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《田口護「Café Bach」咖啡甜點大全:經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜,咖啡之神獨門搭配心法,一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20160929
書系:
五味坊
【內文簡介】
田口夫婦50年珍藏之作 「Café Bach」巴哈咖啡館獨到的 歐式甜點製作技法與咖啡適性搭配大公開 老鋪咖啡館獨門甜點 × 咖啡適性分析,專業與經驗累積的珍貴心法, 讓咖啡與甜點也能仿照酒與料理,擁有完美的「marriage」
...more >>
定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
元
已絕版,無法販售
《藍瓶子咖啡:栽種、烘焙、品飲、品嘗,第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20160607
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
「在藍瓶子,咖啡不分大小杯, 我們會現場磨豆、將咖啡粉倒入濾杯, 再不疾不徐地為您手沖。」 國際知名藍瓶子咖啡首度完整呈現! 以栽種、烘焙、品飲、品嘗四大面向, 述說藍瓶子咖啡的成長過程, 重新喚醒熱
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定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
元
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《巴黎美食家的尋味聖經》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20140715
書系:
不歸類
【內文簡介】
美食作家Trish Deseine 移居法國30 年,成為最受巴黎人喜愛的百萬暢銷食譜書作者。她所寫的這本書,可以說是「光之城」巴黎美食指南的最終決定版,所有愛吃鬼不能錯過的必備參考書。她毫不保留地分享從大飯店、小酒館到
...more >>
定價: 750 元
優惠價:
66
折
495
元
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《Home:巴黎建築師的居家風格養成術》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20131016
書系:
不歸類
【內文簡介】
◆來自頂尖設計師的「軟裝潢」風格術!! 繼《巴黎女人的時尚聖經》後,又一位引領全球設計風潮的女性、知名建築師India Mahdavi不藏私的居家布置裝潢寶典。獨到的現代法式風格、世界級的眼光與功力,是所有對家懷抱
...more >>
定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
元
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《世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20121214
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》顧問齊藤研一,凝畢生心血的集大成之作! 作者親自走訪世界知名酒莊,從法、義、西、德等傳統產區,到美、澳等新世界,以精鍊文字及如畫般美麗照片,紀錄下葡萄酒的不同風貌。 採訪
...more >>
定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
元
已絕版,無法販售
《山外有山》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20110128
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
輾轉迂迴,「不在家就在咖啡館,或在去咖啡館的路上」的張耀,一回首,竟栽進雲靄緲緲茶山裡、老寨中。 生於江南,南方頂尖的綠茶滲骨入髓浸淫著張耀的童年、青年時期,待得普洱風潮起,張耀其時已身在巴黎,遠望
...more >>
定價: 780 元
優惠價:
9
折
702
元
已絕版,無法販售
《葡萄酒的風味》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20101018
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
◆本書兩位作者多次獲頒國際葡萄園暨葡萄酒組織大獎,本書為其重要得獎著作! 掌握品嘗的技巧,才能喝出學問! 一本全面而完整的品酒百科,帶您一覽美酒佳釀的真實全貌,遍嘗其博大精深與細微奧妙之處。 《葡
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定價: 780 元
優惠價:
9
折
702
元
已絕版,無法販售
《頂級酒莊傳奇》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20090806
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
歷時5年,實訪直擊全球33家頂級名莊傳奇風采; 12萬字500張圖,盡現葡萄酒聖境及神之雫的超凡事蹟! 窮究偉大風土的永恆特質,探微世代釀酒人的功夫哲學; 細品夢幻酒款的極至五感,專為愛酒人陳釀的稀珍寶典!
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定價: 780 元
優惠價:
9
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702
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