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《新上海美食紀行》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020712

書系：飲饌風流 作者： 周芬娜

【內文簡介】上海菜目前儼然執中華美食之牛耳，人氣超旺。不但海峽兩岸的上海餐館都生意興隆，一般家庭也掀起了學做上海菜的熱潮。這雖得歸功於近年來方興未艾的『上海熱』，但上海菜本身的優越性，是無庸置疑的。上海得天時地利之便，食材廣泛，用料鮮活，所以菜色豐富。做菜則講究時令，四季有別，成品當然醇美清雅。春天時野菜葳蕤，刀魚、回魚上市，上海人講究吃生煸草頭、薺菜豆腐羹、涼拌馬蘭頭、刀魚汁麵、白汁回魚等春令佳肴。夏天『繡球白，鰣魚肥』，『小暑黃鱔賽人參』，河蝦長得又嫩又壯，他們可就要改吃清蒸鰣魚、清炒鱔糊、油爆蝦、水晶蝦
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《南西老師的魔法蛋糕學園》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020708

書系：常鮮吧 作者： 林南西

【內文簡介】今年三月十日，在美國加州聖地牙哥巿一年一度的蛋糕裝飾大賽中，三個來自台灣的小女孩――婷婷（胡瑀婷，國小五年級）、Winnie（劉美妤，國中三年級）、小蒨（吳盈蒨，高職二年級），在南西老師的指導帶領下，一舉拿下了兒童組、青少年組、成人組的首獎；當主持人在台上宣布得獎者、一次又一次唸出「from Taiwan」「from Taiwan」時，她們的媽媽在台下激動得紅了眼眶，在場觀眾則為冠軍又被來自台灣的女孩拿走、不斷發出一陣又一陣的掌聲與驚呼……。在台灣，擅長烹飪、烘焙之類的
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《寶石珍賞誌》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020708

書系：游藝館 作者： 朱倖誼

【內文簡介】人說鑽石是女人最好的朋友，更是堅真愛情的象徵，但你知道在十五世紀以前，它竟是男人的寶石、戰士的護身符？溫潤中透出光芒的翡翠，大概是最能代表中國人的寶石了，然而它卻是清乾隆十六年以後，才由緬甸一帶的藩屬進貢帶入中國的；一般相信能夠集聚能量、修福護身的水晶、天珠，到底具有什麼神秘的力量？寶石評選的標準「4C」又是什麼？《寶石珍賞誌》從寶石的定義和歷史說起，進而針對目前常被用來珍藏佩帶的多種寶石，說明它們的基本物理特性、化學成分、種類產地、車工鑲嵌、美麗傳說等，更特別羅列出選購的小秘訣，教你如何不用專業
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定價： 550 元
優惠價： 79折435 元
已絕版，無法販售

《翦一畦思念的田──吳靜芳紙雕作品集》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020701

書系：百工坊 作者： 吳靜芳

【內文簡介】「回到工作室，望著四周成疊的紙張及作品還有手上的兩百塊，我欲哭無淚，要不要繼續做呢？之前存的錢都在這段摸索紙雕的期間用完了！眼前的兩百塊還能撐幾天呢？很多事那麼遙遠，可是只要一轉身卻又彷彿可以觸及，十一年了，彷然如夢。要不是當年在出版社工作時接觸紙雕、要不是自己一頭栽進去、要不是二姊買了我的作品、要不是對父親有所承諾……，也許今日的一切一切根本就不存在。」　喜歡紙雕的朋友應該對吳靜芳老師不會陌生，吳老師作品中敘舊性的獨特風格，將紙雕創作帶入了一個全新的境界。堅持紙藝創作十一
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定價： 600 元
優惠價： 79折474 元
已絕版，無法販售

《品味傳奇》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020415

書系：飲饌風流 作者： 周芬娜

【內文簡介】張愛玲、徐志摩、魯迅、乾隆皇帝、杜月笙、蔣介石……這些在中國文壇、政界曾引領一代風騷的才子佳人，都是家喻戶曉的名字，在他們的經典名著與豐功偉業之外，可曾想過，在這些名人的日常生活中，都吃些什麼呢？正如西方人常說的一句話：「人如其食」( You are what you eat)，飲食習慣忠實的反應個人性格與生活環境。在這樣的想法驅使下，本書作者周芬娜實地探訪名人故鄉，品嚐當地特產與名菜，加上她自身對於歷史與文學的熱愛，終於完成了這本結合名人、歷史、文學、名勝與美食的作品。透過餐桌上一道道香氣四溢的
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定價： 320 元
優惠價： 79折253 元
已絕版，無法販售

《地中海輕食》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020408

書系：五味坊 作者： 謝宜榮

【內文簡介】 說起「地中海」（Mediterranean Sea）這個全世界最大的內陸海，總會勾起許多浪漫的綺想：曾經造訪過的人，會為當地廣袤的藍天和清澄的海水而魂縈夢繫；從來不曾親臨地中海的人，更容易受電影或照片裡那片無止境的藍而震撼著、嚮往著。地中海沿海各國風情皆負有盛名，例如：義大利、法國的普羅旺斯、西班牙的巴賽隆納、摩洛哥、突尼西亞的突尼斯、西西里島、土耳其等，造就出許多深具地方特色的飲食文化。所謂的「地中海飲食」，泛指地中海沿岸的南歐各國，以全麥穀物製作而成的麵包為生活主食，並佐以蔬菜、水果、魚類
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《新手料理-漢食館》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020128

書系：五味坊 作者： 蔡坤展

【內文簡介】對於鮮少下廚的新手來說，廚房裡的每件大小事，都存在著數不清的問號：菜刀該怎麼握才好使力？調味料該怎麼搭配才最美味？火候該怎麼拿捏才最適中？……，有時候，儘管興致沖沖地照著食譜如法炮製，卻怎麼也煮不出想像中的夢幻美味，而不免感到挫敗：「奇怪？到底是哪裡出錯了呢？」廚房，確確實實是展現創意、聯繫感情、練習專注與磨練技藝的空間。只要熟識了這個空間，無論是和知交把酒言歡、和情人濃情蜜意的晚餐、和親朋好友團圓圍聚，或者和自己獨酌，都能輕鬆圓滿達成。《新手料理―漢食館》這本書，便是特別為廚房新手量身訂作，挑選出60道
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
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《朱利安諾的廚房05:義大利甜點家鄉風味》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020125

書系：五味坊 作者： 朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali)

【內文簡介】「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中，深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後，朱利安諾再度回到台灣，為親愛的讀者帶來更貼近義大利的家鄉料理，盼讀者能一齊參與義大利料理的即興演出，也共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。在朱利安諾的廚房裡，烘焙是一種無窮的樂趣，品嘗是一種絕對的幸福。這一次朱利安諾獻上他最鍾愛的家鄉風味甜點，更首度公開母親的家傳配方。本書分為塔＆派(Tart&Pie)、蛋糕(Cake)、家庭糕點(Homemade Dessert)、特製
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《朱利安諾的廚房06》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020121

書系：五味坊 作者： 朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali)

【內文簡介】「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中，深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後，朱利安諾再度回到台灣，為親愛的讀者帶來更貼近義大利的家鄉料理，盼讀者能一齊參與義大利料理的即興演出，也共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。在朱利安諾的廚房裡，煮麵是一種無窮的樂趣，品嘗是一種絕對的幸福。這一次朱利安諾獻上他最鍾愛的家鄉風味麵食，更首度公開母親的家傳配方。本書將義大利麵分為春(Spring)、夏(Summer)、秋(Autumn)、冬(Winter)，以中英
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
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《朱利安諾的廚房04:義大利總匯家鄉風味》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20020121

書系：五味坊 作者： 朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali)

【內文簡介】「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中，深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後，朱利安諾再度回到台灣，為親愛的讀者帶來更貼近義大利的家鄉料理，盼讀者能一齊參與義大利料理的即興演出，也共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。在朱利安諾的廚房裡，烹調是一種無窮的樂趣，品嘗是一種絕對的幸福。這一次朱利安諾獻上他最鍾愛的家鄉風味料理，更首度公開母親的家傳配方。本書分為前菜(Appetizer)、湯(Soup)、沙拉(Salad)、海鮮主菜(Main Course
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
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