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《好吃26：我們熱愛的廚房道具》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161227

書系：taste

【內文簡介】早上時，用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒中午吃著便當，把小菜裝在優雅的碟子裡晚上來犒賞自己吧！用陶鍋煮雞湯，還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉…… 器具不只是物質本身，更重要的是，它承載了什麼樣的生
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161201

書系：Style iT 作者： 日野明子

【內文簡介】保養，並不只是保持乾淨如新，而是讓使用的痕跡滲入器具中，成為自己獨一無二的東西。對漆器來說，最好的保養就是「經常使用」，而保養蒸籠的方法則是「根本不用保養」，認識材質，是善用器具的關鍵。琳瑯滿目
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- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 不開放訂購
《餅乾研究室2：原料特性完全揭密，餅乾口感全面升級！》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161129

書系：taste

【內文簡介】萬人期待！進階版餅乾寶典來了～當已經熟悉基本餅乾的做法概念後，關於餅乾的重要材料—粉、糖、油，作者這次要帶來更細緻的烘焙實驗課。以原料特性切入餅乾口感與配方的相對關係，做了更進一步的分析與替
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- 定價： 480 元
- 優惠價： 9折432 元
- 已絕版，無法販售
《向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161117

書系：taste

【內文簡介】20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona 20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧…… 精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館職人們說，我們是這樣走過來的 2016年台灣咖啡總產
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- 定價： 399 元
- 優惠價： 9折359 元
- 已絕版，無法販售
《動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團&麵糊百變甜點》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161110

書系：taste

【內文簡介】想給孩子吃點心，但市售甜點成分總讓妳不放心！？不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙，是營養點心也是遊戲親子烘焙老師教你麵團&麵糊變化，初次做也學得會的超基礎！想給孩子們吃點心，但市售甜點成分總讓人眼
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 已絕版，無法販售
《澎湃燒：塞好、塞滿！懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161108

書系：Cuisine

【內文簡介】日本網友狂推分享！簡單又美味，三步驟就可完成的烤箱料理！切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY！對每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎? 想邀請朋友回家小酌聚餐，卻覺得準備餐點很麻煩
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- 定價： 270 元
- 優惠價： 9折243 元
- 已售完，補書中
《好吃25：麵包的科學！麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160920

書系：taste

【內文簡介】鬆軟的菠蘿酥脆的法國長棍帶點派感的可頌擁有軟綿內裡的紅豆吐司當熱騰騰的麵包出爐時不知不覺，手裡的籃子又多夾了幾顆…… 麵包是平凡日常卻充滿著幸福香氣的食物，小小麵團，經由發酵、膨脹、烘
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《經典和食器入門》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160913

書系：Style iT

【內文簡介】Amazon.jp ★★★★★ 五顆星讀者好評！和食器最佳入門養成書！日本餐桌擺設權威浜裕子傾囊傳授，一次弄懂種類、產地、挑選與保養方法，掌握正確使用與巧妙配搭的訣竅！日本國寶級藝術家、重量級美食評論家北
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- 定價： 399 元
- 優惠價： 9折359 元
- 不開放訂購
《歡迎光臨，打烊餐廳：與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160908

書系：Cuisine

【內文簡介】★亞馬遜4.7顆星好評，讀者、媒體好評推薦 ★最道地、最私房的員工料理食譜大公開 ★米其林三星鬥牛犬餐廳主廚——費朗．亞德里亞（Férran Adría）熱情推薦「員工料理」是一門藝術，只有在翻上Close時，才會端
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- 定價： 799 元
- 優惠價： 9折719 元
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《一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜×精釀啤酒乾杯小知識》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160908

書系：TASTE

【內文簡介】來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食精釀品飲知識×料理佐搭，開胃續杯不間斷以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！ ◆辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五 ◆想
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- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 已絕版，無法販售

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