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《被誤解的老台菜》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20231024
書系:
Life
作者:
黃婉玲
【內文簡介】
忠實傳遞老祖先餐桌上歷經千錘百鍊的好滋味 「我在推廣老台菜時之所以不敢創新,並非我沒有創新魂,而是如果連原味都保留不住,那大家對老台菜的認知豈不就偏差了。」 只知「炸扁魚」而不知「爆扁魚」、桶筍鮮筍傻
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定價: 420 元
優惠價:
9
折
378
元
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《大塚太太帶你吃日本:飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮,在地人才知道的美食秘境全收錄。》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20230704
書系:
Across系列
作者:
大塚太太
【內文簡介】
想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食 高貴不貴的豪華料理、 甜點控不可錯過的夢幻下午茶、 季節限定不買會後悔的人氣伴手禮…… 想了解日本人為什麼吃拉麵還要配白飯、 女性最愛的配菜竟是生菜沙拉? 以及日本冷便當
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
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《盧彥澤的幸福餐桌:再怎麼難,只要能跟家人好好吃飯,就是幸福》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20221122
書系:
玩藝
作者:
盧彥澤(Zach)
【內文簡介】
吃飯,尤其是和家人一起吃飯, 對盧彥澤來說,是生活裡最重要的事! 即使成為演員的現在,忙碌之餘做菜給家人吃, 仍然是他最重要的日常。 書中的18道食譜,伴隨的是一個又一個的成長故事, 從叛逆的青春年少、家人
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定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
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《頂級食材聖經:跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20220426
書系:
玩藝
作者:
陳溫仁Jimmy
【內文簡介】
鹽中之王鹽之花,入口後有著淡淡花香, 製作的秘訣竟是溫度與陽光 法國布列斯雞肉質軟嫩到可用湯匙舀起 飼養方式嚴格到有法規規範 義大利星級主廚指定的頂級義大利米, 收成後得先陳倉數年…… 頂級食材不只風味迷
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定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
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《全穀蔬食烘焙時間:韓國素食專家的46種不過敏、零負擔甜點配方大公開》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20211026
書系:
優生活
作者:
金妏柾
【內文簡介】
一般烘焙書都很計較配方上的一點小差異 但這本烘焙書不一樣! 稍微有一點差異也不會有問題!就算是新手,也能做出美味又健康的甜點! 現在,就一起加入全穀蔬食烘焙專家的蔬食時刻吧!! ※蔬食烘焙竟能夠這麼好
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定價: 420 元
優惠價:
9
折
378
元
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《紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理:掌握烹飪知識點、技巧、零失敗、絕對美味的42道完整食譜提案》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20210817
書系:
玩藝
作者:
武俊傑
【內文簡介】
居家料理不受挫! 前菜沙拉、濃郁湯品、異國主餐、獨家醬汁、爽口甜點 在家也能享受精緻美味 當年年僅15歲的武俊傑,曾因「武姓少年率眾械鬥」登上社會新聞,讓家長、老師頭疼的他,隨即被送往美國讀書,這樣的一個
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定價: 420 元
優惠價:
9
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378
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已售完,補書中
《泰菜熱【特別封面版】:泰國名廚教你做開胃又下飯的日常家庭料理》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20200728
書系:
優生活
【內文簡介】
【特別封面版】重版上市 辛香料放好放滿的泰菜,可以成為後疫情時代的料理最佳選擇。 原汁原味的泰式家常菜,開胃又下飯!食材容易取得,作法簡單! 炎炎夏日不必揮汗做菜,一桌好料輕鬆上菜。 【特別封面設計概念
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定價: 480 元
優惠價:
9
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432
元
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《外食族們,回家開飯吧!:221道手殘小資女也學得會的家常料理,讓厭世的上班族回歸餐桌,吃回健康》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20171205
書系:
生活饞
【內文簡介】
「今天吃什麼?」 已經成為外食族每天最難的課題, 韓國料理家幫你寫好221道家常菜公式, 讓厭世的外食族回歸餐桌, 回家吃飯! ——辣炒年糕、醬螃蟹、醬燉馬鈴薯、韓式辣雞湯、豆腐泡菜鍋……今天
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定價: 420 元
優惠價:
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378
元
已售完,補書中
《四季日日五行,五色五味的好食養:一只平底鍋+電鍋,五星級主廚運用當季食材、配合節氣的60道養生食譜》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20170519
書系:
玩藝
【內文簡介】
身體健康,就這麼簡單! 五星主廚特製的60道四季五行料理 教你用一只平底鍋+電鍋,找到季節、食材、人的平衡 「養‧生」就從日日餐食做起 人體是個小宇宙,四季是時間、五行是空間, 只要配合著時序的變遷,吃
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定價: 420 元
優惠價:
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378
元
已售完,補書中
《實用日本料理百科:圖解和食精隨,囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚,只要 一本在手,你也可以變達人。》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20160902
書系:
生活饞
【內文簡介】
趣談日本料理文化小事典,認識日本特有的美食精神 超詳細示範解說,輕鬆掌握精髓和作法,烹飪新手也能成為日本料理家! 本書作者洛兒.琪耶是日法混血兒,兒時在東京長大,因為對日本料理情有獨鍾,移居法國之
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定價: 499 元
優惠價:
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449
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已售完,補書中
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