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《設計，在韓食：帶你味訪韓國，多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160414

書系：TASTE

【內文簡介】韓食，或許和你想得不一樣！熱愛食物造型的設計師－包周漫步韓國的食記與紀實從料理開始，品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學你對韓食的第一印象是什麼？是紅咚咚的辣泡菜，還是韓劇裡的炒年糕和炸雞，又或者熱呼呼的
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- 定價： 399 元
- 優惠價： 9折359 元
- 已絕版，無法販售
《好吃23：打開的瞬間！我們的便當生活》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160317

書系：taste

【內文簡介】每個人的心裡，都會有個便當記憶。可能是媽媽親作的家裡味，鐵路便當的鄉愁味，或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。它是小巧方便的飽食餐點，是暫歇一下的默默打氣機。美食旅遊線記者、婦產科醫生
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《Kokoma的驚奇馬卡龍》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160315

書系：taste

【內文簡介】細教製作技巧、徹底解析關鍵，提高成功機率的馬卡龍烘焙全解！「馬卡龍」是一種既迷人又脆弱的點心，不僅質地易碎，製作過程中的各種變數，更在在考驗著每個人的技術與耐心，常會遇到明明材料做法都對了，就是
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
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《餐桌上的香料百科：廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160218

書系：taste

【內文簡介】不懂香料，別說你會料理！ 68種你一定要知道的世界香料！從料理、做醬、調香到文化，集結所有精華懂得香料，只要這本就夠！我們是不是常知道某些香料的存在卻不知道該怎麼使用？這是一本讓廚房新手提升料理
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- 定價： 499 元
- 優惠價： 9折449 元
- 已絕版，無法販售
《日本料理職人必備基礎技能完全圖解：米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160201

書系：Master Chef

【內文簡介】日本長銷經典職人專書日料技法圖解聖經國家級日本料理權威精湛廚藝關鍵完全剖析｢回想起當初立志成為料理人的那段時光，浮現在眼前的，是一個遙遠的身影，一方面夢想著自己能夠像變魔法般隨心所欲的做出心目
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- 定價： 550 元
- 優惠價： 9折495 元
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《擺盤設計解構全書：6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160201

書系：Cuisine

【內文簡介】首見！「擺盤設計概念」系統性完整教學第一本！點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理徹底解構，設計擺盤一次精通！ ◎如何設計出好看又美觀的擺盤？ ◎構思擺盤時最重要的是什麼？ ◎怎樣可以讓擺盤更有效
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- 定價： 420 元
- 優惠價： 9折378 元
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《蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160114

書系：taste

【內文簡介】烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認識三大蛋糕種類： 1. 麵
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 已絕版，無法販售

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《設計，在韓食：帶你味訪韓國，多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會》

《好吃23：打開的瞬間！我們的便當生活》

《Kokoma的驚奇馬卡龍》

《餐桌上的香料百科：廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典》

《日本料理職人必備基礎技能 完全圖解：米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義》

《擺盤設計解構全書：6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例》

《蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密》

《日本料理職人必備基礎技能完全圖解：米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義》