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  • 《日本和食考:連日本人都大驚奇的和食百科》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20220906
    【內文簡介】這樣品嘗和食更具風格,也更有味道! 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」! 舌尖上的和食精髓,你知多少? .日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」,怎麼做才不失禮? .壽司到底該用筷子夾或伸手直接拿取,哪種吃法較講究? .吃蕎麥麵時,吸食麵條發出聲音是「麵騷擾」?還是…… 本書細心考究、收錄的和食典故與傳承精神, 顛覆了多數人自認已懂的日本飲食文化觀! ----------------------------------------------------------- ★日本料理愛好者必
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    • 定價: 390 元
    • 優惠價: 79308
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  • 《拉麵之魂:從派別系譜、年代發展到商業經營,探索日本最強國民美食的究極指南》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20220906
    書系:SASUGAS 作者: 青木健
    【內文簡介】「比起找到究極的那一碗,不如把自己調整到 『能享受所有店家』的境界,那就無敵了」 by青木健 【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載! 20種拉麵基本分類全彩大圖/日本拉麵進化樹形圖/日本拉麵年表/在地拉麵總巡禮/系列店的基礎知識/專有名詞解譯/ 【「拉麵迷」 變「拉麵通」】 的拉麵通論全書 .中野「青葉」的「特製」裡明明有加半熟濃滑的溏心蛋,但卻沒有單點溏心蛋配料的商業模式盲點! .了解拉麵的人在第一次去的店家不會點「硬麵」。嚼勁和硬度不一樣,每家店的特徵也千差萬別! .魚介豚骨湯、蘸麵2大台柱,
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
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  • 《馬尼拉的誕生:大航海時代西班牙、中國、日本的交會》

    類型:紙本書   出版社:衛城出版   出版日期:20220831
    【內文簡介】鄭成功的遺願竟是拿下馬尼拉?為什麼? 認識近代亞洲史上的馬尼拉 一座聯動了西班牙帝國、日本與明代中國的貿易港市 十六世紀的馬尼拉,是世界最早的全球貿易基地。 這座港市的誕生與全球貿易的興起,深深塑造了近代亞洲, 也改變了西班牙、日本與中國這三個前現代國家------- 西班牙人抵達菲律賓之後,約1580年代起,在馬尼拉與墨西哥之間打造出跨太平洋的蓋倫帆船貿易,最早的全球貿易就此誕生。這個全新的格局,同時牽動了三個前現代國家:西班牙帝國、安土桃山至德川時代的日本,以及明代中國,在三地之間形成「聯動歷史」
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    • 定價: 680 元
    • 優惠價: 79537
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  • 《消除疼痛!脊椎狹窄症多科會診最強治療法:20位日本名醫解答150個常見問題──脊椎狹窄、腰椎骨刺、坐骨神經痛》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20220818
    【內文簡介】腰椎骨刺、坐骨神經痛、腰痛、腳麻、走不遠、站不久, 腰部或雙腳的疼痛、發麻,可能都是脊椎狹窄所引起的。 透過藥物或手術治療、運動、飲食及改善生活習慣,就能改善不適。 本書針對各種不適症狀,提供最佳緩解對策,靠自己也能消除疼痛。 脊椎狹窄症是指脊椎管腔的內徑逐漸變小,壓迫脊椎管內的神經,使足腰疼痛或發麻, 若長期壓迫,嚴重者甚至會引起下肢無力、骨質疏鬆、腰椎骨刺、坐骨神經痛等問題。 這疼痛、發麻感覺會持續多久? 想要可以走久走遠一點怎麼辦? 做什麼運動可以緩解疼痛? 採什
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
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  • 《宮本武藏五輪書:武藏兵法要義/必勝•無敗/日本人精神與商戰思維的本源》

    類型:紙本書   出版社:好人   出版日期:20220817
    作者: 宮本武藏
    【內文簡介】研究日本武士道乃至日本文化不可不讀之經典 ◆世界三大兵法書之一,與《孫子兵法》、《戰爭論》齊名 ◆哈佛商學院列為學生必讀書 ◆日本經營之神松下幸之助、美國奇異前執行長威爾許一致推崇 ◆長踞亞馬遜、紐約時報、華爾街日報、商業週刊暢銷書榜 ◆成功跨界至商業競爭、企業管理、個人成功等領域 真正的劍術是與敵人戰鬥時取勝的方法,別無他物。――宮本武藏 宮本武藏十三歲出道,第一次決鬥是在十三歲那年,擊敗了一名新當流的兵法家有馬喜兵衛,十六歳擊敗但馬國秋山的怪力兵法高手,二十一歲時幾乎跟所有流派都交過手,三十歲前已
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已售完,補書中
  • 《那一天,你做了什麼【日本啟文堂2020文庫大賞冠軍】》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20220812
    【內文簡介】「兒子只是騎單車偷溜出門,就再也沒有回來了」—— 在屋簷下以「愛」之名的偏執與瘋狂, 是守護,還是束縛? ★無法預測結局的極端親情推理,必須讀到最後才能解開的謎底!★ ☆取材自真實事件,描寫家庭情感的黑暗推理傑作! ☆日本累積銷售突破三十八萬冊,霸榜全國書店冠軍寶座! ☆「就像翻起石頭看到底下爬滿蟲子一樣令人戰慄」——日本書店店員一致好評推薦! 人是不是在成為父母之後, 就注定會成為一定程度的「毒親」? 「家人」, 究竟能不能當作瘋狂與偏執的藉口? 同一屋簷下那個深不見底的東西, 到底是愛,還是無
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
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  • 《諾門罕之夏:菁英之惡引領日本走向的戰爭大道》

    類型:紙本書   出版社:燎原出版   出版日期:20220810
    書系:戰爭歷史 作者: 半藤一利
    【內文簡介】半藤一利探討日軍「連戰連勝」神話背後不堪的拙劣之舉 菁英不受控的結果就是全民遭殃的下場 昭和天皇明確制止的戰禍,為何還是無法停息呢? 諾門罕之戰不僅是敗戰之地,也是日本帝國命運的末日預示 榮獲山本七平賞肯定,司馬遼太郎託付完成的名著 為承平世代敲響警鐘的經典之作 如果不把這些事情寫下的話,我執筆的意義就全歸於無了。 ——半藤一利 「這塊土地下有鑽石、石油還是煤炭嗎?」 「什麼都沒有。」 「既然如此,那你們為什麼在這裡戰鬥呢?」 「這是為了守住滿洲國的國境、為日本的節義而戰。」 「節義?我實在不懂。真
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    • 定價: 580 元
    • 優惠價: 79458
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  • 《美食也吹牛:羅馬人的魔法藥水是魚醬?以前喝咖啡加鹽不加糖?鮭魚壽司不是日本傳統料理?原來餐桌上的食物很有事!》

    類型:紙本書   出版社:馬可孛羅   出版日期:20220809
    【內文簡介】炒、煎、炸、燉、醃漬、燒烤? 不! 美食是歷史、宗教、政治和人心調製而成! 早期喝咖啡加的不是糖,竟然是鹽! 比釀酒師更先出現的職業居然是毒品販 炙手可熱的香料在地理大發現後被眾人唾棄QQ 「義大利麵」名稱從何而來,這都要感謝文藝復興 日本壽司上的鮭魚原先是芬蘭滯銷貨? 這些知識不明白不能算是饕客! 史前時代到二十一世紀 餐桌上佳餚的起源與復甦 歡迎享用這場跨越兩千年的盛宴 Seayu|即食歷史版主/歷史普及作家 專文推薦 Hazel|《時間的女兒:八卦歷史》Podcaster 、胡川安|國立中央大
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    • 定價: 330 元
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  • 《竹久夢二 TAKEHISA YUMEJI:日本大正浪漫代言人與形塑日系美學的「夢二式藝術」》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20220804
    書系:Design+ 作者: 王文萱
    【內文簡介】風靡日本至今百餘年,超越時空、歷久彌新 即便你沒聽過這個名字,也一定看過他的設計! 從令人印象深刻的大眼美人、到封面、插畫,圖案、廣告刊物與生活雜貨設計 台灣竹久夢二研究的第一人,以深入淺出的文字穿插百件作品,集結台日之力,呈現這位永垂不朽的藝術奇才最完整的創作風貌! 「所謂的藝術家已經很多了。我認為世間需要的是能以人的身分,理解人的悲傷的畫家。」——竹久夢二 浪漫復古、唯美摩登,令人目不暇給的設計靈感 成就「夢二式」美學的創作人生與藝術精神 竹久夢二(Takehisa Yumeji,1884—193
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    • 定價: 630 元
    • 優惠價: 5315
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  • 《編舟記(日本本屋大賞經典代表作,十週年紀念新版)》

    類型:紙本書   出版社:新經典文化   出版日期:20220803
    【內文簡介】三浦紫苑在日暢銷146萬冊超強口碑代表作 \\ 第9屆 本屋大賞 首獎 // 《啟航吧!編舟計畫》十週年紀念更名新版:增收最萌男主角【馬締光也的情書】 「辭典是一艘橫渡文字大海的船。 人們搭上辭典這艘船,在黑暗海面上採集微小光芒, 以便用更精準的詞彙將心意傳達出去。 如果沒有辭典,我們就只能茫然地停在文字大海上。」 +++獲獎、改編、暢銷紀錄無數的超強口碑+++ ☆2012年「本屋大賞」第一名 ☆2012年紀伊國屋KINO BEST評選第一名 ☆2012年文學作品年度暢銷第一名 ☆2012年日本大學福
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