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《校園綠色廚房》
類型：
紙本書
出版社：
遠足文化
出版日期：
20160921
書系：
通識課
【內文簡介】
超級有樂子有營養的通識課《校園綠色廚房》開課啦 本課程簡介如下： 課程特色：「鐮鋤與鍋鏟齊飛，汗水共口水一色」。 師資陣容：具有皇天后土澎拜能量的農人與主婦以及「學」、「術」兼備的大學教授。 上課地點
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定價： 420 元
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378
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已售完，補書中
《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書：71個現學現用的廚房技法╳36道為你贏得讚美的人氣菜色》
類型：
紙本書
出版社：
遠足文化
出版日期：
20160629
書系：
Master
【內文簡介】
完成美味的料理 其實很簡單 2015年暢銷食譜作家最新鉅獻 帶給你更簡單的作法 更好的創意 還有多達百道線上教學QR code 掃描就能輕鬆學會大廚技法！ 料理增添您生活的光彩！輕鬆，歡樂和創新是掌握料理最重要的元素。
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495
元
已售完，補書中
《西班牙廚房》
類型：
紙本書
出版社：
遠足文化
出版日期：
20160601
書系：
Master
【內文簡介】
◆特別收錄 探索在地風味的〈食材之旅〉專欄 融合地中海和東方料理精華 從酒館小菜、海鮮、家常料理到甜點 收錄100道最具代表性的食譜 本書精心收錄一百個食譜，最能彰顯西班牙美食的精髓和獨特之處。透過美麗的
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定價： 550 元
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不開放訂購
《向大廚學習 製作西式醬汁：50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進 精進廚藝》
類型：
紙本書
出版社：
遠足文化
出版日期：
20160330
書系：
Master
【內文簡介】
你已精通熟練烹飪的基礎技巧 但是你還想更上一層樓 本書正是你所需要的！ 你將學會大廚們的手法與技巧 做出美味且精緻的料理 ★50招關鍵技巧 精進你對醬汁的認知：做出法式香草油醋醬、棕色（小）牛高湯、濃縮醬
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定價： 550 元
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495
元
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