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朱爾.高貝特潘(Ju...(1)
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《環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20210907
書系:
飲饌風流
作者:
朱爾.高貝特潘(Jules Gaubert-Turpin)
、
亞德里安.葛蘭.史密斯.碧昂奇(Adrien Grant Smith Bianchi)
【內文簡介】
80杯經典酒款,80處酒鄉巡禮,80種人文風土, 讓我們一起舉杯環遊世界! 啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……, 這些都是耳熟能詳的酒類飲品,但你可曾聽過: 一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒 24小時之
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定價: 880 元
優惠價:
9
折
792
元
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《Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20210302
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈,比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾 亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」 全球熱銷超過50,000本全面升級版 超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知
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定價: 880 元
優惠價:
9
折
792
元
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《看圖學甜點:烘焙技巧自學全書(暢銷普及版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20201117
書系:
五味坊
【內文簡介】
這本甜點書真的太棒了! 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證(CAP)用書 ~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~ 【本書特色】 1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有名詞解析。 2. 從
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定價: 880 元
優惠價:
9
折
792
元
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《乳酪聖經:歷史、風土、餐搭,全面介紹400款世界知名乳酪的用乳來源、製作祕方與產區地圖》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20200528
書系:
五味坊
作者:
崔斯坦・希卡爾(Tristan Sicard)
【內文簡介】
美食愛好者必備品味圖鑑 最新、最完整的乳酪圖鑑 適合乳酪初心者,或是重度饕客 歷史 風土 餐搭 超過400款世界知名乳酪的小知識、大百科 乳酪的味道源自何處? 為什麼乳酪有孔洞? 乳酪為何有不同的顏色? 一次回答
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定價: 880 元
優惠價:
9
折
792
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《橘酒時代:反璞歸真的葡萄酒革命之路》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20200218
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
【專業推薦】 休.強生(Hugh Johnson)/《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》作者 安德魯.傑佛德(Andrew Jefford)/《Decanter》雜誌專欄作家 菲莉西蒂.卡特(Felicity Carter)/《邁寧格全球葡萄酒產業》(Meiningers Wine Business Internation
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定價: 880 元
優惠價:
9
折
792
元
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《葡萄酒入門(二冊)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190711
作者:
塞巴斯丁.杜宏維爾(Sébastien Durand-Viel)
、
大衛.柯伯(David Cobbold)
、
貝坦與戴索夫(Bettane & Desseauve)
【內文簡介】
單書介紹: 《終於搞懂葡萄酒!:葡萄酒專家用簡單說明與易懂圖示,解答新手最想知道的68個問題》 《葡萄酒的31堂必修課:喚醒你與生俱來的品酒天賦(暢銷紀念版)》
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定價: 849 元
優惠價:
7
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594
元
已售完,補書中
《名店風甜點(二冊)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190418
作者:
克莉絲黛.雨耶–戈梅茲(Christelle Huet-Gomez)
【內文簡介】
單書介紹: 《人氣料理家的無奶油輕盈系甜點配方:生乳戚風x馬芬x枕頭蛋糕x半熟磅蛋糕x水果塔x餅乾x司康,48道在家也能做出的名店風甜點》 《魔法蛋糕全書:爽口布丁+濃郁奶霜+輕盈天使,烘焙玩家的聰明配
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定價: 830 元
優惠價:
58
折
479
元
已售完,補書中
《威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20181220
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
這是一本品飲世上最美妙烈酒的高階指南,帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款,深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區及類型,融會貫通所有艱澀知識,建立屬於你的行家之道。 全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Ad
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定價: 880 元
優惠價:
75
折
660
元
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《改變世界的100瓶葡萄酒:無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱,以葡萄酒為主角交織出的世界史》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20181204
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
以葡萄酒為主角的一百則歷史故事。 聞名全球的葡萄酒權威奧茲.克拉克(Oz Clarke)從八千年前喬治亞出土的陶罐開始, 一步步揭開葡萄酒如何成為西方文明的精髓: 在各種意外、巧合中將葡萄醞釀為酒,而葡萄酒既然有
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定價: 880 元
優惠價:
9
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792
元
不開放訂購
《葡萄酒的風味(暢銷紀念平裝版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20180906
書系:
飲饌風流
作者:
艾米爾.培諾(Émile PEYNAUD)
【內文簡介】
掌握品嘗的技巧,才能喝出學問! 全球六種語言版本,暢銷300,000冊,葡萄酒迷不能錯過的品評寶典 一本全面而完整的品飲百科,一覽美酒佳釀的真實全貌 《葡萄酒的風味》第一版於1980年面世時,引起酒界震撼與熱烈迴響。
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定價: 880 元
優惠價:
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