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搞懂基因,找出你的有效減重法!容易胖、很快累不是你的錯,掌握DNA關鍵,輕鬆達成不復胖、不衰老健康人生
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  • 搞懂基因,找出你的有效減重法!容易胖、很快累不是你的錯,掌握DNA關鍵,輕鬆達成不復胖、不衰老健康人生

  • 作者:植前和之
  • 出版社:創意市集
  • 出版日期:2024-05-07
  • 定價:360元
  • 優惠價:79折 284元
  • 優惠截止日:2024年7月30日止
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內容簡介

簡單查!自我基因檢測表 為什麼有人喝水都會胖?有人卻禁止減醣? 原來基因才是問題所在! 你知道每4個人就有1個人不能減醣? 還有60%以上的人比其他人快變老嗎!? .一吃東西就變胖 .明明常慢跑,卻怎麼也瘦不下來 .最近好像黑斑與皺紋越來越多 .不知道是不是老了,總覺得很容易累 .明明為了雕塑身材去重訓,效果卻不如預期 .不管是什麼季節,手腳都很冰冷 其實是你的基因在作怪 只要了解自己的基因,就能以超出想像的速度,解決健康與減重的煩惱。 市面上有許多追求健康的方法,也有許多減重的方法,但有時候就是看不到效果。這是因為你不夠努力嗎? 當然不是!你沒有錯,錯的是沒使用適合自己的體質,也就是沒使用適合自己基因的方法努力。 基因的種類很有可能改變你的生活型態,了解基因絕對是讓你的人生變得更好的第一步。 醣質限制基因、代謝症候群基因、肥胖基因、肌肉基因、老化基因和瞬累基因……六大健康基因,了解自己的基因類型,就可以找到適合自己的飲食、運動和保養健康方法。

目錄

前言 第1 章 醣質限制攝取基因:非常適合限制醣質攝取量的人與不能限制醣質攝取量的人 有些人不能限制醣質攝取量 有些人會因為限制醣質攝取而危及生命 不能限制醣質攝取的人可以多吃兩碗飯 醣質攝取過多老得快 不能限制醣質攝取量的人做重訓就能越變越瘦 現代的蔬菜吃太多會胖,所以要特別注意 不能限制醣質攝取的人絕對不能吃維生素B群的營養補充品 第 2 章 代謝症候群基因:明明吃一樣的東西,有些人會胖,有些人卻不會胖呢? 每個人的基因不同,燃燒脂肪的能力也不一樣 日本人比歐美人更容易囤積內臟脂肪 代謝症候群基因的天敵不是油,而是脂肪 內臟脂肪型肥胖的女性越來越多 有些人不管做再多有氧運動也瘦不下來 不消耗當天攝取的脂質就會變胖 有些營養補充品能減少攝取的脂肪 第 3 章 肥胖基因:皮下脂肪過多都是基因害的! 年紀變大也不會變胖,與基因有關 基礎代謝率夠高,就不容易變胖 容易手腳冰冷的人容易變胖 身體變冷,皮下脂肪就會變厚 若想燃燒脂肪就洗冷水澡 避免身體變冷,就能遠離皮下脂肪 誰都能一天消耗10大卡 第4 章 老化基因:該怎麼做,才能避免黑斑或皺紋增加? 基因會讓黑斑與皺紋增加 老化的現象源自身體生鏽 運動過度反而老得快 容易老化的人可以透過飮食延緩老化 一些良好的生活習慣能維持年輕的身體 老化基因由粒腺體決定 第5 章 肌肉基因:目前已知最有效的身材雕塑術 基因會影響長肌肉的方式 精壯基因的人很難讓肌肉變粗 過了90歲也能增加肌肉 日本人最適合攝取的蛋白質是植物性蛋白質 精壯基因的人的肌肉容易斷裂 其實有七成的日本人運動神經不錯 看不見腹肌是因為被脂肪遮住 第6 章  瞬累基因:大部分的日本人都是很容易疲勞的基因 一下子就覺得疲勞,都是基因的錯 日本人有九成會立刻覺得疲勞 立刻就覺得疲勞的人很容易高血壓 容易疲勞的日本人需要睡夠6小時以上 結語

內文試閱

  有些人會因為限制醣質攝取   而危及生命      我們的熱量來源大約有五~六成都是醣質,所以照理來說,只要減少醣質的攝取,誰都能瘦下來,因為身體會因此去分解囤積於體內的脂肪,以補充不足的熱量。儘管市面上有各式各樣的減重方式,但限制醣質攝取量的「減醣」,可說是最有效的方式。      不過,對於擁有「不能限制醣質攝取基因」的人而言,這是非常危險的減重方式,最好不要使用。如果長期以「限制醣質攝取量的方式減重」,甚至可能會有生命危險。      比起其他兩種類型的人,擁有「不能限制醣質攝取的基因」的人會消耗更多醣質,光只是與其他兩種類型的人攝取同量的醣質,就會產生攝取不足的問題;如果還進一步限制醣質的攝取量,醣質就會更加不足。這對身體來說可是問題重重!      其中一個問題是,血糖值會低於標準值,出現低血糖的症狀。      所謂的血糖值是血液之中的醣質(葡葡糖)濃度,若是高於標準值就是高血糖,低於標準值就是低血糖。一旦出現低血糖的症狀,就會覺得特別餓、特別疲倦,還有可能出現冒冷汗、心跳加快以及身體顫抖這類症狀。最糟的情況是變得意識模糊。      只要醣質攝取過於不足,每個人都會出現這類症狀,但是擁有「不能限制醣質攝取的基因」的人一旦限制其醣質的攝取量,就會隨時曝露在這種風險之中,若是出現意識模糊的症狀,便有可能會影響大腦機能,進而出現失智的問題。      另一個問題是,醣質的攝取量過低,肌肉就會減少。前面提過,醣質的攝取量過低,會導致熱量不足,脂肪也會因此分解,但若到這時仍無法補足需要的熱量,身體就會開始分解肌肉的蛋白質。      在人體之中,肌肉是消耗最多熱量的器官,一旦肌肉變少,消耗熱量的速度就會變慢,如此一來,就會變成無法消耗多餘醣質的體質,也就是所謂的易胖體質。      我曾經為一對夫妻提供諮詢服務。最初太太這邊先以減少醣質攝取量的方式來減重,後來先生也跟進,沒想到卻只有先生的身體出了問題。在檢查基因之後發現,太太是超適合減少醣質攝取量的基因,但先生卻是極度不適合減醣的基因,所以他的身體會出問題也是理所當然的事。      換句話說,就算是夫妻,只要基因不同,在飲食上要注意的重點就完全不一樣。         不能限制醣質攝取的人   可以多吃兩碗飯      限制醣質攝取量的減重方式之所以會如此流行,理由之一就是大部分的人都認為:攝取醣質會變胖。      但這其實是錯誤的觀念,會變胖只是因為攝取了「過多」的醣質。如果不攝取三大營養素之一的醣質,就無法維持生命。換言之,會變胖是因為「吃太多」白飯、麵包或是甜點。      沒有轉換成熱量的醣質會轉變成脂肪囤積在體內。這其實是人體內建的危機管理系統,可用來因應缺少食物時的危機。      之所以會將醣質轉換成脂肪,是因為這樣效率比較好。1公克的醣質可產生4大卡的熱量,而1公克的脂肪可產生9大卡的熱量,所以轉換成脂肪,可儲存高於醣質兩倍的熱量。      假設過度攝取醣質是變胖的原因,那麼會不斷消耗醣質的人,也就是不能限制醣質攝取量的人,就能比那些可以限制醣質攝取量的人攝取多一點的醣質。大概多吃兩碗飯也沒問題,這也是愛吃白飯的日本人最想要的體質吧。      就日本人而言,不能限制醣質攝取量的人比例大約23%,而非常適合限制醣質攝取的人大概占25%,可以限制醣質攝取的人大概占52%。      醣質攝取過多老得快      醣質之所以被當成壞人,除了容易讓人變胖之外,還有一個原因,那就是所謂的「糖化現象」。      未轉換成熱量的醣質通常會變成脂肪囤積在體內,但有些醣質會與蛋白質結合,產生AGEs這種讓身體加速老化且無法還原的「糖化終產物」。      一旦發生糖化現象,身體的每個角落就會出現老化症狀。      比方說,皮膚會出現黑斑、皺紋以及變得暗沉,頭髮會失去光澤與彈性。一旦血管與內臟出現糖化現象,情況還會變得更加惡劣。      當血管因為糖化現象受傷,動脈就會不斷硬化,罹患心肌梗塞與中風的風險就會升高,也有可能會出現腎衰竭、白內障、網膜症這類問題,最近的研究也指出,糖化現象與失智症有一定的關係。      肥胖與過度攝取醣質都會引發糖化現象,所以控制醣質的攝取量絕對不是錯誤的養生之道。      不能限制醣質攝取量的人   做重訓就能越變越瘦      不能限制醣質攝取量的人若是想變瘦,建議做重量訓練。      減重的基本心法就是控制飲食與運動,而相對有效的運動包含健行、慢跑或是有氧健身操這類有氧運動。原因是有氧運動能幫助燃燒體內囤積的脂肪。      有氧運動的熱量來源為醣質與脂肪。在運動的初始階段,最先被消耗的是能立刻轉換為熱量的醣質,隨著運動的時間拉長,血液之中的醣質就會減少,此時便會開始燃燒脂肪,以補充需要的熱量。      一般認為,運動20分鐘之後,才會開始大量消耗脂肪。      而如果在做有氧運動之前先重訓,其實還能更快燃燒脂肪,這是因為重訓這種無氧運動的熱量來源是醣質;換言之,利用重量訓練消耗醣質,就不需要先花二十分鐘暖身,才能燃燒脂肪。      就這點而言,不能限制醣質攝取的人(更容易消耗大量醣質),比起其他兩種類型的人更為有利。因為這種人可以一下子就耗盡醣質,因此也能更快進入燃燒脂肪的階段。

作者資料

植前和之

1968年出生。於中京大學體育系學習運動生理學、營養學與訓練理論。畢業後,於醫療機構服務,並創立健康相關事業,成為日本人首位基因諮詢師,已替三千多名顧客提供諮詢服務。目前致力於基因、健康、營養、生活習慣相關的培訓事業,常常舉辦減重、健康、養兒育女與健康學相關的演講。每個月舉辦30場左右的演講,一年約舉辦400場,深獲得許多人的信賴與支持。

基本資料

作者:植前和之 譯者:許郁文 出版社:創意市集 書系:樂活人生 出版日期:2024-05-07 ISBN:9786267336816 城邦書號:2AF742 規格:膠裝 / 單色 / 160頁 / 14.8cm×21cm
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