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《Cookies!手作餅乾指南》
類型:
紙本書
出版社:
優品文化
出版日期:
20240315
作者:
呂昇達
、
游舒涵Eva
【內文簡介】
從口感香軟的「經典美式軟餅乾」,到特殊選用食材的「富士蘋果餅乾」; 從經典不敗的「壓花茉莉綠茶羅米雅」,到近年爆紅的「爆餡栗子奶油餅」。 超人氣烘焙名師──呂昇達 feat. 人氣甜點店「all YU can bake」主理人──E
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定價: 550 元
優惠價:
79
折
435
元
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《呂昇達 職人手作貝果全書——6種麵糰、8款造型、8款手作抺醬,一次學會65種職人技法一次到位》
類型:
紙本書
出版社:
布克文化
出版日期:
20221220
書系:
布克生活
作者:
呂昇達
【內文簡介】
美味貝果,一次上手! 從名店熱銷到改良口感 以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現 讓你一次掌握6種麵糰,大玩65款口味 更創意研究8款造型,搭配8款手作抺醬 無論是烘焙新手、在家接單、職人開店 都能創造出爐秒殺
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定價: 550 元
優惠價:
9
折
495
元
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《呂昇達:職人手作吐司全書-從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司,一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法》
類型:
紙本書
出版社:
布克文化
出版日期:
20220104
書系:
布克生活
作者:
呂昇達
【內文簡介】
從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司 一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法 做吐司,一點也不難! 從手揉、發酵到整形 不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 本書收錄各式吐司的詳細作法、詳細的圖
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定價: 550 元
優惠價:
9
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495
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