◆本書為原水文化於2009年出版的《【圖解】腸道決定抗癌力》改版書！ 成功幫助數萬名患者改善腸道疾病的父子兩代腸位專業醫師 近百年的臨床經驗，公開分享腸道健康的關鍵秘密！ 10種腸道變年輕的飲食方式、10種腸內大掃除的生活守則 改善腸胃潔淨的強效食材+零負擔超簡單腸道保健操 腸道是人類的第二大腦，身心健康的決定關鍵！ 根據統計每3個人之中，就有1個人腸道不健康，帶來癌症、心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的威脅；大腸直腸癌更已成為好發癌症第1名，死亡率僅次於肺癌及肝癌。 別讓不健康的腸道，讓你成為大腸直腸癌候選人！ ◎全彩圖解淺顯易懂，輕鬆找回身體自救力 本書採用全彩印刷，輔以活潑的插圖、簡易的圖解、表格或實境圖片，配 合精簡的圖文說明，讓每位讀者輕鬆閱讀並增強保健知識，建立抗癌的最佳防護法則。 ◎一分鐘了解腸內環境，有效預防腸道老化 本單元以生動活潑的彩色插圖呈現，並以淺顯易懂的文字介紹腸道構造及 運作等內容，輕鬆了解消化道的警示訊息，避免腸道老化、使腸道返老還童並保持鹼性體質，做個鹼性健康人。 ◎認識腸道疾病，找到預防及保健的祕訣 透過本書「腸道老化疾病的診治與照護」單元，可以了解腸道疾病發生的 誘因、呈現的症狀、診療內容及日常保健等健康常識，減輕疾病所帶來的身心苦楚，進而縮短病程，早日恢復健康。 ◎健康必知的生活、飲食及排毒，決定腸道健康力 提供讓腸道變年輕的飲食及生活方式，教導如何選擇改善腸胃潔淨的強效 食材，讓你徹底遠離慢性疾病的威脅，輕鬆找回身體的自救力，更不用擔心會變成大腸直腸癌候選人！ ◎隨時隨地都可以進行的腸道運動及按摩 介紹零負擔超簡單腸道保健操，及3 分鐘超簡便腸道活力操，幫助增強腸 道消化及吸收機能，讓你隨時隨地都能實行，提升腸道對病毒的防禦力。 ◎健康烹調美味享用的家庭食譜 使用簡單又健康的烹調方法，選用容易購買的有益腸道食材，不用花費過 多的準備及烹調時間，就能輕鬆上菜，又能維持腸道菌叢生態平衡，提高免疫力，輕鬆享受美食，又能照顧全家人的腸道健康。 ※本書適用對象： 肥胖者、肉食主義者、體質過敏、鹼性體質、腸感染、克隆氏症、青春痘族、便秘及排便不順者、代謝症候群、痔瘡、大腸憩室、有癌症家族病史、腸道疾病患者、生活壓力重、腹瀉、肛裂、大腸息肉、腸道功能不佳者、慢性病患者、容易有口臭、血便、闌尾炎、潰瘍性大腸炎、經常外食者、三高患者、免疫力低下、腸躁症、肛門瘻管、大腸直腸癌 【好評推薦】 ◎「洪醫師的腸道救命法，助你「腸」保健康！」──王金平（立法院院長） ◎「腸胃權威醫師的腸道保健法，一定讓你「腸」命百歲！」──曾永權（立法院副院長） ◎「生命如時序，受到好照顧，皆可展其美！」──孫越（終身義工） ◎「耀仁醫師好新腸，歡喜自在，長命百歲」──王秀杞（知名石雕家） ◎「擁有好新腸，壽命自然長，多吃鮮蔬果，運動要加強。」──劉興欽（知名漫畫家）

◎【好新腸推薦】不可不看的腸道健康書
◎【推 薦 序 1】輕鬆易懂的腸道保健書∣陳明村
◎【推 薦 序 2】感謝醫師帶我找回好新腸∣李克明
◎【好新腸推薦】不可不看的腸道健康書∣王金平、夏永權、孫越
◎【自 序】三十多年的腸道健康照護分享∣洪耀仁

PART1　認識你的消化系統

◎腸胃是人體的第二大腦
‧了解你的消化系統
‧認識腹腔內的第二大腦：腸胃
‧認識腸內環境的益菌及壞菌
‧有助腸道保健的有益菌補充品
‧食物的旅行

◎你的腸道老化了嗎？
‧腸道年齡影響人體老化程度
‧腸道老化的警示信號
‧消化道主要的醫事檢測
‧如何使腸道返老還童
‧了解體內酸鹼值，保持鹼性體質

◎腸道老化疾病的診治與照護
‧排便異常
‧肛門疾病
‧發炎性腸疾病

◎【專欄】抗癌新曙光：標靶治療

PART2　洪醫師分享腸道健康處方

◎10種腸道變年輕的飲食方式
‧早晨第一杯清澈的水決定腸道力
‧早餐一定要吃才能給身體滿滿的力量
‧三餐定時定量不增加腸道負擔
‧實行慢食運動才能減緩腸老化
‧天天多蔬果增強免疫力
‧攝取足量食物纖維幫助代謝廢物
‧每天至少喝8~10杯水可消除便祕
‧選擇黏稠性的食物促進腸壁蠕動
‧攝取維生素B群強化有益菌增生
‧適量攝取脂肪增加腸道潤滑作用

◎10種腸內大掃除的生活守則
‧隨時檢視腸道告訴我們的健康報告
‧正常作息早睡早起不熬夜
‧每天深呼吸壓力不上身
‧維持愉快的生活自律神經不失調
‧拒絕菸酒可以預防腸道老化
‧多喝水及足量食物纖維有助腸道益菌生存
‧每天順應便意2~3次
‧快走運動幫助排出毒素
‧腹式呼吸調節自律神經，活化腸道代謝
‧定期腸道健檢

◎改善腸胃潔淨的強效食材
‧高纖食物不能少
‧蔬菜類聰明選
‧水果類正確吃
‧發酵食品怎麼買
‧其他食物來源

PART3　洪醫師分享腸道保健運動

◎零負擔超簡單腸道保健操
‧刺激腸道
‧伸展腹筋
‧預防腹肌衰退
‧預防便祕
‧改善腸胃肌肉緊張
‧加強排便力
‧活絡下半身副交感神經
‧活化腸道按摩
‧改善便祕按摩
 
◎3分鐘超簡便腸道活力操
‧﹝床上進行式﹞幫助早晨排便
‧﹝座椅進行式﹞消除脹氣
‧﹝看電視進行式﹞刺激腹部加強腹肌
‧﹝坐公車進行式﹞代謝體內廢物
‧﹝做家事進行式﹞調節腸道機能
‧﹝爬樓梯進行式﹞強化消化器官

PART4　洪醫師的家庭餐桌

◎主食
‧海鮮青醬義大利麵
‧胚芽米炒飯
‧鮮蔬麥片粥
‧桃太郎五味涼麵
‧暑魚披薩

◎主菜
‧義式焗烤鮭魚
‧燜燒冬筍
‧山藥茶碗蒸
‧馬鈴薯燉肉
‧田園雞丁

◎配菜
‧翡翠黃金雞
‧和風海味莢
‧彩虹旺來
‧醋溜輕食
‧白玉三絲捲

◎湯品
‧竹笙纖蔬湯
‧馬鈴薯蔬菜濃湯
‧日式牛蒡風味湯
‧木耳黃瓜清潤湯
‧黃金豆奶湯

◎點心
‧蓮子糯米粥
‧薏仁花生甜湯
‧水果脆片優酪
‧地瓜堅果奶酪
‧白木耳桂花甜湯

◎蔬果汁
‧淨腸黑棗汁
‧火龍果綜合果汁
‧草莓多多
‧蘆薈可爾必斯
‧紫萵苣蔬果汁

PART5　洪醫師分享診療室常見Q&A

◎生活保健Q&A
‧為了體內環保，我可以利用坊間的洗腸方式嗎？
‧隔夜茶為什麼不能喝？對腸胃有什麼影響嗎？
‧重口味對於腸道健康有什麼影響？
‧不愛吃蔬菜的小朋友應如何照顧腸胃？

◎常見症狀Q&A
‧如果出現血便，需要馬上看醫生嗎？要做什麼檢查？
‧一天大便幾次才正常？大便次數太多，應如何處理？

◎疾病問題Q&A
‧臉上的痘痘總是不消，是因為我的腸道不健康嗎？
‧肥胖是因腸胃功能出現問題嗎？
脊椎側彎會引起腸胃問題嗎？
‧
◎腸道檢測Q&A
‧無痛大腸鏡檢查，真的比較好嗎？

三十多年的腸道健康照護分享

◎文／洪耀仁（書田診所大腸直腸外科主任醫師）

　　「人生必須要有規畫、有理想，還要有實踐的執行力，才能活得有意義」。這次我將執醫三十多年的經驗及心得編撰成書，以簡單易懂的文字介紹胃腸保健及大腸直腸的疾病，期望更多民眾能重視日常胃腸保健，加強預防勝於治療的概念，為國人的衛教工作略盡棉薄之力，實現一位醫者多年來的夢想。

　　我出生於一個醫師世家，父親及兄長均是胃腸外科醫師。家父洪俊坤博士是台北帝國大學（今台灣大學）醫學部畢業，在台大河石外科（日據時代）當外科醫師及教職，後來至基隆開設洪外科醫院，父親執醫五十餘年，開過無數的胃腸手術，這家醫院成立至今已超過一甲子的光陰，目前仍在基隆地區享有盛名。

　　行醫是一項救人濟世的服務志業，從小看著父親和病人間的良好互動，父親十分重視醫德，本著「視病猶親」的態度，每天親切地不分晝夜盡心診治病患，也常對貧困的民眾伸出援手，這種典範深植我心。同時也給了我很大的啟示，因此便從小立志以當醫生為職志，傳承父親的志業。

　　自從1974年醫學院畢業後，歷經台北市立仁愛醫院胃腸外科及馬偕醫院大腸直腸外科的專科訓練，其間曾赴日本國立九州大學深造，鑽研胃腸疾病的治療新知。

　　在我看診經驗中，在門診時常接觸到許多病患的詢問，發現台灣民眾對於大腸直腸與肛門的疾病，普遍缺乏相關的保健知識，尤其是近年來大腸直腸癌的發生率直線攀升，為所有癌症的首位。所以深深覺得一般的養生之道固然重要，但是若能從腸道保健著手，才是防癌抗癌的最佳法則。

　　執業多年，身為胃腸專科醫師的我，本身也十分重視身體的健康，定期做體檢。屆滿50歲之後，每年必定會進行糞便潛血篩檢，然後每隔3年做一次大腸內視鏡檢查。在2006年6月那次的大腸鏡檢查中，竟然發現升結腸長了息肉，病理檢驗報告顯示息肉是腺瘤性且有局部癌化病變，所以當機立斷切除乾淨，杜絕後患之憂。

　　2009年再次檢查時，非常慶幸地已不見息肉的蹤影，一切正常。所以在此鄭重呼籲預防性檢查是必要且重要的，防患疾病於未然，以免人生彩色變黑白。

　　經由這個事件也讓我驚覺，身為醫師的我都可能隨時面臨腸道疾病的威脅，更何況普遍不重視腸道健康的一般民眾呢？因此在人生邁入一甲子之際，決定貢獻出自己畢生所學及行醫心得，期望能幫助民眾更重視且增進腸道的健康。

　　最後，本書謹獻給生我、育我、養我的父母親，另外還要感謝原水出版社的總編輯林小鈴女士、企劃編輯呂美雲女士及負責文字整理的陳玉春女士，以及內人林瑾瀅、女兒洪毅芸，好友謝彩玉女士的協助，才能如期順利出書。

　　本書若有不盡完美之處，還請各位醫界前輩、社會賢達不吝指正。

作者：洪耀仁 出版社：原水文化 書系：Family健康飲食 出版日期：2011-12-29 ISBN：9789866379659 城邦書號：HD5017X 規格：膠裝 / 全彩 / 192頁 / 17cm×23cm