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內容簡介
無論什麼時候,都想再來一遍的銀座!
「銀座漫步」(銀ブラ)一詞起源於明治末年的喫茶店文化。
一起帶著這本美食地圖,漫步在銀座街區,嚐到新潮又令人懷念的各種滋味吧!
銀座,一個無論何時都散發著華麗卻沉靜的時代光芒的街區。
12點前銷售一空的漢堡排;價格平實,每天光顧也沒問題的療癒系和食;令人放鬆的媽媽味料理。
屬於我們的銀座料理,又是什麼呢?
1個街區即為1個篇章,獻上我們最珍惜的銀座。
本書以銀座街區——1丁目到8丁目分為八個章節,精選各區的 ①和食 ②壽司 ③鍋物 ④居酒屋 ⑤燒烤、雞肉串燒 ⑥肉料理 ⑦洋食 ⑧麵食 ⑨義式料理 ⑩法式料理、小酒館 ⑪中華、各國料理 ⑫咖啡廳、酒吧——等12種類型餐廳,並附有「第五期歌舞伎町」的拜訪攻略、「銀座流行物語」的歷史解析、「8丁目《我的》系列餐廳」三篇短章。
和食,洋食,肉料理,串燒店,鍋物,居酒屋——
地毯式收錄銀座8個街區的12種類型餐廳,
跟著《大人的週末》編輯團隊一起來一場「銀座漫步」吧!
目錄
—前言
—目錄
—銀座地圖
—利用須知&店家情報使用方法
4 銀座地圖
6 利用須知
7 銀座1丁目
27 銀座2丁目
40 走訪第五期歌舞伎座
49 銀座3丁目
65 銀座4丁目
77 為時代增添色彩的銀座流行物語
86 東銀座
131 銀座5丁目
155 銀座6丁目
179 銀座7丁目
195 銀座8丁目
213 席捲銀座8丁目!「我的」系列餐廳
218 索引
222 索引
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