甜點-城邦讀書花園網路書店

《怦然心動！超萌人氣造型甜點：馬卡龍、翻糖、蛋糕、麵包、餅乾、棉花糖、甜甜圈、泡芙…巴黎藍帶職人親授，製作步驟全圖解，不失敗做出名店級夢幻繽紛烘焙！》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20180313

書系：自慢廚房 作者： 馬卡龍公主

【內文簡介】初學者到烘焙高手都愛的造型甜點必備食譜！巴黎專業甜點學院Bellouet Consceil&最高榮譽工藝師Jean Michel Perruchon誠摯推薦！ Le Ruban Patisserie法朋甜點坊金牌主廚李依錫、知名媒體人蕭彤雯聯合大讚！ ★配方比例X裝飾技法X組合訣竅，最多花樣變化！好想跟著做的造型甜點美味公開！ ★11大主題X 60+萌萌甜點，從基礎到進階，視覺與味覺雙重享受！ ★看似複雜卻無比簡單！創意烘焙在家也能輕鬆做！超可愛的精緻造型甜點，充滿巧思的心意
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定價： 400 元
優惠價： 72折288 元
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《京都甜點之旅》

類型：紙本書 出版社：時報出版 出版日期：20180206

書系：生活文化 作者： 甲斐實乃梨(Minori Kai)

【內文簡介】在京都宛如棋盤般的巷弄間穿梭，尋找那市井流傳難以忘懷的極致甜點。不論是在地百年名店或是網路超人氣小舖。 48家夢幻甜點、10間京都人最愛的咖啡店地圖指南完整收錄跟著這本書走一趟京都，享受點心帶來的美好時刻。《洛北》松屋藤兵衛的「福耳」《洛中》UCHU wagashi的「fukiyose」《洛東》La Voiture的「反烤蘋果塔」《洛西》嵯峨嘉的「草莓大福」《洛南》東寺餅的「六方燒」
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定價： 280 元
優惠價： 79折221 元
已售完，補書中

《鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20180102

書系：自慢廚房 作者： 岩崎啟子(Iwasaki Keiko)

【內文簡介】最受歡迎的無水料理美味公開！人氣食譜部落客Amyの私人廚房誠摯推薦！吃得到真食物的新式料理法！ ●超乎想像的美味！完全保留一鍋食材的營養，就算不加一滴水也能烹調出極致好食！ ●蔬菜x肉類x海鮮x蒸餃x湯品x炊飯x麵包x蛋糕，無水料理全收錄！什麼是無水料理？無水料理是以極小火慢慢悶煮，利用鑄鐵鍋絕佳極致的氣密性，以少量的調味料，以及從食材滲出的水份蒸煮的烹調方式，可充分引出食材的甜美與鮮味，完全保留住營養，美味更升級！鎖住食材極致原味，不加水的絕品料理 ●完全不加水
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定價： 360 元
優惠價： 79折284 元
已絕版，無法販售

《低醣．生酮10分鐘甜點廚房：以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點》

類型：紙本書 出版社：采實 出版日期：20171228

書系：健康樹 作者： 彭安安

【內文簡介】減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點？不是烘焙咖，也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心？以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。 ◎「低醣．生酮甜點」和一般甜點有什麼不同？ ∣一般甜點：市面上的麵包、蛋糕、餅乾，大多以麵粉、砂糖製作，高糖、高碳水、營養價值低，還可能含有反式脂肪，吃多了易導致身體發炎、發胖、危害健康。 ∣低醣．生酮甜點：以杏仁粉、椰子細粉、洋車前子細粉取代麵粉，碳水化合物含量低，不含麬質，是很好的低醣烘焙材料。
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定價： 330 元
優惠價： 79折261 元
已售完，補書中

《BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！》

類型：紙本書 出版社：朱雀文化 出版日期：20171127

書系：Cook50 作者： Brian Lin

【內文簡介】甜點烘焙是一件兼具生活浪漫與科學數據的魔法，謹以本書獻上我的誠意，希望它能燃起你烘焙的靈魂與信心！ by Brian 本書融合了蛋糕、塔派、餅乾，和軟糖等，是想要學習各種法式、美式蛋糕、甜點、精緻點心等的讀者，不可錯過的亮眼食譜書。這是一本以科學觀點解析甜點的烘焙書，提供精準的配方、鉅細靡遺的步驟圖文說明、搭配完整精緻的步驟影片，是台灣第一本全影音的食譜烘焙書，絕對值得珍藏、隨時閱讀，宛如一位虛擬導師隨身在旁指導，可立即跟著影片實做。 →35道食譜精選+5道全新創作
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定價： 799 元
優惠價： 79折631 元
已售完，補書中

《我要成為甜點師！：一個人，從東京開始的追夢旅程》

類型：紙本書 出版社：遠流出版 出版日期：20170830

書系：綠蠹魚 作者： 劉偉苓

【內文簡介】隨書加贈日本No.1人氣廚藝教室 ABC Cooking Studio 5折課程體驗券「我要成為甜點師！」我知道，這會是一場艱難的任務，我抱著覺悟，但還是奮不顧身往前走。我深信，我能為自己打開一個新的世界，看到從前沒看到的美麗風景。一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她，也不例外，總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實，每天都將她打得體無完膚，但她決定，要與夢想正面對決！儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪，儘管父母嚴詞反對，她毅然隻身飛往東京，一圓「不做
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定價： 299 元
優惠價： 79折236 元
已售完，補書中

《若山曜子的幸福手感冰藏甜點：保鮮袋╳烤盤！新手也能成功的免烤冰蛋糕與冰淇淋甜點》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20170808

書系：C'est bon 作者： 若山曜子(Yoko Wakayama)

【內文簡介】～日本亞馬遜網路書店 ★★★★★評價～風靡歐美日的冰藏甜點！冰藏甜點所帶來的幸福感，唯有親手調製、親口品嘗，才能深刻感受！日本知名甜點研究家的私藏食譜！教你運用家中即有的保鮮袋及方盤，在超市甚至便利商店即可購得的食材，輕鬆做出歐美日最新風行的冰藏甜點！完成瞬間、口感最棒的甜點，非冰淇淋莫屬！不用冰淇淋機！只需一個保鮮袋、一只方盤或容器，加上簡單的步驟，在家就能輕鬆自製讓人垂涎欲滴的冰蛋糕、冰淇淋、冰沙、法式凍糕、果昔，等各式冰藏甜點！想做甜點，但想到要花上好
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《怪咖的美味甜點食譜，奇趣點心大集合》

類型：紙本書 出版社：尖端 出版日期：20170714

書系：美味生活 作者： 羅珊娜．潘森(Rosanna Pansino)

【內文簡介】YouTube最知名的烘焙節目、世界上平均每四個人就有一人看過的〈Nerdy Nummies〉出書了！超過八百二十萬人訂閱，觀看人次超過19億！精采內容全都收錄！慶生派對玩不出新把戲？萬聖節搞怪缺乏新點子？生活好悶想找點樂子？好吃、好玩、好有趣、好吸睛的創意甜點提案，讓你成為最有梗的派對甜心～〈Nerdy Nummies怪咖美食秀〉節目，是由曾參與美國影集CSI犯現場、迪士尼頻道節目Bizaardvark演出的美國知名女星Rosanna Pansino潘森．羅珊娜所主持，專為大家介
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定價： 490 元
優惠價： 79折387 元
已售完，補書中

《法式罐裝甜點：不必烤箱也OK！經典的派、塔、凍、慕斯、米布丁…等配方，變化出45款創意無限的行動小點心》

類型：紙本書 出版社：尖端 出版日期：20170616

書系：美味生活 作者： 貝杭潔．亞伯拉罕(Bérengère Abraham)

【內文簡介】★法國知名甜點食譜出版社Larousse最熱銷的甜點書就算沒有烤箱，也可以製作出風靡歐洲的時髦行動下午茶！「玻璃罐甜點」是歐洲認為最時髦的行動下午茶！做法就是將各式點心放入玻璃罐（Jar）中。但是如何才能夠做出那一罐罐看起來宛如藝術品，吃起來又層次豐富的「玻璃罐甜點」呢？ ◎家裡沒有烤箱也OK嗎？本書由法國知名甜點食譜出版社Larousse所推出，無私分享經典基底配方，提供超過10個法國最經典的派、塔、凍、幕斯、米布丁…等基底配方詳細的步驟說明，
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定價： 299 元
優惠價： 79折236 元
已售完，補書中

《麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20170606

書系：TASTE 作者： 麥田金

【內文簡介】在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！繼《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》後，本書延續前作的裝飾技法變化，帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。每一款甜點，都有著讓人看了充滿幸福感的造型，也是市場上最受歡迎的嚴選風味～圖文對照的詳細步驟圖解說明，就算你是烘焙新手，都能簡明易懂的進入麥田金老師的超萌甜點世界！
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定價： 380 元
優惠價： 72折274 元
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