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名店風甜點(二冊)
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作者資料

克莉絲黛.雨耶–戈梅茲(Christelle Huet-Gomez)

經營人氣烘焙部落格www.iletaitunefoislapatisserie.com。插畫家兼甜點愛好者,也是多本烘焙書與童書的作者。

吉川文子

甜點研究家,開設烘焙教室「Kouglof」。1999年曾獲「今日料理大賞」(きょうの料理大賞)點心部門賞。曾向藤野真紀子老師、近藤冬子老師學藝。以傳統西點為基礎,構想出各種能夠輕鬆完成的食譜。經常為日本知名雜誌《橘頁生活》(Orange Page)執筆,另著有《輕口感新式餅乾》(邦聯文化)等書。

基本資料

作者:克莉絲黛.雨耶–戈梅茲(Christelle Huet-Gomez)吉川文子 出版社:積木文化 出版日期:2019-04-18 城邦書號:VF0076SC 規格:平裝 / 全彩 / 224頁 / 22cm×22cm
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