您現在位置：首頁 > 出版社列表 > 譯者：方玥雯 方玥雯 政大英文系，政大外交所畢。來自台南，從小在各式小吃美食的薰陶下，成為Foodie一個。愛吃愛煮，喜歡研究各國食譜與飲食文化，相信「好吃的食物」最貼近日常，能讓人感受到生活的美好與溫暖。譯有《異國料理全攻略》、《肉品料理終極大全》、《香料聖經》、《日本當代設計》。 作品列表 超級抗癌食譜：全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理 出版社：麥浩斯 出版日：20231228 $650 優惠價585元 放入購物車 美味的傳承：米其林家族的風土、詩意、靈感與真味 出版社：麥浩斯 出版日：20231228 $1280 優惠價1152元 放入購物車 調酒法典：基酒公式X配方組合 X 進階技法，350+風格酒譜全解析 出版社：麥浩斯 出版日：20221229 $1500 優惠價1350元 放入購物車 食物風味聖經：運用科學原理全面剖析食材，100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗 出版社：麥浩斯 出版日：20220517 $1280 優惠價922元 放入購物車 法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne：酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 出版社：麥浩斯 出版日：20211012 $650 優惠價468元 放入購物車 日本當代設計 出版社：麥浩斯 出版日：20201020 $2400 優惠價1728元 放入購物車 香料聖經：54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地，最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配 出版社：麥浩斯 出版日：20200117 $990 優惠價891元 不開放訂購 肉品料理終極大全：10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜 出版社：麥浩斯 出版日：20181218 $799 優惠價719元 不開放訂購 異國料理全攻略：265個必備妙招、技巧、餐廳秘密及美味食譜 出版社：麥浩斯 出版日：20150813 $380 優惠價342元 不開放訂購
