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《億萬商機鳳梨酥!天然手作無添加,居家創業也OK:從炒餡開始,烘烤最安心的彩色金磚【收錄人氣月餅實作】(附10入長方形烤模,拆封不退)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170718
書系:
taste
【內文簡介】
★隨書搭配【10入鳳梨酥長方烤模】,回家就能馬上做!★ 純天然手作,居家創業、自製送禮兩相宜 最適合送給烘焙友人的鳳梨酥全書 33種內餡×18款酥皮×40種造型示範 收錄人氣月餅實作 ★達人級創業配方,烘焙解密不
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定價: 399 元
優惠價:
9
折
359
元
不開放訂購
《懷石入門:京都四百年老舖瓢亭的茶事與懷石之道》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170704
書系:
Master Chef
作者:
高橋英一
【內文簡介】
連續八年榮獲米其林三星肯定, 傳承四百年的懷石奧義與款待之心! 「我建議有志於日本料理的年輕人無論是以何種形式,都要去建立起和茶的關聯。」 ——高橋英一/瓢亭十四代當家 日本料理的代名詞,主人發自內心的
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定價: 580 元
優惠價:
9
折
522
元
不開放訂購
《花朵盛開罐沙拉!從花園到餐桌,讓人Wow的40道輕沙拉與花料理》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170615
書系:
TASTE
作者:
金妏柾
【內文簡介】
新型態的沙拉概念, 兼顧營養、美味、視覺的誘人料理書! 韓國飲食生活專業講師親自示範, 從學理到應用,只要一個玻璃罐、一點食用花 家庭主婦、小資女孩、男子漢們, 都可以簡單上手的清爽健康料理! 在講究食安、
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定價: 399 元
優惠價:
9
折
359
元
已絕版,無法販售
《好吃28:台灣水果大探險!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170615
書系:
taste
【內文簡介】
大家都說,台灣是水果王國 這個王國是什麼意思呢? 這一期,請跟著我們一起大探險 從凌晨2點的果菜批發市場開始…… 當城市裡,大部分的人都睡了,台北果菜批發市場人聲鼎沸,理貨員理貨,拍賣員裁價、買
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170606
書系:
taste
【內文簡介】
在美味的午茶烘焙時光中 帶入可愛又療癒的裝飾技巧 萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受! 繼《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》後,本書延續前作的裝飾技法變化,帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
放入購物車
《咖啡迷的風格器物學:器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170601
書系:
Style iT
【內文簡介】
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味, 選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質,不僅限於口中的感受, 如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。 器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!
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定價: 480 元
優惠價:
66
折
317
元
放入購物車
《KOKOMA的大人感糖霜餅乾》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170511
書系:
taste
【內文簡介】
把糖霜變成大人的香甜畫筆, 看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難! 更多你也做得到的夢幻設計,只要一把叉子就能開始動手! 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年,Kokoma對於糖霜餅乾,有了更多想與
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
已絕版,無法販售
《餐桌上的調味百科:從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170504
書系:
taste
【內文簡介】
這是一本下廚必備的「完美調味百科」! 詳解105種最常用到的調味料+香辛料, 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料,及58道經典料理, 只要對調味料、香辛料多一分了解, 人人都能組合出數百種美味秘方,做出對味
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
已絕版,無法販售
《法國鬼才名廚皮耶.加尼葉的三星料理大全:30組法式套餐以五季概念詮釋食材的巔峰之作》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170420
書系:
Master Chef
【內文簡介】
◆米其林主廚江振誠、法國料理名廚簡天才熱情推薦! ◆Amazon讀者五星好評★★★★★ 連續16年摘下米其林3星,法國教父級當代名廚皮耶.加尼葉原創食譜首度在台出版! 本書收藏了大師30組套餐及90道私房料理食譜,完
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定價: 550 元
優惠價:
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495
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不開放訂購
《好吃27:Cooking with Flowers!花食生活》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170316
書系:
taste
【內文簡介】
吃遍各式美食 還可以如何為料理重新定義? 就從懂得吃花開始吧! 從花園到餐桌 挖掘,意想不到的味道 1980年6月,法國廚神Michel Bras在Aubrac牧場散步時,撲鼻而來的牧場清香及花綠繽紛的遍地美景,讓廚神有了靈感,創
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定價: 199 元
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