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La Vie編輯部(7)
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《台茶百味:38位跨世代的茶人哲學x155種台灣特色茶品》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20190416
書系:
尋味指南
【內文簡介】
▍一杯好茶,能喝出台灣豐饒的風土人情還有茶農、製茶人、茶席主人深寄於茶湯中的想望,新世代的台灣茶人承襲了既有的美好傳統同時發展出自己的風格和態度,讓台茶深入街頭巷尾的日常生活,更走入國際,收服了全世
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定價: 450 元
優惠價:
72
折
324
元
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《熟成牛排聖經:頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20171212
書系:
Master Chef
【內文簡介】
為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁? 好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做? 本書為您深度解析 老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者——國賓大飯店A CUT牛排館 從產地到餐桌,如何一步步打造出極
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定價: 499 元
優惠價:
66
折
329
元
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《咖啡迷的風格器物學:器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170601
書系:
Style iT
【內文簡介】
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味, 選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質,不僅限於口中的感受, 如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。 器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!
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定價: 480 元
優惠價:
66
折
317
元
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《港澳味蕾300:饕客嚴選╳港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20151124
書系:
尋味指南
【內文簡介】
終極版港澳美食指南 饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食 各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典! ★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆 ★從頂級私家食府到B級美食,豐儉由人,搭配度
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
不開放訂購
《陶板屋の家族物語:暖味食譜,道出20個暖心故事》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150611
書系:
Cuisine
作者:
La Vie編輯部
【內文簡介】
宛如你我的第二個家,這裡充滿著與家人的美好記憶 透過一道道的暖心食譜,重拾美味的記憶 品嚐滋味的最深處…… 美食的滋味,不僅在於味道本身,用餐時的環境感受與情境記憶,更增添食物的厚度與強度,也讓美味不僅
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定價: 480 元
優惠價:
75
折
360
元
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《蔬食的五感風味:全台風格蔬食餐廳35+》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20121226
書系:
Space ╳ Creator
【內文簡介】
誰說蔬食味道就一定是千篇一律?菜色乏善可陳? 偶爾在餐館放肆一下,讓各家餐廳的大廚,一步步帶領你深入蔬食料理的堂奧。 超人氣餐廳!實力派主廚!超享受視覺與美味饗宴! 精選全台獨具風格的蔬食餐廳,顛覆你
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定價: 420 元
優惠價:
9
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378
元
不開放訂購
《蔬食味自慢》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20110808
書系:
Space ╳ Creator
【內文簡介】
這是國內第一本介紹精緻蔬食餐廳的專書,從無菜單創意料理、精緻的日式懷石料理、中式的養生料理以及日式、法式與義式的異國料理……等。本書深入淺出地帶領讀者進入30間特色蔬食餐廳空間,以「少鹽少油、有機食材
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定價: 420 元
優惠價:
9
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378
元
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