◆限量加贈愛做菜食譜收納袋 一張圖就告訴你：材料份量切法步驟時間調味…… 快速掌握料理手順，一眼搞懂做菜重點 下廚變得好好玩，創意點子用不完 拋開冗長繁瑣的傳統文字食譜 讓我們一起輕鬆看圖下廚吧 一本幾乎不需要文字的圖畫式食譜！ 熱愛簡單生活、本身也是位創意插畫家的作者──凱蒂‧雪莉，是一位習慣圖像閱讀、圖像思考的美食愛好者，她相信文字傳達不如圖像迅速又直接！於是將傳統食譜那些密密麻麻的冗長文字敍述，全部改用線條俐落別緻的插畫直接呈現，創造出這本｢看圖下廚｣的創新食譜！ 凱蒂獨特生動的插畫風格，為單純的食譜工具書增添無窮閱讀樂趣。隨著書頁上節奏感十足的插畫，做菜不需再埋首盯著一行行的文字，即使是孩子也能輕鬆理解！「看圖下廚」式的創新食譜方式，讓做菜變得更輕鬆活潑，料理過程中也能因此激發出更多創意！ 本書收錄了「看圖就會煮」的50多道家庭美味料理，據說這些菜色深受凱蒂的的親朋好友歡迎！種類涵括早餐、沙拉、主食、湯品、醬汁、飲料、甜點等。就如同凱蒂說的： 「這本書想要跟大家分享的， 可不是鉅細靡遺的烹飪聖經唷， 而是希望激發你更多即興創意與靈感。 讓我們一起放手在廚房裡遊戲吧！」 【本書3大特色】 1. 該準備哪些食材？→看圖就懂！ 所有食材清楚列於每道食譜下方，標示建議份量；沒標示份量的，凱蒂說：請依個人喜好來添加吧！ 2. 食材該怎麼切？→看圖就懂！ 什麼是橫切、縱剖、切大塊、切小丁、切末、切花？看圖下廚用圖示清處呈現，迅速掌握訣竅。 3. 料理手順是什麼？→看圖就懂！ 做菜往往不是單線進行的，而是在等待預熱、煮水的同時，可以進行其他步驟。｢看圖下廚｣以箭頭符號帶領讀者輕鬆搞懂料理順序。以往老是記不住哪些食材要在哪個步驟入鍋？現在看圖就一清二楚，再也不會手忙腳亂！

【基本技巧】
大蒜切末法
洋蔥切丁法
酪梨切片法
圓形蔬果切丁法

【早餐】
酪梨吐司
開放式三明治
魔法燕麥粥
家常烤蔬菜
公主的早餐

【湯&燉菜】
亞洲風味閃電湯
胡蘿蔔湯
西班牙冷湯
勁酷小黃瓜冷湯
嗆辣湯
北非燉菜
道地越南河粉

【主食】
焗起司茄子
白色千層麵
崔維斯的雜菇水管麵
撫慰人心的玉米糕
恰南燉雞豆
什錦炒飯
焗烤墨西哥玉米餅捲

【配菜&沙拉】
安妮的美味馬鈴薯泥
核桃燉藜麥
印地安蔬菜燉豆子
安阿姨的安珀西亞小點
荷西的酪梨飯
烤南瓜片
奧羅拉的芝麻菜沙拉
雀兒喜的羽衣甘藍沙拉
托斯卡尼麵包沙拉

【快速小點心】
媽媽的酪梨起司小點
苦苣蜂蜜羊起司
草莓蜂蜜羅勒小點
酥脆羽衣甘藍
烤地瓜片

【醬料&沾汁】
活力番茄醬汁
青醬
辣蔬菜醬
尼克的綠色莎莎醬
鄉村雞豆泥
特調花生醬

【飲品】
薑茶
香料風味茶
太陽茶
經典紐約鮮奶油蛋飲
永垂不朽的蔬果冰沙
最受歡迎的水果冰沙

【甜點】
史黛西的藍莓奶油酥糕
魯沛特的巧克力蛋糕
甜蜜庫格爾
糖漬薑片
葛瑞絲的奇異果帕芙洛娃
香蕉蛋糕
阿法奇朵
米布丁

【料理創意組合】
歐姆蛋
墨西哥塔可餅
披薩
優格沙拉

作者：凱蒂．雪莉 譯者：艾可 出版社：水滴文化 書系：taste 出版日期：2014-02-26 ISBN：9789868994478 城邦書號：3DT002 規格：平裝 / 全彩 / 120頁 / 23cm×23.4cm