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《貝聿銘全集【暢銷紀念版】》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20241114

書系：Design+ 作者： 菲力浦．裘蒂狄歐(Philip Jodidio)

【內文簡介】｜貝聿銘全集｜最後的現代主義大師——貝聿銘I. M. Pei的官方作品集貝聿銘（I.M.Pei），國際知名的華裔建築師，1983年的普利茲克獎得主，被譽為「最後的現代主義大師」，享壽102歲。在超過60年的建築生涯中，他創作了眾多轟動一時的經典作品，諸如華盛頓特區的國家藝廊東廂、巴黎的羅浮宮擴建、中國香港的中國銀行大廈及日本的美秀美術館等，及晚期的多哈伊斯蘭藝術博物館。本書回顧了他60年的藝術旅程，精選50件最具代表性的作品，詳盡描繪了每一座建築從構思到實現的過程，展現了貝聿銘輝煌的建築生涯。【本
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定價： 2000 元
優惠價： 75折1500 元
新書尚未入庫

《素食坐月子【暢銷紀念版】：80道滋補養身美味月子餐》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20241107

書系：五味坊 作者： 王培仁

【內文簡介】培仁蔬食媽媽親身傳授坐月子吃蔬食，滋補養身又好吃！ 80道美味蔬食月子餐＋專業營養師料理分析提供完整食材與藥材圖鑑加速產後恢復，改善體質！ ★完整收錄80道蔬食月子餐 ★提供完整食材以及藥材圖鑑 ★經由專業營養師分析，讓營養更均衡 ★解答坐月子吃蔬食的各種迷思與問題 ★包含主菜、配菜、湯品、主食與點心，以「少量多菜色」的方式，攝取更多元、更完善的營養吃素的媽媽，坐月子可以繼續吃素嗎？坐月子料理，要怎麼煮得滋補又健康？產後是女人調養、回復體質的關鍵時期，同時也是改
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定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
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《咖啡風土學：從種子到果實，一顆咖啡豆的誕生》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20241105

書系：飲饌風流 作者： 傑瑞米．查倫德(Jeremy Challender )

【內文簡介】～～一杯成功的咖啡，首先是種出來的～～農藝 X 基因 X 水土 X 管理實地考察＋職人訪談＋案例分析探索地理、氣候和農業文化在咖啡生產過程中扮演的迷人角色。無論您是咖啡專家或只是好奇的愛好者，這本書都是讓您的咖啡知識更上一層樓的完美指南。「氣候與土壤等環境因素，再加上種植技術，為咖啡農地創造了獨有的環境，或稱為風土。」──全書概述跟隨裊裊咖啡香氣，回到森林、雨霧與沃土。這是一趟從農作物到杯中物的非凡之旅。作者團隊從非洲大陸開始旅程，橫跨多樣化的氣候，探索咖啡植物的生理特性及其環境的
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定價： 599 元
優惠價： 79折473 元
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《森香不息：追尋香氣的源頭，一個香氛專家穿越世界森林的非凡尋香紀實》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20241029

書系：五感生活 作者： 多明尼克．侯柯(Dominique Roques)

【內文簡介】我們可以同時喜歡森林和當伐木工嗎？繼《香氣採集者》後，擁有獨特伐林與尋香經驗的多明尼克・侯柯，這次化身為追尋香氣的森林嚮導，以敏銳而深刻的見識與饒富詩意的文字，細細訴說人與樹的千年羈絆。 🌳🌳🌳 「在森林中聞到的氣味是獨一無二的，混合樹脂的溫暖香氣和鮮明的腐植質氣味，再加上隱約的苔蘚、蕈菇和流水的氣息。」作為伐木工、探險家和大旅行家，更是香氣採集者的多明尼克・侯柯，父親是法國第一位鏈鋸進口商，跑遍全國為還在使用斧頭的伐木工積極示範，是法國林業開始使用鏈鋸的重要推手。隨著鏈鋸噴湧出一道道橘色
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定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
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《洋菓圖典：130道手繪甜點故事》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20241029

書系：食之華 作者： 長井史枝(Fumie Nagai)

【內文簡介】從古埃及法老可能享用過的古代甜點，到世人愛吃的提拉米蘇、聖代…… 介紹超過130種西洋甜點的起源和發展，搭配約100幅讓人想一口吃掉的精美插圖！隨著十字軍的遠征、皇族的跨國聯姻，抑或是戰火的無情洗禮……，甜點在人與人、國與國之間遊歷演進。每道甜點都有著自己的小故事，翻翻這本浪漫又美味的西洋點心辭典，在遙想其美妙滋味的同時，彷彿也歷經了一場甜蜜的時光旅行。紅遍日本的時尚甜點「羅馬生乳包」，從前原來是滋養進補的食物？法國人的國民美食「可麗餅」竟是從蕎麥粥演變而來？「費南雪」是為富豪打造
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定價： 550 元
優惠價： 79折435 元
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《21世紀咖啡聖經（限量作者親簽版）：跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮：從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20241001

書系：飲饌風流 作者： 肯尼斯．戴維茲(Kenneth Davids)

【內文簡介】咖啡史上最值得收藏的終極指南 5次修訂最新版，全球暢銷27萬冊業界先驅、專業咖啡評鑑Coffee Review聯合創辦人近50年終極代表作 1976年，時值精緻咖啡運動的破曉，咖啡書籍作家肯尼斯．戴維茲完成了他第一本咖啡著作《咖啡指南：採購、冲煮與品飲》（COFFEE：A Guide to Buying, Brewing and Enjoying），也是此書的前身。延續舊作精神，他於疫情期間完成了這本横跨歐、美、非、大洋洲等四大洲，深入產區到家庭餐桌，並從歷史、產地、品種、乾燥、烘焙、研磨、沖煮、評鑑
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定價： 1800 元
優惠價： 75折1350 元
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《21世紀咖啡聖經：跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮，從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20241001

書系：飲饌風流 作者： 肯尼斯．戴維茲(Kenneth Davids)

【內文簡介】咖啡史上最值得收藏的終極指南 5次修訂最新版，全球暢銷27萬冊業界先驅、專業咖啡評鑑Coffee Review聯合創辦人近50年終極代表作 1976年，時值精緻咖啡運動的破曉，咖啡書籍作家肯尼斯．戴維茲完成了他第一本咖啡著作《咖啡指南：採購、冲煮與品飲》（COFFEE：A Guide to Buying, Brewing and Enjoying），也是此書的前身。延續舊作精神，他於疫情期間完成了這本横跨歐、美、非、大洋洲等四大洲，深入產區到家庭餐桌，並從歷史、產地、品種、乾燥、烘焙、研磨、沖煮、評鑑
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定價： 1800 元
優惠價： 75折1350 元
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《頂級古董珠寶1800-1950：跟著法國國家寶石學研究中心專家學鑑賞，了解法國珠寶百年來設計及流行趨勢》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20240926

書系：Design+ 作者： 薇克托瓦．德．卡斯特蘭斯(Victoire de Castellane)

【內文簡介】第一本法國古董珠寶鑑賞實用指南一網打盡20個法國頂級珠寶名牌傳奇歷史流變鑑賞來自法國王室、博物館、知名古董店及拍賣行珍藏珠寶珠寶就像擁有古老族譜的華麗家族，18世紀的珠寶首飾，宛如當代珠寶的曾曾曾祖父母，彼此間脈絡相承。每一件古董珠寶都藏著迷人的故事，無論是一朵花、一種動物還是一個幾何圖形，背後都展現了特定時代的風尚、社會潮流、女性品味、切割技術和工匠的手藝。這本由法國國家寶石學研究中心的專家共同編撰的鑑賞指南，帶您穿越1800至1950年珠寶歷史，解讀橫跨150年、七個時期常見材料、流行
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定價： 680 元
優惠價： 79折537 元
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《行走在世界之巔：喜馬拉雅步道【首刷限定贈送B4精美海報】》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20240926

書系：五感生活 作者： 凱姆．霍南(Cam Honan)

【內文簡介】印度╳不丹╳巴基斯坦╳西藏╳尼泊爾地球上旅行次數最多的男人，手把手教你徒步喜馬拉雅！ ▲△▲ 收錄橫跨五國、47條從入門級到挑戰級路線，最全面的喜馬拉雅健行路線絕美壯闊景色第一手攝影紀錄，在出行之前先享受一場紙上視覺盛宴！ ★首刷限定贈送B4精美海報，與絕美景色相遇的悸動，一本珍藏！ ▲△▲ 「這真的是一本全方位介紹喜馬拉雅山脈的路線萬用指南！有最適切的體力規劃，誠懇直白的建議提醒，也有許多意想不到的小撇步知識，非常適合所有想要前往探險的登山者。」──山女孩Kit（方妙）｜登山作家「一
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定價： 1500 元
優惠價： 75折1125 元
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《日本調酒教父經典之作：上田和男的雞尾酒技法全書【暢銷紀念版】》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20240827

書系：飲饌風流 作者： 上田和男(Ueda Kazuo)

【內文簡介】硬搖盪創始人．日本調酒界教父上田和男親身傳授，雞尾酒技法教科書從入門到創造自我風格的必讀經典之作．雞尾酒的基礎知識．雞尾酒3大調製手法．雞尾酒道及調酒師之道．傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析．30道經典酒譜及30道上田原創酒譜雞尾酒作為西洋文化的一環，在二次世界大戰後傳入日本，並在舉辦東京奧運的1964 年到達高峰。隨著雞尾酒在日本落地生根，味覺細膩、個性一絲不茍的日本人不但以自身文化包容了這項源自西方的品飲文化，還進一步衍生出日本特有的風格，無論是風味層次和技術層面都更加精進，並發展出
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定價： 480 元
優惠價： 79折379 元
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