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《會跳舞的大象:裕森的葡萄酒短篇(經典修訂版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211202
書系:
飲饌風流
作者:
林裕森
【內文簡介】
或精心調製, 或放任自然, 雖是兩個極端的釀造路數, 但最後卻常能各自釀成精巧迷人的風土滋味, 釀酒的真理,真的永遠不會只有一個。 ──林裕森 .台灣最具影響力葡萄酒作家──林裕森,多年來品酒專業信手拈來的
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定價: 550 元
優惠價:
9
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495
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《寶石鑑賞全書:專業鑑定師教你認識寶石種類、特性、鑑賞方法與選購指南(暢銷20年•最新修訂版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211202
書系:
游藝館
作者:
朱倖誼
【內文簡介】
認識寶石、分辨寶石、鑑賞寶石 收錄最新、最專業、最正確的寶石資訊 【經典長銷寶石專業鑑賞書】 選購寶石的注意事項及挑選祕訣/ 如何決定寶石的價格/ 分辨寶石真偽的檢測小技巧/ 如何看懂寶石鑑定書/ 瞭解寶石
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定價: 650 元
優惠價:
79
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514
元
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《世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211202
書系:
飲饌風流
作者:
喬艾爾.哈里遜(Joel Harrison)
、
尼爾.雷德利(Neil Ridley)
【內文簡介】
全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典! 國際葡萄酒暨烈酒大賽評審 尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜 首部烈酒專書 現今的烈酒世界中,各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書,正
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定價: 600 元
優惠價:
9
折
540
元
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《開瓶:裕森的葡萄酒飲記(經典修訂版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211202
書系:
飲饌風流
作者:
林裕森
【內文簡介】
與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒, 不如專注地傾聽每一款葡萄酒, 透過它的香氣與味道所傳遞的情感與訊息, 用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景,以及釀酒師在酒中所投注的情感。 太多的知識,有時反而會傷害了這種人
...more >>
定價: 520 元
優惠價:
9
折
468
元
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《阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211125
書系:
飲饌風流
作者:
劉永智(Jason LIU)
【內文簡介】
最懂阿爾薩斯葡萄酒的人,劉永智最新力作! 51個特級園、6個知名克羅園(Clos)、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊, 華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。 特別收錄傑出酒莊的代理商名單 阿
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定價: 990 元
優惠價:
7
折
693
元
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《法式手作果醬的藝術:從選擇、搭配到調製,星級餐廳專屬果醬大師教你以台灣水果創作出絕妙滋味》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211109
書系:
五味坊
作者:
亨利.亞伯(Henri Depardieu)
【內文簡介】
《果醬的藝術》暢銷修訂版 一本絕無僅有的法式手作果醬配方書 法國星級餐廳專屬果醬大師&熱愛台灣的食材達人及油畫藝術家 教你運用法式果醬獨到的調製技巧, 以在地水果創造出層次豐富的果味香氣 在家就能做出令人
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定價: 450 元
優惠價:
9
折
405
元
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《3分鐘讀懂霍金(暢銷紀念版):進入霍金人生、理論、影響的時空旅程》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211109
書系:
不歸類
作者:
保羅・派森斯(Paul Parsons)
、
蓋爾・迪克森(Gail Dixon)
【內文簡介】
「我的志向很單純。徹底了解我們的宇宙,為什麼它是現在這個模樣?為什麼它會存在?」 ——史蒂芬.霍金 你是否買了一本《時間簡史》,但總是撐不過第二頁? 你是否覺得「黑洞」是個很迷人,卻又太神祕的字詞? 你
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定價: 450 元
優惠價:
79
折
356
元
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《田口護的精品咖啡大全(暢銷平裝版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211102
書系:
飲饌風流
作者:
田口護(Taguchi mamoru)
【內文簡介】
咖啡大師四十年實戰心得 專業級烘焙、萃取技術無私公開 由淺入深走進精品咖啡的世界。 從入門到專業,文字淺顯明快,內容詳實豐富, 更特別針對咖啡店經營者提供專業且實用的採購與銷售建議。 精品咖啡講求產地與風
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定價: 680 元
優惠價:
9
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612
元
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《疾病密碼:揭開中醫識病、辨病、治病全過程,探知自然、生命與疾病的奧祕》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211102
書系:
Wellness
作者:
唐雲
【內文簡介】
長銷經典《走近中醫》作者唐雲新作! 邊讀、邊學、邊思考 你是否覺得中醫理論高深莫測難以親近 你是否曾被艱深又專業的中醫書嚇退在中醫文化門外 《疾病密碼》詳述中醫識病、辦病、治病全過程 在幽默中輕鬆領悟中醫
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定價: 480 元
優惠價:
7
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336
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《漫畫威士忌入門(暢銷紀念版):單一麥芽.純麥.調和,全方位的品飲指南》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211007
書系:
飲饌風流
作者:
古谷三敏(Furuya Mitsutoshi)
【內文簡介】
★長年暢銷讀者肯定,了解威士忌的第一本工具書! ★從基本的釀製原理、陳年學問,到世界各國的威士忌品牌特寫與行家限定的品飲門道,所有你最想知道的威士忌資訊都在這裡! ★蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師(Master Ke
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