荷包縮水也想每天暢飲！那麼，就到東京千円醉醺醺名店吧！ 「千醉」 花一千日幣就能喝到醉醺醺的店家。 當初發明這個字彙的人，是已故的中島Ramo，我將他尊奉為神。 社會充滿著景氣與不景氣，年終獎金沒了、或是失戀等不如意…… 所以我們才需要花點小錢去喝個爛醉！ 適合獨自飲酒的老店、可以結交酒國同好的站立式吧檯、 陸續端出店家招牌料理、或是適合三五好友一同享樂美食名店等…… 就請千元醉醺醺委員會，帶領您實地走訪東京市區與近郊的70間店家吧！

◎無骨一徹　骨太酒場　
看到極粗的縄暖簾，讓初次來到此地的我們備感興奮。
講究酒、料理與空間，大叔與客人連夜聚集，齊聚於店內更顯熱鬧。
讓我們懷抱著緊張又興奮的心情，一同徹夜狂歡！

【主要特徵】
一、可見從早上喝到現在的嚴肅份子
二、酒精濃度高也是自豪之一
三、到處瀰漫著人生教條（被洗腦了？）

‧立石‧江戶之子　10
‧立石‧百元炸串店家　12
‧小岩‧櫻　14
‧龜戶‧龜戶餃子　16
‧鶯谷‧秀吉本店　18
‧赤羽‧八起　20
‧赤羽‧丸健水產　22
‧赤羽‧小憩
‧茅場町‧新茅場　26
‧秋葉原‧福相酒館　28
‧濱松町‧玉川屋酒店　30
‧大井町‧肉之前川　32
‧大塚‧站立式 大塚　34
‧庚申塚‧鬥志餃子　36
‧駒込‧錦爛　38
‧秋津‧野島　40
‧池袋‧三兵酒店　42
‧中野‧燒烤屋　44
‧萩窪‧燒烤屋　46
‧登戶‧丸幸　48
‧橫濱‧味珍　50
‧野毛‧鐵板屋　52
‧汐入‧秀吉商店　54
‧橫須賀‧串燒 相模屋　56
‧西川口‧廣瀨川　58
‧【專欄】醉醺醺實驗—開懷暢飲前的最強補給！　 60

◎千客萬來 　 萬人酒場　
深受萬民愛戴的，正是其懷舊的風格。
能推心置腹，就像是朋友般親近。
無論是一人或兩人成行，都能享受愉悅的時光，今晚來開趴吧！

【主要特徵】
一、沒有太多設限，容易親近的隨性風格
二、年輕人與女性客人相當多
三、可見擅長炒熱氣氛的老闆或老闆娘

‧曳舟‧岩金酒場　62
‧御徒町‧肉之大山　64
‧鶯谷‧信濃路　66
‧上野‧大統領　68
‧淺草橋‧西口豬肉串燒　70
‧王子‧平澤關東煮　72
‧月島‧魚仁　74
‧新橋‧新橋之心 新橋店　76
‧神田‧味之笛　78
‧竹橋‧立飲 下酒坊竹橋店　80
‧五反田‧棒棒烤串腸　82
‧戶越‧串燒惠比壽　84
‧池袋‧帆立屋　86
‧池袋‧池袋蕪菁屋1號店　88
‧池袋‧媽媽酒館　90
‧池袋‧大都會　92
‧高田馬場‧超平價串燒屋　94
‧中野‧魚屋世藏　96
‧野方‧秋元屋　98
‧高圓寺‧串燒 大將　100
‧世田谷‧炸串田中　102
‧新秋津‧Salaryman .秋津店　104
‧新丸子‧小三食堂　106
‧野毛‧春告魚　 108
‧野毛‧朋子　110
‧【專欄】醉醺醺實驗—宿醉的救世主！　112

◎威風堂堂　老舖酒場
在酒場度過悠閒的時間。
時間所累積的歲月在此重現，這裡也不需要說太多場面話，只要喝幾杯微溫的酒，加上烤過的烏賊就滿足了。

【主要特徵】
一、外觀別具逸趣，充滿老店風格
二、擁有端莊風雅的氣氛
三、即使是醉客們也會正襟危坐

‧門前仲町‧魚三酒場　 114
‧八廣‧和樂　 116
‧押上‧松竹　 118
‧北千住‧德多和良　 120
‧北千住‧天七　 122
‧龜有‧江戶之子　 124
‧四木‧惠比壽　 126
‧御徒町‧佐原屋本店　 128
‧日暮里‧豐田屋　 130
‧西巢鴨‧高木　 132
‧十條‧齋藤酒場　 134
‧新橋‧大露路　 136
‧京橋‧枡久　 138
‧蒲田‧鳥萬本店　 140
‧池袋‧千登利　 142
‧新宿‧串燒番番　 144
‧澀谷‧富士屋本店　 146
‧祐天寺‧棒棒烤串腸　 148
‧吉祥寺‧伊勢屋總本店 公園店　150
‧野毛‧榮屋酒場　 152
‧【專欄】醉醺醺奧林匹克運動會　154

◎【後記】　156
◎【附錄】　醉醺醺店家索引　158

後記

　　應該先說清楚才對。

　　千元醉醺醺委員會是愛酒的集團，只要找到能花千元的桃源鄉，

　　喝到酒杯堆疊在一起也是常有的事。

　　只要有500元硬幣，就能品嚐美酒與佳餚，2杯開始微醺，第3杯把料理吃光光。

　　如果是以平價為號召的店家，小菜的種類必定是多到數不清。

　　再廉價的店家，也一定會有讓人想再續點的絕品料理。

　　店員就像是在運動般充滿活力，老闆與常客的互動也很好，

　　正因如此才能讓人融入於其中的氣氛。

　　1小時是不可能輕言撤退的。

　　當遇到不如意時，「別猶豫！做了就知道！」

　　就會受到豬木般地喝斥，

　　也深深瞭解到「酒客好友們才是人生寶物」的道理。

　　在感到煩惱的夜晚，即使喝到走路不穩心情也會舒暢許多。

　　即使花了千元以上、或是趕不上末班電車，都沒關係啊。

　　明天總會到來，就帶著你的夥伴一同前來。

　　在千元醉醺醺的人生道場，五五分帳的友情就此誕生！

無骨一徹  骨太酒場

　　看到極粗的縄暖簾，

　　讓初次來到此地的我們備感興奮。

　　講究酒、料理與空間，

　　大叔與客人連夜聚集，

　　齊聚於店內更顯熱鬧。

　　讓我們懷抱著緊張又興奮的心情

　　一同徹夜狂歡！

主要特徵

一、可見從早上喝到現在的嚴肅份子
二、酒精濃度高也是自豪之一
三、到處瀰漫著人生教條（被洗腦了？）

立石‧江戶之子
由福相媽媽駐店的烤串腸之王

　　今天在店裡依舊聽見媽媽桑們爽朗的招呼聲，「要點醬烤串燒嗎？」、「肝臟只剩兩支，牛舌與內臟也都賣完了」、「豬肚沒有串燒但有冷盤喔！」每到晚間七點，串燒店「江戶之子」早已客滿，連可供貓咪進入的縫隙也沒有。

　　串燒的美味程度不在話下，對於在東京立石生活的當地人而言，店內的媽媽桑是無人不知無人不曉的人物。粉色的口紅與指甲油、加上略帶福相的臉龐與大眼睛，雖然是大嬸的身材，工作時卻十分幹練，也有客人稱她們為福神。佔據店內用餐位置的年輕人們表示，他們是喜歡這裡的媽媽桑與串燒，才會經常來此光顧。

　　串燒的種類包括牛舌、內臟、肝臟與紅肉等，媽媽桑表示紅肉串燒是取自豬肉的頭部，並毫不浪費地將所有值得品嚐的部位製成串燒，無論任何種類都擁有濃郁的肉香味，營造出頂級的美味。另外威士忌調酒堪稱絕品，酒精濃度高，一口喝下卻感到十分順口，本店的老爺爺常客說：「只要三杯下肚，就會赤裸身子掉下河裡了。」福相媽媽桑總是笑瞇瞇地聽著他談天。在店內牆壁可見「立春大吉」的文字，是代表招福之意，與季節性無關。

醉醺醺資訊｜立石‧江戶之子

東京都葛飾區立石7-1-9
03-3694-9593
營 / 16:30~21:00
休 / 星期日、休假日的星期一
京成押上線京成立石車站
1號出口步行3分鐘

菜單
清酒2級  300円
特製Highball  320円
威士忌調酒  320円
電氣拔蘭地  320円
肝臟、豬腸串、豬頭肉、軟骨、豬皮、牛舌、串心、直腸串、肉球4根  各320円
牛舌冷盤  320円
直腸冷盤  320円
肝臟冷盤  320円
紅肉冷盤  320円
耳醋味噌  320円
到下間店  116頁 <Profile>醉醺醺實驗！
大喝之前的最強補給！

　　大家好，醉醺醺的人生，筆者是酒力勝過別人3倍的代表，度過無數個宿醉的早晨，雖然告誡自己不能再喝了，當晚還是繼續大喝。對了，在大喝之前只要有這些小幫手就行了，在此介紹能防止爛醉的補給品，送給酒伴們還能提升人氣度（也許吧）！

HEPA

　　又甜又濃又苦，卡路里也頗高，似乎很難入口，但效果奇佳。連續喝一個禮拜後止酒的效果會越來越小，成分取自哺乳類動物的新鮮肝臟，也許搭配肝臟串燒是最好不過的吧。

話題性★★★
效果★★★★
味道★★

酒豪傳說

　　不太容易在超商或藥局買到，要去立食店或是酒吧找找看，1包超過150元的價格卻十分熱賣，適合結伴喝酒前飲用，不知是喝醉還是錯覺，總覺得藥效發作了。

話題性★★★★★
效果★★★★
味道★★★

雪印6P乳酪

　　據說喝酒前適合吃點乳酪，再加上牛奶做雙重攝取後（在店家也會配點乳酪，或是續攤前喝牛奶），隔天早上就有清爽的身心狀態，不過卻也是發胖的開始。

話題性★
效果★★★★★
味道★★★

UKON NO CHIKARA

　　想稍作歇息的好伙伴，在喝酒前飲用、在喝酒中途於酒館飲用，或是喝完酒飲用效果都是一樣的，但味道相當順口（尤其是粉色的新瓶裝），白天也可以當作口渴的飲料，於宴會等場合攜帶備用。

話題性★★★
效果★
味道★★★

HYTHIOL-C

　　含維他命C等成分，是保護肝臟的好伙伴，並能防止女性肌膚的黯沉與雀斑，味道說不上好喝或難喝，不過效果奇佳。不過由於不停續攤都不會爛醉，所以酒錢反而增多了。

話題性★★★★★
效果★★★★
味道★★★

西瓜的力量

　　九州限定販售商品，包裝畫上搞笑人物，2包的價格500元相當昂貴，內容物呈糊狀，不知為何帶有血味，但效果非常好。即使連喝3間店，回到家還能保持清醒，是奇蹟的商品。

話題性★★★★★
效果★★★★★
味道★★★

千客萬來  萬人酒場

　　能深受萬民愛戴的，正是其懷舊的風格。

　　能推心置腹，就像是朋友般親近。

　　無論是一人或兩人成行，都能享受愉悅的時光……

　　今晚來開趴吧！

主要特徵
一、沒有太多設限，容易親近的隨性風格
二、年輕人與女性客人相當多
三、可見擅長炒熱氣氛的老闆或老闆娘

曳舟‧岩金酒場（Iwakin Skaba）
創業於昭和24年，料理持續進化代表什麼呢？

　　只要喊著「阿富～」，富士子媽媽在任何時間總是會馬上回答「來了」，無論過了多少年都是大家的偶像，周圍總是充滿粉絲，在空閒的時間只要有媽媽在，就會變得十分熱鬧。

　　筆者在下町學會讓Highball更美味的喝法，也就是將瓶身倒立倒入杯中，在別間店不曾看過類似的方式，為了避免空氣進入杯中，必須將碳酸瓶放入燒酒內開始注入，倒入一瓶後剛好呈滿杯的狀態。大家都喜歡看媽媽的特技，總是要求她現場表演，媽媽說「你們自己就會了吧。」大家特別喜歡跟媽媽撒嬌。

　　岩金酒場創業於昭和24年，呈茶色的吧檯別具風味，雖然是老店了，卻常常推出新菜色，最近大受歡迎的是「什麼燒」，是在焗烤盤上放入仙貝的文字燒。岩金不斷地進化中，連廁所都變得更為新穎了，而且洗臉台裝的居然是蓮蓬頭，真是別具樂趣，也許有人會在早上洗頭髮吧。

醉醺醺資訊|｜岩金酒場

東京都墨田區東向島6-13-10
03-3619-6398
營 / 17：30～23：30
休 / 不定時公休
京成押上線京成曳舟車站，A4出口步行7分鐘

菜單
白波（燒酒）  400円
Highball  300円
日本茶Highball  350円
小杯生啤酒  350円
中杯生啤酒  500円
什麼燒  350円
秋刀魚剖片  380円
烤豬肝  350円
麻婆豆腐  450円
乾燥豌豆  250円
到下間店續攤  P.118

<Profile>醉醺醺實驗！
它們是宿醉的救世主！

　　大家好，我是經常宿醉三天的醉醺醺代表。

　　早上總是很難爬起床，身體也很虛弱，試過不少方法總算找回笑容了。情傷與宿醉的最佳良藥是「時間」，但還是想早日復原，這時候就介紹得力的好幫手吧！

Ekicaba

　　也許筆者對於其效果的說明不夠正確，但還是介紹一下。喝下一瓶後總覺得很想拉肚子，廁所得待個30分鐘（也太久了吧），可以將體內50％的不良成分排除，讓腸胃更為舒暢。

話題性★★★
效果★★★
味道★

可樂

　　也許是都市傳說，據說越戰時宿醉的士兵喝了可樂後就清醒了，總覺得可信度十足。雖然都具咖啡因，但咖啡就沒有太大效果，冰涼的碳酸飲料可以冷卻發熱的胃部與頭部，大嘴巴小子口味也不錯喔。

話題性★★★★
效果★★★
味道★★★★★

濃郁的蜆仔味噌湯

　　無論平常是否有攝取蜆仔的營養素，但感覺它會影響肝臟的功能，左圖為「1杯蜆仔湯擁有70倍力量」，普通口味的可以一次買2杯，蜆仔的營養素也因此加倍。

話題性★★
效果★★★★
味道★★★★★

BUFFERIN

　　BUFFERIN的效果令我深信不疑，也是最貼心的夥伴，當宿醉頭痛欲裂的時候，能適時緩和的只有BUFFERIN。服藥後請立刻打電話跟公司請假，然後回到被窩裡，大概睡個1小時就會恢復嘍！

話題性★
效果★★★★★
味道★★

咖哩

　　咖哩的薑黃成分對肝臟是有益的，但具效果的只有含香辛料與湯汁的種類，一般的家庭咖哩與歐風咖哩只會製造脹氣而已。不妨嚐嚐看北海道的湯汁咖哩，以及新宿monsnack咖哩。

話題性★★★★
效果★★★
味道★★★★★

納豆汁

　　看到納豆汁，就會令人流淚想吐吧，但只要忍耐一下把它全部喝下去，就會感覺到乙醛逐漸遠離體內，但有效打擊率大概只有4成。

話題性★
效果★★★★
味道★★★

威風堂堂  老舖酒場

　　在酒場度過悠閒的時間。

　　時間所累積的歲月在此重現，這裡也不需要說太多場面話，

　　只要喝幾杯微溫的酒，加上烤過的烏賊就滿足了。

主要特徵
一、外觀別具逸趣，充滿老店風格
二、擁有端莊風雅的氣氛
三、即使是醉客們也會正襟危坐

魚三酒場(Uosansakaba)
魚類和貝類的豐富料理與豪邁的日本媽媽

　　位於門前仲町這個和神社一樣有名的城市裡，有一位人稱教母的魚三老闆娘。「我從21歲就開始在這間店這工作了。」「現在已經開了20年了呢！」「你可不要說出什麼恭維的話喔。哈哈哈！」老板娘一邊說一邊露出豪邁的笑容，讓人看不出來她已經70歲了，還將一公升的酒豪氣地倒入溫酒的酒壺裡。

　　到了傍晚店門口就像彩券行一樣大排長龍，一樓的M字型吧台沒多久就擠滿客人，二到四樓也在短時間內客滿，魚三的魅力在於擁有半世紀的歷史，和四周貼滿菜單的牆壁而自豪的風格，生魚片比下午茶點心還便宜。

　　教母對喝醉的客人會不客氣地斥責，讓大家很膽怯，最漂亮的喝法大概是盡快地喝光，可是這樣的緊張感會讓人上癮。習慣之後，就會親近老闆娘並大口喝酒，即使是在二樓以上喝酒的客人，離開前也不忘說聲「老闆娘感謝招待！」老闆娘一定會出面送客，「退休後也想在這個吧檯喝酒。」老闆娘這麼說著，但應該沒那麼快退休吧。

醉醺醺資訊｜魚三酒場

東京都江東區富岡1-5-4
03-3641-8071
營 / 16：00～22：00
公 / 星期日、國定假日
JR‧私鐵門前仲町車站2號出口步行2分鐘

菜單
日本酒 180円
大關酒 380円
威士忌 360円
黑啤酒 370円
生啤酒（小） 440円
燉魚頭 50円
現殺花鯽魚生魚片 350円
章魚腳 150円
山藥泥 260円
鱒魚壓壽司 250円
到下間店續攤 P.26

作者：Sakurai Yoshie、千元醉醺醺委員會 出版社：流行風出版 書系：旅遊攝影 出版日期：2011-07-28 ISBN：9789861209364 城邦書號：2CPF07 規格：膠裝 / 全彩 / 160頁 / 17cm×23cm