目前位置: > > >
居家保健全書:1670招必備飲食祕訣
left
right
  • 庫存 = 5
  • 放入購物車放入購物車
    直接結帳直接結帳
  • 放入下次購買清單放入下次購買清單
  • 居家保健全書:1670招必備飲食祕訣

  • 作者:竇國祥
  • 出版社:積木文化
  • 出版日期:2012-03-05
  • 定價:399元
  • 優惠價:5折 200元
  • 書虫VIP價:200元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:190元
  • 購買電子書,由此去!
本書適用活動
食‧在一起
  • 讀書花園5星級讀書會,全面5折

內容簡介

啤酒原來是女性的美容聖品? 馬鈴薯竟是最佳的減肥食物? 會臉紅的人才不適合喝酒? 肥肉有很好的防癌功效? 孕婦多吃巧克力,有助寶寶EQ上飆? 蹲著吃飯能改善胃下垂? 炒青菜有可能比煎豬排還油? 香草冰淇淋可預防前列腺癌? 破除迷思,結合中西醫食療智慧,適合東方人的正確飲食觀念。 兩岸熱銷近10萬冊,《健康飲食祕訣900招》全新增修,網羅1670招居家必備健康祕訣──從營養基礎觀念,到食材、料理,食物保存,相輔與相剋食物,正確的食補、藥補方法,還有更多營養食譜,和孕婦、幼兒、老年人或病人等飲食重點。食療專家教您如何放心吃,輕鬆享受健康生活。 【目錄】 ◎營養學基礎知識篇 基本知識/蛋白質/脂肪/碳水化合物/無機鹽與微量元素/維生素/水/其他 ◎常用食物功效篇 糧食/豆與豆製品/蔬菜/菌/瓜果/水產/禽、蛋/家畜/奶/蜂產品/酒/茶/保健茶、湯/咖啡與飲料/調料/ ◎飲食衛生知識篇 消化與吸收/食性與食味/補益類食物/治療與保健類食物/飲食衛生知識 ◎常用保健菜肴和藥膳篇 常用藥膳/保健粥飯/保健糕、餅、湯等 ◎男女各期飲食篇 孕、產婦飲食/嬰幼兒飲食/少兒飲食/中老年飲食 ◎常見病飲食保健篇 心、血管系統/消化系統/泌尿系統/營養代謝/呼吸系統/血液系統/其他

目錄

◎營養學基礎知識篇
基本知識/蛋白質/脂肪/碳水化合物/無機鹽與微量元素/維生素/水/其他

◎常用食物功效篇
糧食/豆與豆製品/蔬菜/菌/瓜果/水產/禽、蛋/家畜/奶/蜂產品/酒/茶/保健茶、湯/咖啡與飲料/調料

◎飲食衛生知識篇
消化與吸收/食性與食味/補益類食物/治療與保健類食物/飲食衛生知識

◎常用保健菜肴和藥膳篇
常用藥膳/保健粥飯/保健糕、餅、湯等

◎男女各期飲食篇
孕、產婦飲食/嬰幼兒飲食/少兒飲食/中老年飲食

◎常見病飲食保健篇
心、血管系統/消化系統/泌尿系統/營養代謝/呼吸系統/血液系統/其他

作者資料

竇國祥

東南大學醫學院教授,主任醫師,研究生導師。兼任中國中西醫結合學會二、三屆理事,江蘇省中西醫結合學會一至四屆常務理事,營養食療專家委員會主任,腎病專業委員會副主委。2009年起被聘為江蘇省老中醫學術經驗繼承指導老師。享受國務院政府特殊津貼。

基本資料

作者:竇國祥 出版社:積木文化 書系:食之華 出版日期:2012-03-05 ISBN:9789866595677 城邦書號:VC0015 規格:平裝 / 雙色 / 480頁 / 17cm×23cm
注意事項
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ