀婷，國小五年級）、Winnie（劉美妤，國中三年級）、小蒨（吳盈蒨，高職二年級），在南西老師的指導帶領下，一舉拿下了兒童組、青少年組、成人組的首獎；當主持人在台上宣布得獎者、一次又一次唸出「from Taiwan」「from Taiwan」時，她們的媽媽在台下激動得紅了眼眶，在場觀眾則為冠軍又被來自台灣的女孩拿走、不斷發出一陣又一陣的掌聲與驚呼……。在台灣，擅長烹飪、烘焙之類的
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
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《寶石珍賞誌》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020708

書系：游藝館 作者： 朱倖誼

【內文簡介】人說鑽石是女人最好的朋友，更是堅真愛情的象徵，但你知道在十五世紀以前，它竟是男人的寶石、戰士的護身符？溫潤中透出光芒的翡翠，大概是最能代表中國人的寶石了，然而它卻是清乾隆十六年以後，才由緬甸一帶的藩屬進貢帶入中國的；一般相信能夠集聚能量、修福護身的水晶、天珠，到底具有什麼神秘的力量？寶石評選的標準「4C」又是什麼？《寶石珍賞誌》從寶石的定義和歷史說起，進而針對目前常被用來珍藏佩帶的多種寶石，說明它們的基本物理特性、化學成分、種類產地、車工鑲嵌、美麗傳說等，更特別羅列出選購的小秘訣，教你如何不用專業
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定價： 550 元
優惠價： 79折435 元
已絕版，無法販售

《翦一畦思念的田──吳靜芳紙雕作品集》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020701

書系：百工坊 作者： 吳靜芳

【內文簡介】「回到工作室，望著四周成疊的紙張及作品還有手上的兩百塊，我欲哭無淚，要不要繼續做呢？之前存的錢都在這段摸索紙雕的期間用完了！眼前的兩百塊還能撐幾天呢？很多事那麼遙遠，可是只要一轉身卻又彷彿可以觸及，十一年了，彷然如夢。要不是當年在出版社工作時接觸紙雕、要不是自己一頭栽進去、要不是二姊買了我的作品、要不是對父親有所承諾……，也許今日的一切一切根本就不存在。」　喜歡紙雕的朋友應該對吳靜芳老師不會陌生，吳老師作品中敘舊性的獨特風格，將紙雕創作帶入了一個全新的境界。堅持紙藝創作十一
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定價： 600 元
優惠價： 79折474 元
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