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《地圖上的城市史:以城市為座標測繪出的世界文化發展史》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161227
書系:
Creative City
【內文簡介】
一本網羅歷史文化與城市學的最佳著作 透過地圖了解城市的前世今生 「……慷慨地滿足所有都市學家的幻想。」 ——紐約時報 以城市為中心,測繪座標出的一部美麗的世界文化史 城市,充滿人類的希
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定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
元
已絕版,無法販售
《歡迎光臨,打烊餐廳:與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160908
書系:
Cuisine
【內文簡介】
★亞馬遜4.7顆星好評,讀者、媒體好評推薦 ★最道地、最私房的員工料理食譜大公開 ★米其林三星鬥牛犬餐廳主廚——費朗.亞德里亞(Férran Adría)熱情推薦 「員工料理」是一門藝術,只有在翻上Close時,才會端
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定價: 799 元
優惠價:
9
折
719
元
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《建築師之眼:巴薩札爾‧克萊柏捕捉建築初心和靈魂的影像詩篇》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150818
書系:
architecture
【內文簡介】
◆Elle Décor、Wall Street Journal、The New York Times、Dwell 盛讚推薦 ◆美國亞馬遜讀者4.5顆星評價 一位讓建築師和他的建築作品永世不朽的攝影家,他所構成和捕捉到的影像和被攝主體同樣盡現綽約風采,純粹極簡和極致優雅。作
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定價: 700 元
優惠價:
9
折
630
元
已絕版,無法販售
《新手餅乾一學就會(2冊)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150421
作者:
林文中
、
Kokoma
【內文簡介】
《餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方》 名店研發達人無私分享! 第一本!破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性,掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會自己
...more >>
定價: 730 元
優惠價:
9
折
657
元
不開放訂購
《蛋糕餅乾研究室(2冊)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150115
書系:
Inspiration
【內文簡介】
《蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密》 烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開 研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密 帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處 本書由蛋糕基本原料和必備器具開始,帶您從基礎進入蛋糕
...more >>
定價: 760 元
優惠價:
9
折
684
元
不開放訂購
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