嚴防詐騙
2024線上國際書展
目前位置:首頁 > > 有聲書/線上課程 > 有聲書
【有聲書】藥舖年代:台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!
left
right
  • 購買特殊商品
  • 放入下次購買清單放入下次購買清單
  • 【有聲書】藥舖年代:台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!

  • 作者:盧俊欽(說香人)
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日期:2020-12-26
  • 定價:450元
  • 優惠價:9折 405元
  • 書虫VIP價:356元,贈紅利17點 活動贈點另計
    可免費兌換好書
  • 書虫VIP紅利價:338元
  • (更多VIP好康)
  • 購買紙本書,由此去!

內容簡介

長度:3小時 20 分鐘 ※本書榮獲博客來2020年度百大-人文社科類第54名!※ 曾經,台灣人的生老病死,都離不開中藥房。 從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到離世後的藥懺…… 日常生活裡的各種大小事,都由中藥房包辦! 14篇的老藥舖文化紀錄, 搭配說香人盧俊欽老師生動的「盧式口語」與幽默感, 直接帶我們回到昔時的鬧熱年代~ 台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書! 還有五道私房香料食譜,跟著老藥舖滿足味蕾!

目錄

章節目錄 01. 還記得中藥行嗎? 歡迎來到藥舖年代! 02. 昭和十一年開張的老藥舖 那一塊從日治時期保留至今的檜木製名牌 03. 老藥舖的門神 永遠守在門口的阿嬤 04. 不知是天意,還是命運使然,藥舖的學徒到底是誰? 小學徒求學記 05. 惠生伯ㄟ畚箕厝 惠生伯ㄟ畚箕厝 06. 求藥籤,老藥舖時代裡的重要文化 神明也要當醫生 07. 早年的人情味:以賒代借,手頭方便再給! 阿水叔的高麗參 08. 藥舖也要服務人生的最後一場畢業典禮 作藥懺 09. 藥鋪轉型 在藥櫃子是藥材,到了廚房就變香料! 食譜.家庭版麻辣鍋 10. 一張已經遺忘的香料配方 那張烤鴨名店的配方,20多年來一直靜靜躺在我家藥櫃...... 食譜.甕仔烤鴨(烤箱版) 11. 老藥店才喝得到的赤肉湯 老爸的私房菜 食譜.赤肉湯 12. 最後一碗肉骨茶 媽媽愛喝的肉骨茶 食譜.肉骨茶 食譜.四物湯 13. 專治跌打損傷的牛屎膏 製作牛屎膏還要挑好日子! 14. 老藥舖夜半不打烊 半夜的犀牛角水

延伸內容

線上試看/試聽 https://bit.ly/3fE3hD4 有聲書/線上課程兌換說明 1. 有聲書/線上課程服務配套由「城邦自慢塾 」提供。 2. 有聲書/線上課程為虛擬商品,無實體物品。可使用手機、平板及電腦觀看收聽。 3. 訂單確認交易成功後,將由「城邦自慢塾」於七日內以電子郵件寄送「兌換碼」以及兌換碼使用方法。如您購買後兩週內未收到電子郵件,請您於城邦自慢塾客服中心留言詢問,我們會盡快為您查詢。 4. 憑兌換碼可於「城邦自慢塾 」兌換該有聲書/課程。請前往「 城邦自慢塾 」頁面(https://www.cite.tw),註冊成為會員並由會員中心的「兌換課程」頁面進行兌換。兌換網址:https://www.cite.tw/learning/redeem_course 5. 兌換碼不限本人使用,兌換碼一個帳號僅限使用一次。 6. 購買後如七日內未使用兌換碼兌換欲退款,可申請退費。如超過七日申請或已使用兌換碼,則不得辦理退費。 7. 更多線上課程相關資訊及常見問題請參考城邦自慢塾客服中心https://www.cite.tw/pages/service

影音

作者資料

盧俊欽(說香人)

盧俊欽/說香人 高雄鳳山順安中藥房藥舖子第三代,從小在中藥堆裡長大,擅廚事,懂味道,對風味有近乎龜毛的研究精神,近十餘年來替不少業內人士客製專屬麻辣鍋香料,提供一對一服務與中式香料諮詢,目前為「玖食柒食堂」技術長、中國「熬八年台灣連鎖火鍋」技術研發總監、「福伯本草養生屋」技術長。

基本資料

作者:盧俊欽(說香人) 出版社:麥浩斯 出版日期:2020-12-26 城邦書號:9VCMAEAAH720049 規格:1頁
注意事項
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ