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2022 / 4月號《TRAVELER Luxe旅人誌》【走進台灣山林,聆聽島民故事】
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  • 2022 / 4月號《TRAVELER Luxe旅人誌》【走進台灣山林,聆聽島民故事】

  • 出版社:墨刻(雜誌)
  • 出版日期:2022-04-01
  • 定價:250元

內容簡介

《2022 / 4月號《TRAVELER Luxe旅人誌》【走進台灣山林,聆聽島民故事】》 .刊別:月刊 .出刊日:每月1日 .條碼:4717702902681 【封面故事】 走進台灣山林,聆聽島民故事 這座島嶼70%以上的面積覆蓋森林,山是島民的母親,人們與山林緊密依存,體內流著親山的血液,從蔥鬱的林間採集食材氣味,從壯闊的稜線汲取靈感。每個人心中都有一座山,是生活、是療癒、也是最終嚮往的一方寧靜。 (一)氣味之山,嚐一口山野味4+ 採集在地食材,萃取山林風土,轉化成餐盤上的美味。味覺之山是料理人生活記憶的再現,透過烹調手法、當令食材與擺盤呈現,描繪主廚心中的山野。 (二)職人之山,留一片永恆森林3+ 職人們用各種方式向山訴情,重現記憶中嚮往的山林,詮釋土地森林的形色、氣味與生命脈動。山是寧靜、是熱情、是繆思,也是認識自我的開始。 (三)療癒之山,原來自然那麼近!4+ 海岸線出發,車程2小時就能抵達二千多公尺的高山。群山之島,森林張開溫柔懷抱,歡迎島民隨時出發,打開五感,與大自然親密接觸。 (四)守護者之山,那些山中跑跳的日子2+ 幅員遼闊的森林、大大小小的山徑都需要維護管理,從人潮不斷的熱門步道,到人煙稀少的原始林地,全靠這群山林守護者默默付出,當山友們的堅強靠山,為島嶼護養群山。

目錄

COVER STORY 走進台灣山林,聆聽島民故事 氣味之山,嚐一口山野味 職人之山,留一片永恆森林 療癒之山,原來自然那麼近! 守護者之山,那些山中跑跳的日子 EDITOR’S CHOICE TRAVELER Rainy╳雨過天晴的人生咖啡店 COOL 挪威海平面下品嚐米其林 BY 私人露臺上奢遊歐洲 HOTEL VIEW 赤足狂野也是奢華 ECO 住進奧斯卡影帝的大溪地 NEXT 我們的杜拜新天際線 LOHAS 漁村日和,高雄旗津小鎮追風 RECIPE 比才:大人的下酒菜──華麗的貝殼類 TRAVEL FROM HOME 美感與實用兼具才是王道 WHAT'S HOT CLUB 旅人聚樂部#世界特色旅宿

基本資料

出版社:墨刻(雜誌) 出版日期:2022-04-01 城邦書號:AZZTG0203 規格:平裝 / 彩色 / 112頁 / 21cm×28cm
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