料理-城邦讀書花園網路書店

《舌尖上的禪滋味：六十道精進料理食譜》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20250424

書系：生活館 作者： 吉村昇洋(Yoshimura Shoyo)

【內文簡介】佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味，心也會跟著放鬆下來，以全新的心情迎接新的一天。本書精選六十道禪僧齋料理週末若想來點不一樣的，不妨做幾道嚐嚐，從雙手到舌尖，慢慢體會人生的鮮味。本書作者在曹洞宗大本山永平寺修行期間，於專司烹調的大庫院任職五個多月，見識了正統的精進料理，留下深刻印象，2005年起，他在網路寺院「虛空山彼岸寺」開設精進料理部落格「禪僧的廚房～成人的精進料理」：2012年再於《營養和料理》雜誌擔任一年的專欄作家。現在，除了主持料理教室「廣島
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
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《阿芳的家庭料理筆記：190道餐桌上的變化幸福味》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20220331

書系：生活館 作者： 蔡季芳

【內文簡介】絞盡腦汁為家人備餐？食材運用與選擇障礙？東西塞冰箱塞到忘記？跟著阿芳進廚房，看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念，讓你家的餐桌天天都有變化，餐餐都有驚喜！ ★190道食譜，以食材分類，輕鬆變化每一餐 ——別當廚房的窮忙族，不論菜肉海鮮或湯品，分類思考與搭配 ——理解食材特性，掌握烹調原則，變化多樣且營養均衡 ★蛋、豆腐、蔬菜、肉、海鮮、湯，六大主題做搭配 ——家庭料理也可以像數學公式一樣，搞懂了，條條道路通餐桌 ——教你以由主餐開始思考配菜，由配菜開始做變化搭配 ★搭配QR Code隨時掃描隨時看示範
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定價： 360 元
優惠價： 79折284 元
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《阿芳的手做筆記：90道用料理過生活的食物密碼》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20220331

書系：生活館 作者： 蔡季芳

【內文簡介】想為生日的家人做蛋糕？懷念阿嬤的古早味？思念旅遊中吃到的好滋味？跟著阿芳以手做串起生活的每個片段，料理蘊含著心意、情意和記憶，創造出每個家庭最獨特的食物密碼。 ★90道食譜，有生活趣味，有異國風味，有懷舊滋味 ——看阿芳如何在每個重要時刻用食物製造回憶 ——把手做融入生活，以詳盡圖示步驟教你最誘人的生活料理 ★想吃卻買不到、想念卻吃不到的料理都可以自己動手做 ——日常小吃、節氣風味、各國美食、儲備戰糧，嘴饞隨時動手做 ——帶你認識食物的科學以及隱藏在阿芳巧手下的濃濃人生味 ★搭配QR Code隨時掃
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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《100%全植蔬食饗宴：蔬食營養專家量身打造，逾100道植物性、無麩質、無精製糖西式料理》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20211214

書系：C'est bon 作者： 嘉娜．克里斯托法諾(Jana Cristofano)

【內文簡介】邁入食尚新紀元，兼顧美味．健康．環保．瘦身的無麩質純素食譜！早餐．主菜．小菜．零食．甜點… …時下最夯的蔬食佳餚，滿足健康與味蕾！蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦！無蛋的「炒蛋」、「鬆餅」？就連「乳酪」也可以不含奶？顛覆你對蔬食的想像，兼顧健康與美味，連葷食者都無法抗拒的蔬食餐點！ ◆吃蔬食最怕蛋白質不足，但你知道，其實種子、堅果、莢類，都富含人體所需的蛋白質嗎？ ◆本書最推薦的超級營養蔬食——蘆筍、青花菜、蕎麥、腰果、鷹嘴豆、蕎麥，運用這些食材製成的蔬食料理，
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定價： 599 元
優惠價： 79折473 元
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《【限量版】阿芳的手做家庭料理全書（全彩精裝食譜兩冊+首刷限量精緻防水桌巾）》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20211209

書系：生活館 作者： 蔡季芳

【內文簡介】廚房裡的學霸阿芳再度上菜了，抗疫抗通膨全新食譜套書！邀請你走入阿芳的料理生活，跟著她一起快樂自煮，用食物尋味記憶，用手做為家庭餐桌變化365天幸福味！ ☆套書雙冊共計280道食譜，全彩線裝與主題式食譜典的編排 ☆隨限量版套書附贈90X137公分防水精緻桌巾一條 ☆結合「餐桌拉霸學」的概念與食物的科學和料理的故事 ☆從食材選擇到營養搭配，從手做心法到食物密碼，從異國風味到懷舊古早味這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰，一場由2020延續到2021的新冠疫情改變了所有人的生活，歷時比實際戰火
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定價： 740 元
優惠價： 69折511 元
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《阿芳的手做家庭料理全書（全彩精裝食譜兩冊）》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20211209

書系：生活館 作者： 蔡季芳

【內文簡介】廚房裡的學霸阿芳再度上菜了，抗疫抗通膨全新食譜套書！邀請你走入阿芳的料理生活，跟著她一起快樂自煮，用食物尋味記憶，用手做為家庭餐桌變化365天幸福味！ ☆套書雙冊共計280道食譜，全彩線裝與主題式食譜典的編排 ☆結合「餐桌拉霸學」的概念與食物的科學和料理的故事 ☆從食材選擇到營養搭配，從手做心法到食物密碼，從異國風味到懷舊古早味這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰，一場由2020延續到2021的新冠疫情改變了所有人的生活，歷時比實際戰火漫長，對個人與百業的衝擊令人心驚，我們躲在家中，心情憂
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定價： 740 元
優惠價： 74折548 元
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《在海那邊款待自己：料理會帶著你往喜歡的方向走去》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20210916

書系：Open mind系列 作者： 潘薇安(Penny & Angels)

【內文簡介】／跟著直覺／沒有限制就會穿越那道無形的牆本書特點：以大海為主題／走遍世界廚房的旅行／超過200張彩色圖片和作者手繪插畫／私房手作食譜首次呈現／ 30種生活美學實踐方法／50道「豐盛」的心靈享宴／／記住你喜歡的食物，這記憶有儀式感／它就像在跟我們說「生活不要太用力」「款待自己」是我的強項，每一次當我沉靜在幸福中的時候，心裡有無數對自己的感激：感激自己「說走就走」／感激自己「喜歡冒險」／感激自己「短暫放下生活中無法放下的執著」／你必須啟動你的感覺，跟食材連結，那是一種直覺／跟著
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定價： 480 元
優惠價： 79折379 元
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《豐蔬食：超過200道你不知道的人氣蔬食料理推薦！》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20200730

書系：Neo Reading 作者： 田定豐／文字

【內文簡介】蔬食吃什麼？暢銷作家、美食家田定豐跟你一起走遍大街小巷，發現好好吃蔬食的新生活型態！基於一個讓世界更美好的價值信仰，就從一周吃一天的蔬食開始！本書推薦了中式、西式、異國料理、CAFE、甜點、冰品……等各式各樣的蔬食，從街頭小吃到私廚料理，收錄73家美食店，超過200道人氣蔬食料理，近400張刺激味蕾的攝影照片，充分滿足我們「哪裡可以吃到好吃的蔬食？」的疑問，跟著豐哥一起，你會發現這些「隱藏版美食」，其實就在我們身邊！ ——豐蔬食的why、when、where、how—— ［為什麼要吃蔬食
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定價： 450 元
優惠價： 79折356 元
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《給料理新手的食材與料理全書》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20191112

書系：C'est bon 作者： Better Home協會

【內文簡介】日本暢銷650,000冊料理入門專書立即上手，終生受用！食材、食譜到實際操作全圖解，料理新手一次到位！好評實用推薦美味生活執行長矽谷美味人妻 KT｜作家、Smile Eric創辦人徐銘志｜自炊食代極光｜家事．食材管理達人楊賢英超過130種食材之選購、保存、料理技法全圖解， 70種日本家庭餐桌上的好味道，就像媽媽手把手親授，料理新手也能端出一桌好菜。食譜寫得很容易，做起來卻很難（嘆）～買菜、洗菜、切菜……忙完這些就累到不
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已絕版，無法販售

《代謝型態龐德食譜全書：84道減重不復胖，比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20171107

書系：Beautiful Life 作者： 袁毓瑩(Belle)

【內文簡介】亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計！結合最適合亞洲人的龐德飲食，讓減重與調整體質一次到位！美味與窈窕不再拔河！ 10年來歷經2000次以上實作，超過80家企業，完成500場企業健康講座，200場龐德飲食教學記錄。富邦金控、花旗銀行、台安醫院、新光醫院、康軒文教集團、工研院、中華電信……等企業單位紛紛邀約教學體驗，認真推廣！用食力增強你的免疫力！吃「對」比吃「多」更重要！地中海飲食是科學家公認最健康的飲食方式，亞洲飲食則是有抗氧化指數超高的功效
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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