食量大，吃完午餐又想吃下午茶，怎麼辦？ 減肥餐不能吃肉，吃沒幾天就受不了，怎麼辦？ 想要窈窕身材只能少油少鹽，好痛苦，怎麼辦？ 一舉打破所有減肥難題，讓你吃得好、吃得飽、吃得美，明星們都熱愛的快瘦雞胸肉料理！ 減肥界的瘦身聖品──60道雞胸肉料理 少女時代、RAIN、玄彬、2PM……都試過的減肥法，活用沾醬、香料、醃漬、浸泡烹飪法，讓雞胸肉好吃、開胃、吃不膩！ ◎超簡單料理法，初學者都能輕鬆上手！ ◎15分鐘就能填飽忙碌上班族的胃！ ◎沙拉、排餐、三明治、手捲、日式飯糰、義大利麵……等，多樣選擇好滿足！ ◎平均約300卡，有效控制熱量攝取，想瘦就瘦！ 【本書特色】 ◎不用忌口，能開心大口吃肉的瘦身法 ◎超簡單的料理法，上班族花15分鐘就能輕鬆上菜 ◎破除一般人對雞胸肉吃起來口感較乾、硬的印象，將雞胸肉的美味發揮至極致 ◎多變化的創意食譜，從沙拉、排餐、下酒菜到便當，應有盡有！

◎與雞胸肉最搭配的食材
◎使雞胸肉更美味的料理技巧
◎在家也能輕鬆料理的雞胸肉冷凍食品

◎Part1　給淑女們清爽吃不膩的輕食
‧沙拉
‧雞胸肉冷盤
‧雞胸肉鮮橙紅蘿蔔沙拉
‧尼斯沙拉
‧托斯卡尼麵包沙拉
‧綜合豆沙拉
‧雞胸肉番茄豆腐沙拉
‧雞胸肉香菜沙拉
‧雞胸肉法式小點Canapes
‧雞胸肉蔬菜春捲
‧雞胸肉海帶沙拉
‧涼拌野菜沙拉

◎Part 2　連餐廳也遜色的主廚風味
‧烤物&蒸食
‧嫩煎雞胸肉排
‧辣味烤雞胸肉
‧香煎雞胸肉佐藍莓優格
‧香煎雞胸肉佐芝麻醬
‧香草烤嫩雞
‧烤雞胸肉串
‧雞胸肉漢堡排
‧嫩炒雞丁燴三色蔬菜
‧菠菜起司夾心炸肉排
‧日式照燒香菇盅
‧印度坦都烤雞
‧義式燒烤雞肉磨菇
‧烤雞胸肉佐韓式辣醬
‧蔬菜雞胸肉壽司
‧雞胸肉丸
‧烤雞胸肉蔬菜
‧雞胸肉蔬菜煎餅

◎Part 3　兼具美味與營養的超值套餐
‧雞胸肉套餐
‧雞胸肉咖哩飯
‧雞胸肉蔬菜涼麵
‧義式雞胸肉煎蛋餅
‧日式炒烏龍麵
‧雞胸肉親子丼飯
‧普羅旺斯燉菜
‧雞肉刀削麵
‧義式蔬菜濃湯
‧雞胸肉米線湯
‧家常雞胸肉炒飯
‧焗烤雞胸肉起司年糕
‧雞胸肉義大利麵
‧雞胸肉麻婆蓋飯
‧雞胸肉冷麵

◎Part 4　美味又簡便的異國小點
‧便當&點心
‧雞胸肉泡菜炒飯
‧雞胸肉海苔飯捲
‧雞胸肉飯糰
‧堅果雞胸肉便當
‧雞胸肉香腸便當
‧蔬菜燉雞便當
‧雞胸肉蕎麥煎餅
‧杏香御飯糰
‧雞胸肉煎餃
‧香草烤雞全麥夾心三明治
‧雞胸肉迷你漢堡
‧雞胸肉豆腐漢堡
‧雞胸肉捲心三明治
‧雞胸肉熱狗堡
‧雞胸肉法式夾心三明治
‧墨西哥捲餅
‧CLT三明治
‧披薩法國麵包

作者：李良知 譯者：陳宜慧 出版社：高寶 書系：嬉生活 出版日期：2013-02-27 ISBN：9789861858210 城邦書號：A52A106 規格：平裝 / 全彩 / 144頁 / 21cm×26.5cm