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君君老師5分鐘全營養蔬穀飲食法:64道熱穀漿+蔬果汁+常備菜,滿足孩子的成長需求
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內容簡介

國內第一本針對孩童設計的植化素排毒健康飲 嚴選20種超級食物,好喝.營養.好入口,幫助孩子打造好體質: ◎補足孩子的營養力 植化素.微量元素.膳食纖推.維生素.礦物質.蛋白質 ◎喝出孩子的競爭力 腸道力.免疫力.好腦力.記憶力.專注力.體力.骨力 ◎提升孩子的自癒力 過敏.經痛.肥胖.痘痘.黑斑.近視.長不高.壞情緒 嚴選20種超級食物入菜,16種健康主題, 幫助孩子醒腦.排除體內毒物.聰明健康學習 .南瓜:視力保健 .花椰菜:腸胃保健 .玉米:補充腦力 .番茄:提升免疫 .地瓜葉:體重過重 .火龍果:提高記憶 .葡萄:補血抗敏 .核桃:改善失眠 .黑芝麻:補鈣順髮 .杏仁:潤肺保養

目錄

CH1:讓孩子吃對食物——幫孩子排除毒素,素調整體質 現代孩子所處的環境充滿了危險因子 吃對黃金比例,才能吃出健康 準備食材其實很簡單 讓穀漿及蔬果汁成為早餐或點心,輕鬆打造好體質 這樣做更安心!製作蔬果汁及穀漿重點 如何選擇蜂蜜及製作優酪乳 CH2:別小看這些超級好食物——認識種子與榖物蔬果的營養價值 認識植化素食物的營養價值 植化素不是維生素,也不是酵素! 為什麼幼兒及青少年也要開始吃植化素? 20種最棒的植化素食物介紹 .6種超級蔬菜:玉米、南瓜、花椰菜、胡蘿蔔、番茄、地瓜葉 .6種超級水果:火龍果、芭樂、葡萄、水梨、蘋果、香蕉 .8種超級穀物:糙米 、杏仁、黄豆、薏仁、蕎麥、 黑芝麻、黎麥、核桃 CH3:幫助孩子喝出健康食療力——64道排毒榖漿+蔬果飲+家常菜 孩子的16個健康主題 孩子的16個排毒食譜 .〔排毒〕排毒綜合穀漿.排毒蔬果汁.排毒黑木耳露.排毒果汁 .〔防癌〕防癌綜合穀漿.防癌蔬果汁.防癌排毒穀漿.防癌蒜汁綠花椰 .〔抗過敏〕抗過敏穀漿.抗過敏葡萄汁.抗過敏蔬果汁.抗過敏咖哩雞飯 .〔腸道健康〕清腸穀漿.清腸地瓜優酪乳.清腸高纖優酪乳.清腸糙米湯 .〔護眼〕護眼穀漿.護眼藍莓優酪乳.胡蘿蔔炒蘆筍.薏仁玉米濃湯 .〔補鈣〕補鈣穀漿.補鈣雙耳露.補鈣蔬果汁.香菇豆腐煮 .〔長高〕長高穀漿.長高蔬果汁.長高南瓜海鮮濃湯.薏仁魩仔魚炒莧菜 .〔穩定情緒〕好情緒穀漿.好情緒香蕉蔬果汁.好情緒蔬果汁.好情緒豆花 .〔經期前後〕經前調養穀漿.經期前、中、後蔬果汁.經期特調豬肝湯.經後補氣湯 .〔食慾不振〕好食慾穀漿.好食慾水果冰沙.好食慾蔬果汁.好食慾果凍 .〔營養過剩.肥胖〕拒肥胖穀漿.拒肥胖蔬果汁.拒肥胖牛蒡香菇雞湯.拒肥胖南瓜果凍 .〔調節免疫〕感冒ing穀漿.感冒ing高C蔬果汁.感冒ing蔬果飲.感冒ing山藥蛤蜊湯 .〔補充腦力〕聰明多多穀漿.聰明多多蔬果汁.西洋參炒豬肉片.大蒜炒地瓜葉 .〔好體力〕好體力穀漿.好體力蔬果汁.好體力清蒸黃金蜆.好體力糙米雞湯 .〔戰勝痘痘〕戰痘穀漿.戰痘蔬果汁.戰痘健康蔬果汁.戰痘冬瓜炒蛤蜊 .〔美白、淡斑〕美白淡斑穀漿.美白蔬果汁.美白淡斑蔬果汁.美白淡斑蔬果鮮魚湯 CH4:爸媽DIY最關心的疑惑解答——調理機.種子全穀漿.蔬果汁Q&A 【調理機】 Q傳統的果汁機和智慧型調理機相比,到底有何不同? Q只要是調理機就可以直接將生的穀物放入,並直接打成穀漿飲用嗎? Q使用高轉速的調理機打蔬果汁時,內含的酵素、植化素會遭到破壞? Q調理機每一次用完都要仔細清洗嗎? 【種子全穀漿】 Q孩子需要喝全穀漿養生嗎? Q每個孩子都可以喝嗎? Q如何選擇適合孩子的全穀漿食材? Q孩子不喜歡,有什麼辦法可以讓孩子喜歡? Q孩子幾歲可以開始喝種子全穀漿? Q:孩子一天要喝幾次?喝多少量?什麼時間喝最好? Q:喝多久才會有效果?沒喝完可以冷藏嗎? Q:孩子不愛喝,該怎麼讓種子全穀漿變好喝? Q剛開始要用多少殼物來打全穀漿? Q請老師分享一個喝穀飲改變體質的孩子案例? 【蔬果汁】 Q孩子需要喝蔬果汁排毒、調整體質? Q蔬果汁會不會喝進農藥? Q子幾歲可以開始喝種子蔬果汁?蔬果汁會太寒讓孩子腹瀉嗎? Q何選擇適合孩子的蔬果汁食材? Q蔬果汁一天要喝幾次?喝多少?沒喝完的可以冷藏嗎? Q孩子不愛喝,該怎麼讓蔬果汁變好喝? Q怕小朋友不敢喝蔬果汁,想加一些糖可以嗎? Q請老師分享一個喝蔬果汁改變體質的孩子案例?

作者資料

郭素君(君君老師)

美國University of Natural Medicine 自然醫學博士 植化素專家 1700道電視植化素對症食譜 知名養生暢銷書作家 10年電視媒體食療養生專家(美鳳有約 人間衛視、養生我知道、健康有方 香榭大道、美麗不妥協、元氣加油站…等節目 受邀德國、美國、中國、台灣、新馬等 世界各地的演講 精通各種疾病及癌症康復自然療法 透過食療幫助上萬名慢性病汗癌症恢復健康 「簡單、有效,每天做得到!」是多年奉行的養生九字箴言。 〔媒體邀請〕 .民視「元氣加油站」養生節目固定示範老師&經常受邀各大媒體採訪的養生專家。 .三立財經台受邀「健康有方」長期合作專家來賓。 〔著作〕 《1日5分鐘的排毒奇蹟:每天喝種子熱榖漿*排毒蔬果汁》

謝立康/監修

美國University of Natural Medicine自然醫學博士,主攻疾病自然療法及生機飲食養生法研究。多年來與君君老師推廣對症食療及排毒法,已成功幫助上萬名病友找回健康。

基本資料

作者:郭素君(君君老師)謝立康/監修 出版社:新手父母 書系:育兒通 出版日期:2017-05-18 ISBN:9789865752590 城邦書號:SR0082 規格:平裝 / 全彩 / 192頁 / 17cm×23cm
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