料理-城邦讀書花園網路書店

《願能嚐到美味料理【芥川賞受賞作！橫掃日本各大書店TOP1之話題作品】》

類型：紙本書 出版社：悅知文化 出版日期：20230703

作者： 高瀨隼子(Junko Takase)

【內文簡介】﹝第167回﹞芥川賞受賞作品！一出版，搶占日本各大書店暢銷榜TOP1 描寫難如己願的人情世故，讀了內心衝擊不已！結合「職場＋食物＋戀愛」的文學傑作！ ★誠品、博客來、讀冊［當月選書］ ★出版一個月，銷售突破15萬冊！ ★日本紀伊國屋書店，暢銷榜TOP1 ★日本Book1st書店，暢銷榜TOP1 ★日本丸善淳久堂書店，暢銷榜TOP1 ★日本最大出版通路東販，暢銷榜TOP1 ★日本最具影響力書評網站Booklog ，暢銷榜TOP1 ★芥川賞評審川上弘美，讚賞：「細膩地描寫出人類的多面性，這個部分也是
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定價： 360 元
優惠價： 79折284 元
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《黑心居酒屋2：帶來回憶的料理》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20170103

書系：日本暢銷小說 作者： 秋川滝美

【內文簡介】名為「溫柔」的湯匙，將回憶與現在攪拌均勻，成為獨一無二的懷念美味。東京下町的商店街中央，「黑心居酒屋」悄悄亮起了招牌。掀開暖廉，坐上店長美音張羅好的位置，你會發現，這其實是一間充滿人情味與美味料理的暖心居酒屋—— 夏天，熱騰騰的暑氣讓人沒了食欲，黑心居酒屋充滿了煩惱的氣息。「什麼料理是在沒胃口時也吃得下呢？」繼承父親的黑心居酒屋已經好一陣子，美音正向常客徵詢意見。大家紛紛提起自己回憶中的料理，童年的筍子皮包鹹梅乾、將蛋打在熱呼呼鐵板上的醬油炒麵、昭
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定價： 260 元
優惠價： 79折205 元
已絕版，無法販售

《味的散步：從鄉土料理到皇室宴席，天皇御廚秋山德藏的飲食札記》

類型：紙本書 出版社：馬可孛羅 出版日期：20161004

書系：EUREKA文庫版 作者： 秋山德藏

【內文簡介】一代料理界傳奇——秋山德藏親撰著作，中文版首度面市！他的手藝，深深影響了半世紀以來日本人的餐桌…… 秋山德藏，16歲就進入東京華族會館修行手藝，年紀輕輕就先後在駐日巴西使館、築地精養軒擔任料理長，後遠赴巴黎麗池飯店等歐洲知名餐廳學習正統的西洋料理，並於26歲受皇宮徵召，返日成為天皇家的第一代料理長。一直到84歲退休為止，他都是名滿天下的天皇御廚。橫跨大正到昭和時代，他站在日本廚師的頂點長達半世紀。引人好奇的日本宮中節慶酒餚、皇室的日
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定價： 300 元
優惠價： 79折237 元
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《作家的料理店》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20151029

書系：麥田叢書 作者： 嵐山光三郎

【內文簡介】引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味，二十二位作家昔日品嚐的陶然時光，飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記！「作家的料理店」並不是一個只要料理好吃，就能夠令人滿意的地方。鷗外的愛情故事《雁》，不僅成了飛越不忍池的雁鴨火鍋，也與蕎麥麵店蓮玉庵的燻鴨有關。能否從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中，窺見漱石在倫敦生活的情形，得看讀者的慧根；在神樂坂的「魚德」，想像鏡花所喜愛的江戶風魚販め組；與鏡花有關係的日本料理店中，現存的僅有神樂坂的「魚德」；或是去淺草亞利桑那吃六十九歲、難搞的荷風所愛的炸蝦，便能
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定價： 360 元
優惠價： 79折284 元
已絕版，無法販售

《初戀料理教室（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20150728

書系：日本暢銷小說 作者： 藤也惠美

【內文簡介】下廚做菜，是為了看見心愛的人露出幸福微笑！ ★雙面書衣．初戀心動食譜．插畫家 Fanyu 精緻手繪插圖★ 開一家料理教室是她的夢想；親手為心愛的人下廚是他們的心願。幸福的香氣正從暖廉後方咕嚕咕嚕地飄送出來…… 兩旁盡是長屋的京都巷弄裡，藏有一家料理教室，由氣質高雅的愛子老師負責指導，這一堂「男子限定」的烹飪課，吸引了四個懷抱不同心事的男性…… 智久，年屆三十歲的菜鳥建築師、典型草食男、戀愛絕緣體。偶然聽到暗戀的女孩說了：「會做
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定價： 320 元
優惠價： 79折253 元
已絕版，無法販售

《玩食：美味料理的旅行故事》

類型：紙本書 出版社：馬可孛羅 出版日期：20060509

書系：EUREKA文庫版 作者： 篠藤百合(Shinotou Yuri)

【內文簡介】只要有美食，世上沒有到不了的地方！泰國的辛辣料理、印度的風味咖哩；母親的家鄉味是中國漢口的「楊貴妃甜點」；在巴西，她品嚐「真正的亞馬遜風味」料理褐豆燉肉……。對作者來說，每次旅行最快樂的，莫過於品味當地料理背後的故事與文化了。每次出門旅行，作者最無法抗拒的就是「吃」。因此每到一個地方，她總會對當地食物產生強烈的好奇心，想知道這種食物味道如何？又是用什麼做的？儘管有些食物外觀看起來奇怪詭異，反而更挑起她想要一嚐究竟的欲望。旅行途中，往往為了
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定價： 300 元
優惠價： 79折237 元
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《地中海風味料理》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20060302

書系：百里香飲食文學 作者： 伊麗莎白‧大衛

【內文簡介】鮮豔繽紛的蔬菜、羅勒、檸檬、杏子，用小羊肉以及無子葡萄乾、松子煮的飯，熟透的綠色無花果、希臘的白色羊奶乳酪、香噴噴黑濃的土耳其咖啡、充滿香草芬芳的烤肉串，當早餐吃的蜂蜜混優格、玫瑰花瓣做的果醬，傍晚時在雅典咖啡館露天座望著衛城景色吃著的冰淇淋……。說起地中海這個全世界最大的內陸海，總會讓人聯想起那片似乎永無止境的廣袤藍天和清澈海水。擁有獨特地理氣候條件的地中海地區，盛產橄欖油、葡萄酒、檸檬、大蒜、香草、海鮮等各式食材，使得義大利、法國、西班牙、摩洛哥、西西里島、土耳其、埃及等沿海國家，各擁有別樹一
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售