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治百病,就靠體溫!連癌症都是!
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  • 治百病,就靠體溫!連癌症都是!

  • 作者:石原結實
  • 出版社:野人出版
  • 出版日期:2014-06-25
  • 定價:300元
  • 優惠價:85折 255元
  • 書虫VIP價:237元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:225元

內容簡介

◎日本暢銷百萬冊,十年長銷不墜 ◎7天就能見效的簡易溫熱療法! 解決疲勞、便祕、肥胖、失眠等小病痛, 改善糖尿病、肝炎、癌症等大病症!共35種常見病症 體溫,決定你的健康。今天,量體溫了嗎? 醫學研究證實:體溫每提高1℃,基礎代謝就上升12%,身體免疫力也會跟著提高30%以上。 為什麼H1N1新流感不會在夏天盛行?為什麼冬天減肥比夏天有效? 因為,體熱是健康的關鍵! 癌症、心肌梗塞、腦中風,三大死因都與因體寒而硬化有關! 失眠、肥胖、濕疹,都和水分囤積造成體寒有關! 糖尿病、痛風、脂肪肝等陽性病,也屬隱性體寒症! 疲勞、掉髮、頻尿、男性雄風、婦科疾病,都和下半身體暖不暖有關! 因為,體寒是萬病之源! 人體的最佳體溫是36.5~37℃,若低至35.5℃則代謝機能變低、自律神經失調、容易過敏;35℃時癌細胞便會增生。 1866年醫學研究就發現癌症怕熱,實驗更指出:持續10天39.6℃癌細胞全部死亡,正常細胞不受影響,因而發展出「溫熱療法」! 日本保健醫學權威,石原結實醫師提供: .5類體質檢測表:用體溫、排便、肌肉結實度、行動力等19個項目,檢測自己屬於陽性、陰性或中性體質。 .6大體寒典型及體寒徵狀圖:檢查自己是否體寒一族、又屬於哪種體寒典型:全身性體寒、下半身體寒、氣寒、水寒、體表血液循環不良、燥熱體寒。 .8種溫熱性食材選擇原則、3種食物性質分類表:以區分食物屬於陰性、陽性或中性。 .10種私房養生菜單,簡易又美味。 .10種天然溫熱性飲料,喝了能讓身體自動熱呼呼。 .16種藥浴,細分為熱水浴、溫水浴,還分全身浴、半身浴、手浴、足浴…等。 .7天就能見效的簡易溫熱療法,7個真實案例,35種常見病症,從小病痛到大病症都有。 例如:治療便秘,讓大腸溫暖比補充水份多吃蔬菜重要; 下半身肥胖的人,排水比減脂更重要; 對夜間頻尿、憂鬱、低血壓、溢胃酸、痔瘡、蘿蔔腿、浮腫……也都有效。 U小姐異位性皮膚炎:水分過多而體寒,3個月後,皮膚回復柔嫩,季節性氣喘也不再發生,體重減8公斤! J先生糖尿病:糖分積在下半身而體寒,5個月後,回復正常值,體重減5公斤。 S先生大腸癌:進行特殊溫熱療法(遠紅外線三溫暖等),至今10年仍健康,也不需裝人工肛門。 [適用病症] 肥胖.生理痛.更年期障礙.感冒.失眠.壓力.焦慮.憂鬱.自律神經失調.濕疹.蕁麻疹.異位性皮膚炎.高血壓.腦出血.中風.低血壓.貧血.胃炎.胃潰瘍.十二指腸潰瘍.糖尿病.肝炎.肝硬化.膀胱炎.腎盂炎.痛風.膽結石.腎臟病.尿道結石.心絞痛.心肌梗塞.癌症.疲勞.發燒.頭痛.腰痛.腹痛.咳嗽.有痰.溢胃酸.嘔吐感.宿醉.食慾不振.便秘.腹瀉.浮腫.皮膚粗糙.夜間頻尿.精力減退.掉髮.香港腳.痔瘡 【本書特色】 1.最小的萬用保健百科全書。提供簡易的(身體)溫熱療法,解決從疲勞、感冒到糖尿病、心臟病、癌症等35種常見疾病。 2.日本保健醫學權威—石原結實力作,囊括石原結實所有知名保健理論:體溫養生、斷食、鍛鍊下半身等。 3.從疾病面的原理講解,到生活面的健康食譜,內容深入淺出,有趣易讀。 4.以表格及插圖解說,讓你輕鬆測量自我健康。 【名家推薦】 ◎王佑驊博士〈加拿大自然醫學醫師〉 推薦 「體溫,決定你的健康。各位親愛的讀者,你今天量體溫了嗎?」 ——王佑驊博士(加拿大自然醫學醫師) 美國壓力管理 專家提姆‧路文斯丹博士指出,手腳的溫度變化是血液循環的反映,是壓力的指標。從自然醫學立場,體溫是身體上在有形、可以被測量到的數據,也確確實實能反 映出身心之間不協調的tone調;而它值得被看重、活用的理由,也包括只要有體溫計就可以測量到體溫,幾乎任何人在家都能輕鬆做到,透過一隻體溫計來量體 溫、記錄身體健康,是再經濟環保不過。 石原結實醫師在這本書《治百病就靠體溫!》裡,也運用了很多中醫的角度來解釋人體的寒熱性與體 溫之間的關聯,相當適合我們華人來閱讀。書裡面更提供了許多隨手可得的茶飲、食譜、運動等等,非常具體多元的健康對策,因此,從不主張強制退燒的自然醫學 的角度來看,這真的是一本不可多得的居家保健寶典。

目錄

推薦序 體溫決定你的健康 王佑驊博士(加拿大自然醫學醫師) 前言 提高體溫,讓身體自己治療自己! 第一章 為什麼「體寒」是萬病之源? 你的體溫在平均值以上?以下? 量體重前先量體溫! 「體寒」正是生病的原因! 人的體質可分「陰」「陽」 最好的是中性體質! 體質檢測表 竟然有這種事!「體寒」的害處 體寒是萬病之源! 人類不耐寒冷是天生的 體寒甚至會引發癌症 心臟和脾臟為什麼不會罹患癌症? 溫熱療法擊退癌症! 三大死因的共通點是「體寒」 體熱是從食物和運動產生的!! 食物變成能量以維持體溫 運動很重要!肌肉產生的體熱最多! 「體寒」是這麼來的 體溫變低的六大原因:下半身不動/壓力大 /整年是夏日生活型態/淋浴/常吃藥/ 錯誤的飲食 現代人有八○%屬「寒涼體質」! 「體寒」分為六個典型:全身性體寒/ 下半身體寒/體表血液循環不良/燥熱體寒 /水分過多而體寒/氣寒 只要身體溫熱,生活自然輕鬆! 被疾病纒身的痛苦患者 找不到病因!病症當然無法根絕 完全符合寒涼體質的特徵 溫熱療法,一星期內就改善 依不同「體寒」典型的治療方法 「全身性體寒」的人以泡澡.運動.中藥來調整改善 「下半身體寒」的人以根菜類食物來恢復精力 「體表血液循環不良」的人要排出多餘水分 「體寒.燥熱」的人採取讓血氣運行順暢的飲食和泡澡 「水分過多而體寒」的人要排出體內囤積的水分 針對「氣寒」的人要吃陽性食物及冥想訓練 不要忽視身體「需要溫暖」的警訊 「體寒」的三大徵狀:腹部冰冷、大量冒汗、身體浮腫 注意血瘀所發出的警訊/體寒徵狀圖 第二章 產生體熱的食材和飲食法 吃太多、太快是「體寒」的根源 充分咀嚼、少量飲食是消除體寒的根本之道 食慾不振和發熱是值得高興的事 水份攝取過多反而口渴令人不可思議 水份的「排出」比「攝取」重要 選利尿效果好的飲品 最速配的食物需和身體「陰」、「陽」調和 讓身體溫熱或寒涼的食物 攝取和體質相反的食物 使身體溫熱的八種食物選擇基本原則 原則① 選擇顏色偏紅、黑、黃、橘色的食物 原則② 選擇北方生產的食物 原則③ 選擇向下生長的蔬果 原則④ 選擇水分少的食物 原則⑤ 充分攝取動物性食物 原則⑥ 與其用醋不如用鹽調味 原則⑦ 選擇加熱食品,起司優於牛奶 原則⑧ 考慮體質與陰陽性疾病的飲食生活 薑是身體溫熱之王 薑讓「氣」、「血」、「水」流通正常 「氣行」順暢,就能溫熱身體 薑竟有11大效用! 薑完全沒有副作用!! 攝取降低體溫食物的技巧 如何把陰性食物轉化成陽性食物 看清加速身體降溫的飲食陷阱 酒要這麼喝才會溫暖身體 食用胡蘿蔔、蘋果汁的斷食建議 胡蘿蔔、蘋果汁的神奇效果 什麼都沒吃卻能讓體溫上升 能輕易做到的「小型斷食法」的基本餐 「小型斷食」的建議 使身體強力溫熱起來的三餐內容是? 小型斷食與預防.改善百病息息相關 胡蘿蔔和蘋果汁對身體有益無害 「蕎麥麵午餐」能提高身體功能 晚餐只吃喜歡的東西 買市販果汁的注意事項 第三章 簡單又好吃的菜單和飲料 提高熱能的十種建議菜單 紅豆昆布/胡蘿蔔可樂餅/涼拌牛蒡/炒甘藍菜/西班牙馬鈴薯煎蛋/菠菜和胡蘿蔔葉拌胡桃/炒芹菜絲/蜆仔味噌湯/柳川鍋/鯛魚飯 熱呼呼的十種飲料(從薑湯到蛋黃汁) 薑湯/蔥薑湯/大蒜薑湯/紫蘇葉薑湯/薑母紅茶/梅乾番茶/醬油番茶/蓮藕茶/蘿蔔茶/蛋黃汁 忙碌的人製作飲料的方法 第四章 「溫熱身體」的生活習慣 舒適的泡澡讓身心都熱呼呼 健康泡澡的七個好處 泡澡前後的注意事項 循環系統不佳的患者建議作半身浴 讓全身都暖洋洋的手浴、足浴 享受汗水淋漓暢快感的三溫暖 任何人都能簡單做到的自製藥澡 鍛鍊肌肉來產生體熱 健走的八項功效 速度和距離要配合年齡和體力 在家及辦公室都能輕易做到的運動 立即能做到的健康法和召喚熱能的生活技巧 生薑貼布對所有症狀都有效! 諸多疼痛症狀都可用枇杷葉溫炙 指壓和按摩可讓心情舒暢 熱唱卡拉OK改善氣血循環 笑門一開健康就來 服裝稍費一點心讓頭涼足熱 第五章 一星期就有效!依不同症狀、疾病的溫熱法 7個真實案例,35種常見病症,從小病痛到大病症都有。 疲勞.夏天食欲不振.倦怠感/感冒/發燒/疼痛(頭痛.腰痛.腹痛)/咳嗽.有痰/溢胃酸/嘔吐感.宿醉/食慾不振/便祕/腹瀉/浮腫/肥胖/皮膚粗糙/體寒症/隱性體寒症/生理不順.生理痛.更年期障礙等/夜間頻尿.精力減退.掉髮.頭髮變白/香港腳/痔瘡/失眠/壓力.焦慮.憂鬱.自律神經失調/濕疹.蕁麻疹.異位性皮膚炎/高血壓.腦出血.中風/低血壓/貧血/胃炎・胃潰瘍.十二指腸潰瘍/糖尿病/肝病(肝炎.肝硬化)/膀胱炎.腎盂炎/痛風/膽結石/腎臟病.尿道結石/心絞痛.心肌梗塞/癌症/

序跋

前言
  提高體溫,讓身體自己治療自己!——石原結實(醫學博士、石原醫院院長)   野生動物的世界裡,明明沒有醫生、護士,也沒有醫院,但我們不曾遇過因為心肌梗塞而倒地不起的黃鼠狼,或是半身不遂步履蹣跚的狐狸,甚至沒聽說有哪隻貍貓臥病不起的。   野生動物們一旦生病或受傷,都是以不吃東西(斷食)或身體自然發熱的方式,運用體內原本即具備的自然痊癒力讓身體恢復健康。   「治療疾病」時,讓身體溫熱這件事尤其重要。根據研究報告指出:「體溫每上升1℃,免疫力就增強30%」的確,在我們免疫系統中扮演主要角色的白血球,其噬菌力及殺菌力會隨著體溫的升高而增強。   按此說法,身體寒冷,也就是體溫變低,會使得免疫力變差,也就難怪百病接踵而來了。   事實上,癌細胞在體溫35.0℃時,增生的速度最快。相對地,體溫達到39.3℃以上時,癌細胞就死光了。   醫學大辭典中中記錄著,日本人的平均腋溫是36.8℃,但是現代人根本沒有人的體溫維持在36.8℃,尤其是年輕族群,幾乎全處於體溫偏低的狀態,就算是算體溫較高的人也只有36.2~36.3℃,所有的人都差不多是35℃左右。   正是低體溫,使得免疫力變差,造成癌症、膠原病、傳染病、過敏、肥胖症……等種種疾病,或是間接成為誘因。   本書針對日常生活中的飲食習慣、運動、情緒控制……等方面,詳盡地描述了如何讓身體溫熱、預防疾病,甚至治癒疾病的方法。   衷心期盼閱讀本書的讀者,都能增進身體健康,過著與疾病無緣的生活。 醫學博士 石原醫院院長 石原結實

內文試閱

溫熱療法擊退癌症!
  癌細胞「怕熱」這一點,可以由流行病學及許多相關文章當中證實。   較早是在1866年,德國的醫學博士發表的研究論文當中指出:「有患者因為丹毒(由產膿鏈球菌引起的急性皮膚或粘膜炎症。「丹」是紅色的意思。)或肺炎等感染症而引起持續高燒,因而治癒了癌症。」   1900年代初期,紐約紀念醫院整形外科醫生的許多論文中也指出:「無法動手術治療的惡性腫瘤患者,在感染了丹毒的38人當中有20人痊癒。」   此外,從鏈球菌等提取混合毒素給312位無法進行手術的癌症患者投藥,患者因發燒而痊癒的病例有134例。   日本的國立預防衛生研究所(現在的國立感染症研究所)在1978年也發表以下實驗結果:「由人體中取出的子宮癌細胞,分別給予32~43℃的溫度變化後,和正常細胞相比,癌細胞在39.6℃以上的情況下於10天左右全數死亡,正常細胞則不受影響。」   基於這項事實,現代醫學也針對癌症進行溫熱療法(Hyperthermia、加溫療法)。   局部的溫熱療法是針對黑色素瘤(皮膚癌的一種)或骨頭、肌肉的腫瘤,使用超音波、微波、高周波等電波,在癌症部位以42~44℃、每次40~60分鐘、一星期一、兩次的間隔,進行約5~10次的加溫。   全身的溫熱療法則是針對會轉移的癌症進行全身加溫,每次2~10小時、將溫度維持在41.5~42℃、每隔一、兩星期進行2~5次加溫。加溫方法則有「溫水浴」或「體外循環血液加溫」(譯注:把血液抽出體外加溫,再輸回體內,殺死癌細胞,在日本是行之有年的癌症治療方式)。   溫熱療法和放射線療法併用的情況很多,對於皮膚癌等會出現在體表的腫瘤確認有70%以上的效果。   三大死因的共通點是「體寒」!   日本人每年死亡總人數約90萬人,死亡原因排行第一名的是癌症(約30萬人)、第二名是心肌梗塞(約15萬人),第三是腦梗塞(中風)(約13萬人),之後第四名是肺炎,第五名是意外事故,第六名是自殺,第七名是衰老,第八名是腎衰竭(腎硬化),第九名是肝硬化,第十名是糖尿病。(◎注◎2008年台灣十大死因依序是:惡性腫瘤占27.3%(近4萬人)、心臟疾病占11.1%(約1.5萬人)、腦血管疾病占7.5%(約1萬人)、肺炎占6.1%(約近9千人)、糖尿病占5.6%(約近8千人)、意外事故占5%、慢性下呼吸道疾病占3.8%、慢性肝病及肝硬化占3.5%、自殺占2.9%,腎炎、腎徵候群及腎性病變占2.8%。)   從排名第一的癌症到第三位的腦梗塞(中風),都是屬於「變硬的疾病=寒涼的疾病」,而肺炎在冬天病故死亡的案例也占大多數,可說是因「寒涼」而引起的疾病。   除了肺炎或血管疾病等這些明顯受寒冷影響的疾病以外,癌症、腎臟病、糖尿病等也是在冬天死亡人數最多,由此可見,「寒涼=體寒」,對人類的健康而言,可說是頭號敵人。   ◎體溫過低=體寒,到底怎麼發生?   我們的身體裡,既然原本就具備產生熱能的構造,為什麼現代人的體溫卻一直下降呢?   體溫變低的六大原因!!   從結論來說,「體溫過低=體寒」的原因,可以分成以下六大項目:   ①下半身缺少肌肉   ②壓力引起的血液循環不良   ③冷氣的不良影響   ④錯誤的洗澡方式   ⑤服用過多藥物   ⑥錯誤的飲食習慣使體溫降低   我想正在閱讀的你應該也包括了其中幾項。接下來我就針對「體寒」的六大原因一一說明。   ①下半身不活動,身體就會變冷   一運動,身體就變熱、促進排汗,是眾所周知的事情。反過來說,運動不足、也就是肌肉運動不足,會降低體熱的產生。   尤其是,人的肌肉70%以上都存在腰部以下的位置。經常走路、或多做下肢運動是極為重要的。   有人說腳底是人的「第二個心臟」,透過下肢運動讓肌肉充分地收縮、鬆弛,流回心臟的血液也會變得更順暢。   全身血液循環變好的結果,能促進身體所有細胞和組織的新陳代謝,使身體的熱能上升。   尤其對於依賴汽車代步的現代人而言,為了使體溫上升,多做下肢運動格外重要。相對的,下肢不常活動的結果就會導致體質變得寒涼。   ②壓力過大或不動腦   都會引起血液循環不良而體溫下降   現代社會充滿了壓力,被工作追著跑,人際關係又緊繃,長期無法得到良好休息的狀態下,「緊張的荷爾蒙」——腎上腺素、正腎上腺素的分泌大為增加,造成血管收縮、血液循環變差,體溫也會下降。   不過,從前文的數字我們也可以知道,由腦部產生的熱能相當多,什麼都不思考的發呆狀態,反而會造成頭部血液循環變差,降低腦部產生的熱能,而導致體溫降低。   因此有適度的緊張感其實對健康比較好。   這也是用腦力工作,即使很少活動身體,卻相當長壽的人不在少數,或許正是因為腦細胞活動而促使熱量產生的緣故吧!   ③都是「夏日生活型態」和冷氣惹的禍!   一到夏天,我們就開始大啖冰淇淋、啤酒、蕎麥麵(日式涼麵)等涼食來度過暑熱,是祖先傳給我們的生活智慧。另外,人的身體一到夏天,也會為了度過夏天,基礎新陳代謝自然地變慢,熱能的產生也趨於和緩。   換句話說,我們的身體本來就具備了在炎熱季節裡,讓體溫下降的生理本能和機制。   但是現在人們即使到了冬天,也在溫暖的室內吃冰冷的食物和飲料,並且視為理所當然。   換句話說,身體一整年都處在「夏天的生活型態」下,夏天一到又會設定溫度過低的冷氣,促使身體變得更加寒涼。   如此周而復始,現代人的體溫自會持續降低了。   ④淋浴習慣招致體溫下降   最近的年輕人洗澡採淋浴的人似乎很多。年長的人一到夏天,也有很多人也改成淋浴洗澡。這也是體溫變低的其中原因之一。   在浴缸裡充分浸泡身體,能讓全身血液循環順暢,促進器官和細胞的新陳代謝,使體熱上升。   另外,泡澡也能促進排汗、排尿,將多餘水分排放,更能令體溫上升。   洗澡不光是洗去身體的汙垢而已。充分浸泡身體,讓身體溫暖也是極為重要的。   ⑤藥物服用過多引起「體寒」,成為疾病的根源   藥,其實就是化學藥品(甲狀腺荷爾蒙劑除外),可說全都會造成身體溫度下降。譬如說風濕之類的病症,我們通常都會使用鎮痛劑來減輕暫時的疼痛。   但是,就像鎮痛劑又叫鎮痛解熱劑,幾乎所有的鎮定劑都帶有使體溫下降的作用,服用鎮定劑簡直就像是為了迎接「體寒」即將造成的疼痛。   這一點,中藥裡治風濕的藥——桂枝加附子湯,能促進發汗、排尿,讓體內多餘的水分排出,由於使用的藥材能讓身體溫暖,用來治療風濕可說是很適合的。   不光是鎮痛、解熱劑,幾乎所有的藥都會令體溫下降。只要想想因服用這類藥物而產生藥疹(蕁麻疹、濕疹)、嘔吐等副作用就會明白。因為藥物使身體變得寒涼,身體自動的機制會試圖排放多餘的水分,令身體溫暖起來,所以才會產生藥疹或嘔吐等反應。   高血壓、肝臟疾病、高膽固醇血症、膠原病等,如果只是長期服用化學藥品,體質就會變得寒涼而再導致其他疾病的發生。   吃過量.吃太快,是「體寒」的元兇   充分咀嚼、少量飲食是消除體寒的不二法門!   對於預防及治療疾病而言,「改善體寒」及「清理因代謝廢物而混濁的血液」這兩件事的重要性,在第一章已充分說明。   這一章我就針對「食」的方面,說明讓身體溫熱的方法。   首先,為了去除「體寒」,在飲食方面有兩個重點。   少量並充分咀嚼。   充分攝取纖維豐富及有利尿作用的食物。   這兩個要點是飲食的基本原則。若無充分咀嚼,囫圇吞棗的結果,不僅會造成消化不良,而且會因為沒有得到飽足感,一不小心就因飲食過量而導致肥胖。我想大家都知道,吃得過量和肥胖是造成血液混濁的元兇。   趕走廢物,多吃能淨化身體的清道夫食物!   另外,就算不是吃得過多,一旦便祕,原本應該和大便一起排出的膽固醇、脂肪、糖等多餘物質會被身體吸收,使得血液混濁。防止便祕也是使血液乾淨的重要條件,所以平時就要多吃海藻、豆類、胚芽、玄米、蔬菜等,攝取食物纖維以促進排便。   糖、脂肪等營養過剩物質、和食物一起吃進體內的化學調味料、農藥、戴奧辛、致癌物質等……以上各種「有害身體健康」的物質,食物纖維能把它們和大便一起排出體外,可說是「腸內的清道夫」。   而且,食物纖維能使雙歧桿菌和乳酸菌增生,此類菌能改善腸內環境、產生各種維生素的作用。譬如說,胡蘿蔔或蘋果等所含的維生素Bx(對氨基苯甲酸,PABA)就是乳酸菌的發育因子。因為有利尿作用,也可作為淨化血液之用。   血液中的代謝廢物會隨著汗、眼屎、鼻屎、糞便、尿、痰等排出體外,其中排出最多的是尿。換句話說,能夠利尿的食物,如紅豆、黑豆、葡萄、梨子、花草茶、紅茶等,都對淨化血液有很大的效果。   食慾不振和發燒是值得高興的事!   曾有某位德國醫學家直言:「世上有兩位名醫。一是發燒、一是食慾不振。」   感染症等發炎性病症當然不用說,膠原病、癌症、風濕、心肌梗塞等,絕大多數的疾病一開始的症狀都是發燒、食慾不振。如果說「發燒」、「食慾不振」是生病的結果,那麼生病的原因則是相反的「寒涼」、「吃得過多」。   儘管如此,現代醫學的治療,只要一發燒就急著退燒,又以「為了補充營養」為由而讓病患吃多。這並不符合自然法則。包括日本在內的先進國家,雖然醫學進步日新月異,但各種病症和病患人數卻有增無減,這都是因為治療時違反了自然法則。   從野生動物們沒有醫院、醫生、護士照顧,但絕大部分都能身體健康、安享天年這一點來看就知道了,因為野生動物們生病時,絕不會勉強吃東西,發燒時也不會去做退燒這種蠢事。   發燒是白血球強化吞噬病菌及殺菌力的一種現象。另外,發燒時淋巴球、NK細胞(自然殺傷細胞)的力量也會上升,也就是增強免疫力。而身體會產生食慾不振的現象是為了讓腸胃休息。腸胃負責消化功能,可說「胃腸力=生命力」,所以,食慾不振是身體需要時間讓腸胃恢復功能,是治療疾病的自然反應。   無論未來的醫學會出現多麼神奇驚異的治療法,我想都不可能勝過「發燒」及「食慾不振」這兩位名醫吧!   ◎水分攝取過多反而口渴,令人不可思議   水分的「排出」比「攝取」更重要!   就如第一章曾說過的,「水」會使物體變冷。而所有的物體在降溫時都會變硬,因此水分攝取過多,容易引發中風、心肌梗塞等疾病。   「水」雖然對生命是最重要的東西,但攝取過多的話,就如中醫稱為「水中毒」現象一般,對身體有害,容易引起各種疾病。   相反的,三溫暖或泡溫泉、做運動等,充分流汗時,我們會感到全身舒暢!「全身舒暢」這種感覺在現代醫學來說,就是免疫力增強的現象。   雖然對身體而言水分極為重要,但因為在體內積存過多反而有害,所以務必記得水分的「排出」比「攝取」重要這件事。   攝取水分,要選利尿效果好的食物   我們的身體,擔任排出鹽分和水分功能的器官是腎臟和皮膚。因為器官也都是藉熱能在運作,所以水、綠茶、咖啡、果汁、清涼飲料等會使體溫降低的飲品,若大量飲用當然也會使腎臟和皮膚溫度降低、造成功能減退,以致妨礙水分的排出。   為了預防血栓或因其他原因,需要多攝取水分的人,應該喝能夠溫暖身體又能促進排尿的花草茶、蜂蜜紅茶、薑湯、薑母紅茶、梅乾番茶等飲品。   特別是體溫比年輕人低的老人,一到晚上隨著氣溫變低,體溫也變低,強行攝取過多水分會使身體寒涼,因此導致罹患寒涼相關疾病的機會大增,最糟的情況也許會因心肌梗塞或夜裡猝死而失去寶貴的生命。   可見「夜間頻尿」的症狀,是老年人排除體內多餘的水分、防止疾病發生的身體機制。如此看來「睡前喝水」其實是很奇怪的療法。   ◎使身體溫熱的八種食物選擇基本原則   原則①選擇顏色偏紅、黑、黃、橘色的食物   紅、黑、橘、黃色等暖色的食物可以溫暖身體。例如:瘦肉、魚、炒飯、米飯的鍋巴等。   另外,裙帶菜或海帶等蔬菜,因為顏色較深不會使體溫降低。因此,體寒的人可以把裙帶菜、蘿蔔、洋蔥,用醬油調味做成沙拉來吃。   以這個原則來判斷,在讓身體溫暖的效果方面,蕎麥麵會優於烏龍麵、黑糖紅糖或蜂蜜會勝過白砂糖、紅酒贏過白酒、豆沙餡的和菓子也比鮮奶油的西式點心更能使體溫升高。   同樣的道理,玄米勝過白米、紅豆、黑豆強過大豆、黑芝麻比白芝麻佳、深色麵包使身體溫暖的效果也大於白麵包。   此外,就蔬菜整體而言,根菜類(牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、山藥等)比葉菜類(萵苣、白菜等)顏色來得深,溫暖身體的效果也較好。   另一方面,就像「臉色蒼白」的人多貧血或體寒一樣,青、白、綠等「寒色系」食物,如牛奶或生菜等,會使體溫下降。   對於攝取過肉類(陽性食物)的民族來說,生菜(沙拉)是不可或缺的副食品,原因除了是補充肉類所欠缺的維生素、礦物質等,也可說是為了取得「熱」(肉類)及「冷」(生菜沙拉)之間的平衡。   原則②選擇北方生產的食物   一般說來,南方所產的食物具有使體溫下降的特性、北方食物則會使身體溫暖。因為居住在南方的人每天都熱到受不了,自然沒有道理再去攝取會使體溫升高的食物。   住在北國的人,因為冷得受不了,自然會想攝取能夠溫暖身體的食物,這完全合乎自然法則。   從這一觀點來看,在北方生產的食物中,夏天出產的具有使體溫下降的性質,而冬天產的食物,則具有使身體溫暖的性質。   事實上香蕉、鳳梨、芒果、蕃茄(原產地南美)、檸檬、橘子、小黃瓜(原產地印度)、西瓜、咖哩(原產地印度)、等都會讓身體冷卻下來。因為吃咖哩、喝咖啡而導致胃痛,甚至引起腹瀉(胃痛、腹瀉都是身體「寒涼」的症狀)就是最好的證明。   蕃茄、咖哩、咖啡等雖然都是深色的,但因為產地是來自南方,請歸類在陰性食物之列。   相反的,蘋果、櫻桃、葡萄、梅乾等,在北方出產的食物,則不具有使身體變得寒涼的性質。   體寒的人基本上容易喜歡上北方生產的蔬果;怕熱的人則容易傾向柑橘類、香蕉等食物。要是體寒症的人吃多了柑橘類或香蕉等食物,就會增加因「體寒」而引起的症狀或疾病的機會。   原則③選擇向下生長的蔬果   一般說來朝向太陽生長的植物,是因為本身性質偏冷,所以才拼命往高熱的太陽生長。因此,長得很高的香蕉或椰子等水果,都是會令體溫下降的食物。   相反的,朝太陽相反的方向生長的根菜類蔬菜,如牛蒡、胡蘿蔔、芋頭、雖然是白色的蘿蔔、長蔥、洋蔥、生薑、山藥等,都是能令身體溫起來的食物。   此外,同樣是葉菜類,菠菜、小松菜、長蔥(土壤以上的部分)等顏色深的蔬菜,能夠溫暖我們的身體;高麗菜、白菜、蔥類等葉片捲在一起的植物,也不會使體溫降低。   第三章 簡單、好吃又能提高體溫的菜單和飲料   多攝取陽性食物,身體自然好    陰性體質的人,若選擇第二章所說的陽性食品並確實進食的話,體質調整成中性後會變得更健康,也能治癒疾病。   相反的,陽性體質的人多攝取陰性食品,將體質調養成中性後,身體狀況也會變好。   但是,若高血壓、血栓症(中風、心肌梗塞)、脂肪肝、痛風、糖尿病等陽性疾病有惡化的情形,身體原本的解毒機能將衰退、體內屯積水分過過多形成水中毒導致血液循環變差,體熱也相對不夠,這時不論體質如何,一定得攝取能夠讓身體溫熱的陽性食品。   十道提高體熱的菜餚——從紅豆昆布到鯛魚飯   接下來我就介紹好吃又能令身體溫熱起來的「陽性料理」。無論是哪一種都是利用隨手可得的食材,做法也很簡單,請大家務必試試看,常吃陽性食物就能永保健康!   胡蘿蔔可樂餅(附料理插圖)   胡蘿蔔含有身體所需的維生素、礦物質、胡蘿蔔素,以及能預防癌症的維生素A、C、E,對於溫暖身體有非常好的效果。   材料(4人份)   胡蘿蔔200公克/金針菇50公克/紅花油(Safflower oil)1.5大匙/未精白的麵粉40公克/豆漿200cc/蛋黃1個/鹽與胡椒少許/麵衣(麵粉、攪拌好的蛋汁、麵包粉)和炸油(植物油)適量   做法   ①胡蘿蔔切碎,金針菇切成大約2公分的長度。   ②鍋子放進紅花油加熱,仔細炒好①之後,加入未精白的麵粉繼續拌炒。   ③在②加入豆漿拌勻,然後用鹽及胡椒調味。   ④把③自瓦斯爐移開,加入蛋黃,盡快拌勻。   ⑤將④分成10等分的橢圓形,沾好麵衣後炸熟就完成了。   鯛魚飯(附料理插圖)   比白米含更多豐富維生素的胚牙米,添加紅色的鯛魚煮成的飯。加上紅生薑,不僅顏色好看,體溫提升效更佳。   .材料(4人份)   鯛魚片100公克/調味料(三溫糖1.5大匙、鹽1.5小匙)/胚牙米2杯/酒50cc/薄口醬油1大匙/鹽1/3小匙/紅生薑絲少許   做法   ①胚牙米稍微洗過(注意別洗得過度反而會造成營養流失),放在飯鍋裡加上適量的水、酒、薄口醬油、1/3小匙的鹽,然後開始煮。   ②鯛魚任意切成小塊,用熱水汆燙後撕碎,接著把鯛魚用布包起來,再用手揉搓讓魚肉更細。   ③在平底鍋裡加入②、調味料(三溫糖和1.5小匙的鹽),用4、5根筷子一起攪拌,變成魚鬆狀。   ④把煮好的①放在碗裡,上面加上③,再加上紅生薑就完成了。   十種熱呼呼的飲料——從薑湯到蛋黃汁   以下介紹可以自己動手、做法簡單又能讓身體溫暖起來的飲料。   以陽性食品之王的生薑作為基礎、或是用蓮藕、蘿蔔等根菜類食材製成的飲料,都能讓身體由內到外整個溫暖起來。不僅口感出乎意料的順口,好喝的程度也會令人驚訝。   請務必在正餐之間、入浴後或睡前經常飲用。在上班休息時間,喝一杯加了生薑泥的薑母紅茶,應該不是件太難的事。   每天持之以恆飲用的話,一定能感到身體狀況明顯改善。不過當中也有效果較強烈的飲料,喝的方法一定要多加注意。   接下來所介紹的飲料,材料都是一次的份量。務必記得,不論那一種飲料,都要趁熱、不要等放涼了才喝。   紫蘇葉薑湯——暖胃,改善壓力造成的憂鬱   紫蘇葉,除了有溫暖身體和胃的作用之外,也和生薑一樣,具有「行氣開鬱」的作用,所以對於壓力造成的憂鬱具有改善的功效。   .材料   老薑十公克/青紫蘇葉二~三片/熱水。   .做法   ①青紫蘇葉用火微烤,烤到葉子有點鬆脆的程度時,用手揉碎加入茶杯。   ②老薑磨成泥狀後,用紗布包裹絞出薑汁,加入①,約五cc(十滴左右)。   ③在②裡加入一半的熱水後飲用。

延伸內容

推薦序:體溫決定你的健康
◎文/王佑驊〈加拿大自然醫學醫師〉   在主流醫學的診斷觀裡,是由專業的醫師根據病人的症狀、病史、以及醫療檢測報告,比照過去流傳下來種種醫療資訊的紀錄,對人體生理或精神疾病做出病理判斷;沒有診斷,醫師就不知道要開什麼藥給病人。   單從主流醫學的角度來看,這套流行幾百年的邏輯歸納方式與系統,已經被架構的相當完整,鮮少有機會出現其他突破性的觀點。就我所知,日本的石原結實醫師,或許不是第一位發現體溫與健康之間關聯性的人,但卻是第一位大力宣導藉由提昇體溫來促進健康的醫師。   體溫的升高,就是身體自癒力巧妙運作的結果,這當中是關乎到生命能否生存的廣大奧妙。西方醫聖希波克拉底曾說:「給我發燒,我能治療任何疾病。」因為他知道發燒能夠完全啟動身體的免疫系統,透過發燒,希波克拉底能夠傾聽來自身體的訊息,並加以配合輔助它的療癒,如此順應身體需求做出正確的反應,才是好的醫師,而不應該溫度一提昇就一味地只想著退燒。   美國壓力管理專家提姆‧路文斯丹博士(Dr. Timothy J. Lowenstein, PhD)指出,手腳的溫度變化是血液循環的反映,也就是壓力的一個指標。其實原理很簡單,溫暖的手腳代表放鬆與舒適;冰冷的手腳則是反映出壓力。不過,並不是每一個人都一定只從溫度來顯示壓力的變化,有的人會出現頭痛、肩膀酸痛,又或許是發生胃絞痛等情況。   從自然醫學的立場,我們總認為治病需要注重身心靈三者之間的平衡性。體溫是身體上在有形、可以被測量到的數據,也確確實實能反映出身心之間不協調的tone調;而它值得被看重、活用的理由,也包括只要有體溫計就可以測量到體溫,幾乎任何人在家都能輕鬆做到,以維護健康的自我投資來說,透過一隻體溫計來量體溫、記錄身體健康,是再經濟環保不過。   石原結實醫師在這本書《治百病就靠體溫!》裡,也運用了很多中醫的角度來解釋人體的寒暑性與體溫之間的關聯,相當適合我們華人來閱讀。書裡面更提供了許多隨手可得的茶飲、食譜、運動等等,非常具體多元的健康對策,因此,從不主張強制退燒的自然醫學的角度來看,這真的是一本不可多得的居家保健寶典。   體溫,決定你的健康。各位親愛的讀者,你今天量體溫了嗎?

作者資料

石原結實

1948年出生於日本長崎市,醫學博士。畢業於長崎大學醫學系,專攻血液內科。1985年,在日本陸續自創胡蘿蔔汁斷食法、運動療法、溫泉療法等多種以醫學專業做為支撐的健康療法,獲得極大的回響。現為石原診所所長,並固定於電視媒體主持健康節目,廣受好評。 著有《空腹力革命》、《先別急著吃三餐》、《好食物事典-圖解版》、《日本No.1自然醫學家的「健康保證班」》、《體溫太低,當然會生病!》、《擊退萬病!從下半身開始》、《37℃讓你不生病》、《健康100%料理本 高麗菜》、《強化免疫的100種家庭保健方》、《這樣吃越吃越健康》《疾病一定能治癒》、《癌症能治癒》、《如何改善虛寒體質》、《簡易斷食輕鬆瘦》..等等超過百本著作,為備受推崇的保健暢銷作家。

基本資料

作者:石原結實 譯者:卓惠娟 出版社:野人出版 書系:野人家 出版日期:2014-06-25 ISBN:9789865723583 城邦書號:A1010226 規格:平裝 / 單色 / 240頁 / 17cm×22.5cm
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