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《風物季語：在季節流轉中品味日光和北風，於淺山流域鋪陳一桌客家菜》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20250617

書系：台灣珍藏 作者： 蕭秀琴

【內文簡介】客家人如何過日子、落地生根拓展人生、與淺山的四季相映唱和？ 78 篇短文帶你看見台三線客家庄與台灣風土密不可分的關係。 ◎《料理台灣》《料理風土》作者蕭秀琴最新力作 ◎ 百萬設計獎得主、新銳藝術家彭雅倫繪製插圖要看見真正的台灣客家庄，就必須知道「浪漫台三線」。這是一段自桃園平鎮到台中新社，全長150多公里，全線依雪山山脈西緣而行的路徑。在此地生活的客家族群，從飲食習慣到年節祭典都有與眾不同的獨特性。客家人在兩三百年前自島嶼西部港口上岸，途經流域丘陵往山區逐漸拓殖所累積傳承下來的傳說，就是本書各篇章訴
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定價： 540 元
優惠價： 72折389 元
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《四季腰瘦好吃套書（台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！）》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20250408

書系：台灣珍藏 作者： 曹銘宗

【內文簡介】跟著「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從產地到廚房，品嘗四季366道台灣美食！《蚵仔煎的身世》《一午二紅沙》《吃的台灣史》作者私房美食指南 2023、2024全台小吃新指南「500碗」評審最新作品 FB 36,000粉絲每日三餐必看的飲食攻略店家資訊索引帶你找到書中美食的所在不只從文史看小吃，也要上桌認識台式美食「台灣文化偵探」曹銘宗專精台灣語言文化，也熱愛台灣小吃，多年來致力台灣飲食史的爬梳，因為寫得太好又很會煮，被讀者「黃袍加身」為美食作家， 2023、2024年連續擔任全台小吃新指南「500
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定價： 1700 元
優惠價： 66折1122 元
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《腰瘦好吃！（春限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20250401

書系：台灣珍藏 作者： 曹銘宗

【內文簡介】氣候溫和的春天，適合新鮮、清爽的當季料理！「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從產地到廚房，品嘗84道春季美食。 ◎《蚵仔煎的身世》《一午二紅沙》《吃的台灣史》作者私房美食指南 ◎2023、2024全台小吃新指南「500碗」評審最新作品 ◎FB 38,000粉絲每日三餐必看的飲食攻略 ◎春季特別收錄「泡麵」專題，以花式煮法帶你享用世界的特色泡麵 ◎店家資訊索引帶你找到書中美食的所在春天天氣回暖，是萬物生長的季節。許多農產品如茄子、韭菜、竹筍、番薯、蒜頭等，也是在春季最美味。此時的料理一反冬季的濃厚味道，主打
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定價： 399 元
優惠價： 66折263 元
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《台灣胃看香港餐桌：五感體驗異鄉食，藏於飲饌踏查裡的思與念》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20250312

書系：樂食Santé 作者： 包周

【內文簡介】第一本用「五感」比對港台常民餐桌的美味札記！以嗅覺、味覺、觸覺、視覺和聽覺角度切入立體了解香港飲食文化與底蘊 ◤ 敬請留意！！本書不適合半夜讀，會越看越餓…… ◢ 以實拍照與插畫舖排，長達384頁開箱解讀香港飲饌風景和人情味蒐羅各類主食和菜品、食材講究、湯水食養智慧、港點、飲品等帶你到香港走一趟有深度的美食之旅，並感受港台文化的各異其趣包周Bow.Chou是飲食作家、餐飲品牌形象企劃，數年前從台灣到香港長居生活，因著思鄉的台灣胃而開啟飲食探索之旅，2022年底出版《四季裡的港式湯水圖鑑》深受
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定價： 560 元
優惠價： 79折442 元
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《腰瘦好吃！（冬限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20250109

書系：台灣珍藏 作者： 曹銘宗

【內文簡介】寒風吹拂的冬天，適合熱騰騰的療癒料理！「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從基隆廟口到自家廚房，品嘗99道暖心美食。　 ◎《蚵仔煎的身世》《一午二紅沙》《吃的台灣史》作者私房美食指南 ◎ 2023、2024全台小吃新指南「500碗」評審最新作品 ◎ FB 37,000粉絲每日三餐必看的飲食攻略 ◎ 冬季特別附錄「台灣牛肉」專題，介紹牛肉的各種在地吃法與歷史 ◎ 店家資訊索引帶你找到書中美食的所在　　冬天到了，驅寒保暖是我們選擇美食的一大重點，《腰瘦好吃（冬限定）》收錄的食記也是一年
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定價： 480 元
優惠價： 66折317 元
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《腰瘦好吃（秋限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20240905

書系：台灣珍藏 作者： 曹銘宗

【內文簡介】食慾爆發的秋天，要吃什麼好呢？「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從市場到餐桌，以舌尖考察105道台灣秋季美食。 ◎ 暢銷台灣飲食史《蚵仔煎的身世》《吃的台灣史》作者私房美食指南 ◎ FB超過34,000粉絲密切追蹤的一日三餐 ◎ 秋季特別收錄「外島海鮮」專題，介紹本島少見的新鮮海味 ◎ 完整店家資訊帶你找到作者筆記美食的所在秋天是食慾大開的季節，隨著天氣轉涼，因炎熱而沉睡的胃口逐漸復甦，許多美味的食材也在這時迎來產季，無論農產、漁產、肉類、漬物，都是最佳的品嚐時間，對愛吃的人來說是最幸福的時光。豪華收
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定價： 510 元
優惠價： 66折337 元
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《COFETAIL！咖啡調飲研究室——寶島遶境，節氣出杯！最有台灣味的咖啡調飲指南》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20240709

書系：TASTE 作者： 王琴理、廖思為

【內文簡介】寶島遶境，節氣出杯！～～最有台灣味的咖啡創意調飲指南～～當咖啡與在地食材完美融合喝下的那一口不僅是咖啡香，更是絕妙風土！咖啡具有多元味譜，在Cofetail（咖啡調飲）的新概念下，咖啡也如雞尾酒，成為「玩風味」的新題材。當我們足夠理解咖啡風味時，便能把咖啡當成是一種食材，透過加入不同食材，創造咖啡與土地或文化上的關係，使咖啡更加「在地化」。過去，我們談論咖啡館文化，是人與人交流的場所；而現在我們從一杯咖啡裡，討論味道與味道、食材與食材、飲料與料理，那是風土交流的媒介！很有台灣味
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定價： 520 元
優惠價： 79折411 元
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《腰瘦好吃（夏限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20240606

書系：台灣珍藏 作者： 曹銘宗

【內文簡介】這個季節，吃什麼最對味？「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食。 ◎ 破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南 ◎ 臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐情報 ◎ 夏季篇特別附錄「豬肉」專題，帶您重新認識台灣豬的美好 ◎ 書末美食資訊帶你找到「腰瘦好吃」的所在！「腰瘦」是雙關語，出自「夭壽」，本意是短命，作為副詞可引申為非常。寫為「腰瘦好吃」除了表示非常好吃，也希望大家能健康、安心地享用美食從文史看小吃，也要上桌認識台式美食本書作者是「台灣文化偵探
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定價： 380 元
優惠價： 66折251 元
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《韓食飯桌，안녕!你好：嫁居韓國的台灣歐妮100道最在地的家常韓食【從韓式烤肉、拌飯拌麵、常備小菜、煎餅、鍋物到韓綜潮流美食，一吃上癮的韓味食譜不藏私分享】》

類型：紙本書 出版社：野人文化 出版日期：20221207

書系：bon matin 作者： Ann

【內文簡介】＼안녕！韓食飯桌你好｜韓味食譜現正分享中／純粹只看Ann料理是享受，跟著做菜品嘗是幸福。嫁居韓國的台灣歐妮教你做 100道最在地的家常靈魂韓食：韓式烤肉╳拌飯拌麵╳常備小菜╳煎餅╳鍋物╳韓綜潮流美食吃過就回不去的韓味食譜，不藏私與你分享。一本最接地氣的韓國料理書，跟著Ann一起做【韓國人日常真正在吃的家常菜】 ★ 經常出現在韓國家庭飯桌上的道地菜色。 ★ 真實呈現韓國在地口味。 ★ 最生活化的居家韓食、貼近一般家庭，讓韓國料理成為你日常飲食的選項。【韓國高手煮婦不外傳的料理手法】 ★ 與
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定價： 490 元
優惠價： 79折387 元
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《零廚藝也可以！15分鐘做出日式星級便當：跨國餐飲集團的培訓專家，以台灣在地食材為忙碌生活打造幸福便當》

類型：紙本書 出版社：大塊文化 出版日期：20220730

書系：Catch 作者： 稻村健司

【內文簡介】●跟著稻村健司料理長一步一步開啟你的料理Me Time ●Step by step，廚房小白也能做出美味便當 ●首刷附贈JFC市集100元網站折價券三原JAPAN 三原慧悟、Jun醬（變態先生）───好評推薦後疫情時代就從「自己做便當」開始疫情為我們的生活帶來許多不變，也讓大家對於飲食與自我健康更為重視，不如趁著這個機會為生活做些改變，是時候開啟你的「自煮食光」！一天一便當，好吃又健康自己做便當除了清楚食材來源，在料理方式、調味上也能依自己的喜好調整，書中包括31道便當食譜、15道便當
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定價： 500 元
優惠價： 79折395 元
已售完，補書中