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法式罐裝甜點:不必烤箱也OK!經典的派、塔、凍、慕斯、米布丁…等配方,變化出45款創意無限的行動小點心
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  • 法式罐裝甜點:不必烤箱也OK!經典的派、塔、凍、慕斯、米布丁…等配方,變化出45款創意無限的行動小點心

  • 作者:貝杭潔.亞伯拉罕(Bérengère Abraham)
  • 出版社:尖端
  • 出版日期:2017-06-16
  • 定價:299元
  • 優惠價:79折 236元
  • 書虫VIP價:236元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:224元
本書適用活動

內容簡介

★法國知名甜點食譜出版社Larousse最熱銷的甜點書 就算沒有烤箱,也可以製作出風靡歐洲的時髦行動下午茶! 「玻璃罐甜點」是歐洲認為最時髦的行動下午茶! 做法就是將各式點心放入玻璃罐(Jar)中。 但是如何才能夠做出那一罐罐看起來宛如藝術品,吃起來又層次豐富的「玻璃罐甜點」呢? ◎家裡沒有烤箱也OK嗎? 本書由法國知名甜點食譜出版社Larousse所推出,無私分享經典基底配方, 提供超過10個法國最經典的派、塔、凍、幕斯、米布丁…等基底配方 詳細的步驟說明,教你輕鬆創作出45個層次豐富又美味的「玻璃罐裝甜點」 ※書中的許多道甜點食譜甚至不需要烤箱就可以完成※ 不需要特別的工具,跟著書中所收錄的四十五道食譜,確實按照建議步驟依序將材料置放進玻璃罐中, 沒有熟練地製作技巧也OK! 【本書特色】 1. 不需任何烘焙技巧!只要將材料塞進罐子裡就完成。 2. 不需複雜的烘焙器材!1台烤箱,1個玻璃罐就能做出一道道獨一無二的美味甜品。 3. 用途無限,誠意滿分!外型時尚可愛,是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。 4. 輕巧可愛,方便攜帶!不必擔心晃動擠壓,隨時隨地帶著走,美味不減分。

作者資料

貝杭潔.亞伯拉罕(Bérengère Abraham)

法國精緻甜點料理創作者。

基本資料

作者:貝杭潔.亞伯拉罕(Bérengère Abraham) 譯者:何思葭 其他:法比思.貝斯/攝影(Fabrice Bess) 出版社:尖端 書系:美味生活 出版日期:2017-06-16 ISBN:9789571071190 城邦書號:SPB2C000015 規格:平裝 / 全彩 / 104頁 / 18cm×25.6cm
購書說明