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家有青草藥超養生
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內容簡介

傳承千百年的青草藥方,不只是口耳相傳的神奇故事,也是代代人們親身經歷的驗方。 走進萬華青草巷,琳瑯滿目的青藥草鋪陳眼前,這些平凡無奇的草、葉、根看似不起眼,卻深蘊了中國人代代相傳的結晶,這些智慧不僅是口耳相傳的神奇故事,也是經過世代檢視與體驗的驗方。 沒有化學危害,取自在地風土所育的青草藥方,從阿嬤時代就開始流傳,是最溫和的食療方法,從清涼解渴的茶品、滋補藥燉一直到養顏美容的妙方,土生土長的植物妙用無窮、隨手可得,簡單緩解人們的小病痛,是家家必備的保健良方。 本書從適用、使用、照料三大方向切入,自詳細的植物圖鑑開始,嚴選60種最好買、最在地的藥草,以淺顯易懂的敘述方式,開啟藥草世界的奧秘,認識了這些山間、路邊就能見的本土植物後,到再依照清涼消暑、紓解痠痛、養顏美容、青春期、外用沐浴、養生野菜料理、日常保健等七大不同需求,給予簡單的居家應用建議,讓讀者從內到外,真切體驗這千百年傳承下來的老祖宗智慧。

目錄

Part1、青草藥常見Q&A 30
Part2、青草藥的栽培與應用對照表
Part3、60種常見青藥草圖鑑與活用


◎清涼消暑區
‧30仙草雞
‧31茅根茶
‧32小金英汁
‧33青草茶
‧34小專欄1筋骨養生套餐
‧35小專欄2銀髮族套餐
‧36仙草
‧38茅草根
‧40小金英
‧42白鶴靈芝
‧44五爪金英
‧46大花咸豐草
‧48車前草
‧50大薊
‧52化石草
‧54穿心蓮
‧56白尾蜈蚣
‧58一葉草

◎外用沐浴區
‧60茉草避邪包
‧61牛筋草泡澡包
‧62左手香外敷
‧63左手香手工皂
‧64六神草治扭傷
‧65小專欄3消脂套餐
‧66茉草
‧68客家茉草
‧70芙蓉
‧72香茅
‧74牛筋草
‧76左手香
‧78月桃
‧80六神草

◎養生野菜區
‧82紫蘇炒海瓜子
‧83雞屎藤炒豬腸
‧84汆燙白鳳菜
‧85枸杞蛋花湯
‧86石蓮花冷盤
‧87龍葵炒豬肝
‧88香蘭飯
‧89香椿醬
‧90汆燙馬齒莧
‧91麻油川七
‧92薑黃麵
‧93南薑茶
‧94薄荷煨雞
‧95小專欄4好氣色套餐
‧96紫蘇
‧98雞屎藤
‧100白鳳菜
‧102枸杞
‧104石蓮花
‧106龍葵
‧108香蘭
‧110香椿
‧112馬齒莧
‧114藤川七
‧116薑黃
‧118球薑
‧120薄荷

◎日常保健區
‧122明日葉精力湯
‧123金錢薄荷汁
‧124萬點金茶
‧125紫茉莉肉湯
‧126冰糖蓮花
‧127虎耳草茶
‧128艾草燉絲瓜
‧129魚腥草茶
‧130含羞草助眠飲
‧131月桃枕
‧132小專欄5上班族一周精力飲
‧134明日葉
‧136金錢薄荷
‧138萬點金
‧140紫茉莉
‧142曇花
‧144虎耳草
‧146艾草
‧148魚腥草
‧150含羞草

◎筋骨養生區
‧152牛奶埔燉雞
‧153刺五加茶
‧154桃金孃燉尾椎
‧155小專欄6秋冬養生套餐
‧156小本牛奶埔
‧158小本山葡萄
‧160三葉五加
‧162夜合
‧164杜虹花
‧166桃金孃
‧168白花虱母子
‧170金線連
‧172盤龍參

◎養顏美容區
‧174檸檬蘆薈汁
‧175洛神花茶
‧176鴨舌癀煎蛋
‧177左手香柳橙汁
‧178蘆薈
‧180洛神花
‧182益母草
‧184鴨舌癀

◎青春期保健區
‧186九層塔燉排骨
‧187半枝蓮茶
‧188九層塔
‧190狗尾草
‧192含殼草
‧194半枝蓮
‧196金銀花

附錄
◎200 台灣的青草藥園
◎204青草藥名稱筆劃總檢索

作者資料

翁義成

台灣本土的青草,是先人智慧及經驗累積遺留下的寶藏,希望透過從父母手上傳承的青草店,幫助更多的人;常與顧客和學生講,無論青草藥的定位為何,只要相信並學著使用這流傳千百年的古老驗方,在地風土所孕育而生的青草藥,必定也會對你有所幫助和啟發。 青草巷老店第二代 從事台灣本土青草行業30餘年 中國藥用植物學會.講師 萬華社區大學.台灣本土青草實用解說.講師 雙連.草盛園-建興青草店 著作:純喫養生青草茶、台灣本土青草實用解說 相關著作:《家有青草藥超養生 2015年封面暢銷改版》《家有青草藥超養生》

基本資料

作者:翁義成 出版社:麥浩斯 書系:綠生活 出版日期:2013-01-04 ISBN:9789865932558 城邦書號:1GC017 規格:平裝 / 全彩 / 208頁 / 16.8cm×23cm
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